20 Легко зробити індійські рецепти сніданку для дітей

Зміст:

Діти, які їдять сніданок, прагнуть зробити здоровіший вибір, коли йдеться про їжу взагалі і мають більше енергії для спалювання, що робить їх більш імовірними для участі в різних заходах. Ті, хто не їсть будь-який сніданок, прагнуть стати голодними до середини ранку, і, як наслідок, схильні перекушувати інші речі або переїдати в обідню поруч, що призводить до проблем з вагою. Це означає, що сніданок допомагає контролювати вагу вашої дитини.

Хитрість полягає в тому, щоб використовувати деякі ідеї для сніданку, які допоможуть вам подавати їм ті ж самі страви, але по-різному, оскільки діти можуть дуже нудно їсти те ж саме кожен день.

Індійський сніданок ідеї та рецепти для дітей

Тут ми маємо список 20 поживних рецептів для сніданку для дітей, від смачних рецептів для сніданку Maharashtrian для дітей до ідей сніданку для малюків :

1. Рублене Dosa Masala

Dosas виготовляються з рисом і офісним далом, що робить його повноцінною їжею для вегетаріанців. Надання вашим дітям доз на сніданок приносить цілу зграю птахів одним смачним каменем. Але що, якщо ваша дитина набридне такою ж старою? Дайте їм цю нарізану досу масалу суміш для зміни і подивіться, як їм це подобається.

Інгредієнти

• 2-3 Товсті, губчасті дози, рубані
• Дрібно нарізати: 2 цибулі, 2 помідори, 1 зелений стручковий стручок
• 3 чайні ложки олії
• Половина чайної ложки порошку червоного чилі
• Половина чайної ложки гарам масала
• Сіль за смаком

Як підготуватися

• Лук необхідно смажити на олії, поки вони не стануть золотими
• Додайте помідори, порошок чилі, гарам масалу і сіль.
• Після того, як суміш стане м'якою і кашкоподібною, додайте стручковий стручок. Переконайтеся, що не приготуйте попіл повністю, щоб він залишався хрустким.
• Додайте нарізані шматочки доси і перемішайте, поки все не буде повністю покрито масалом.

2. Морква Уттапам

Морква з високим вмістом клітковини і дуже гарні для ваших очей. Крім того, вони мають додатковий бонус, що є дуже гарним помаранчевим кольором і мають солодкий смак.

Інгредієнти

• 2 дрібно нарізаної цибулі
• 3 натертої моркви
• Кілька дрібно нарізаних листя коріандру
• Олія
• Сіль за смаком
• Dosa Batter

Як підготуватися

• За винятком тісто дози, змішайте всі інгредієнти разом і зберігайте протягом ночі, щоб заощадити час вранці.
• Нагрійте антипригарну сковороду, і як тільки вона буде досить гарячою, зменшіть вогонь до середнього тепла.
• Налийте тісто дози і розкладіть його навколо, але не надто багато, оскільки воно повинно бути губчастим.
• Після того, як отвори починають з'являтися на вершині, посипте овочеву суміш зверху. Накрити кришкою і варити кілька хвилин.
• Після того, як кути починають звільнятися, переверніть уттапам, розбризкуючи масло навколо нього.
• Зніміть з каструлі, як тільки приготований і подайте з чатні або самбхар.

3. Вегетарианська фарша

Parathas улюблені всіма, старими та молодими. Незважаючи на це, якщо ви спробуєте віддати її вашій дитині з старим старим субдзиєм, це, ймовірно, не піде так добре. Замість цього, вкладання субдзі в роти робить його смачним і більш привабливим для молодих.

Інгредієнти

• Варені овочеві суби (сухі) \ t
• 1 чашка атти / цільнозернового борошна
• Олія / масло / масло
• Сухе борошно для пилу
• Сіль за смаком

Як підготуватися

• Додайте воду в борошно і замісіть її в м'яке тісто
• Накрийте тісто і відкладіть його
• Візьміть приготований субджі вибору і розім'ять його картоплею
• Зробіть дрібні кульки з тіста і зробіть менші порції пюре, щоб відповідати кількості кульок тіста
• Викрутіть кульки в плоскі кругові диски з качалкою і присипанням борошна
• Помістіть частину Субі в центрі кола і закрийте її з усіх сторін
• Приготувати всі порції таким же чином
• Візьміть підготовлені кульки і обережно розмотайте їх, переконайтеся, що розлийте начинку, не розрізаючи тісто.
• Смажити добре з обох сторін на гарячій антипригарній таві, використовуючи масло / топлене масло / масло

4. Хлібні смужки Eggy Veggie

Легкий і здоровий, цей рецепт вимагає мінімальних зусиль від вас. Просто підготуйте його і дозвольте вашому малюку практикувати їжу самостійно.

Інгредієнти

• 2 шматочки коричневого хліба
• 1 яйце
• 1 склянка тертої моркви, стручкової квасолі, цибулі і дрібно нарізаних помідорів
• 1 столова ложка молока
• Олія / топлене масло
• Сіль і перець за смаком

Як підготуватися

• Змішайте овочі, яйце і молоко, доки це не стане рідкою консистенцією
• Наріжте хліб на довгі та тонкі смужки.
• Нагрійте олію на сковороді. Занурте хлібні смужки в яєчну і овочеву суміш, а потім підсмажте.
• Після того, як він буде готовий, прохолодно і дайте своєму малюкові годувати себе.

5. Миттєвий овес Dosa

Овес надзвичайно зміцнюється, але, на жаль, більшість дітей не люблять їсти їх, коли готують такий же нудний спосіб. При цьому миттєвий овес Dosa, ваша дитина буде gobbling його вниз, скарги забуті.

Інгредієнти

• ½ склянки вівсяної муки
• 2 чайних ложки рисової муки
• Sem чашка манної крупи
• ½ склянки сиру
• Fin чашку дрібно нарізаної цибулі
• 1 ½ чайної ложки дрібно нарізаного зеленого чилі
• 2 столові ложки дрібно нарізаного коріандру
• Сіль і перець за смаком
• Масло для приготування їжі

Як підготуватися

• Змішайте всі інгредієнти з 1 склянкою води.
• Нагрійте антипригарну таву і вилийте ківш з тіста в каструлю. Розташуйте його навколо каструлі. Готуйте до золотистого кольору з обох сторін.
• Подавати з зеленим чатні.

6. Розбита пшениця, овес і яблучна каша

Ще один смачний спосіб примусити дитину поїсти овес - це перетворити його на те, що змушує їх думати про десерт. Спробуйте розбити цю пшеницю, овес і яблучну кашу для сніданку, наповненого харчуванням.

Інгредієнти

• D вгору dalia (зламаної пшениці)
• ¼ чашка швидкого приготування рулонного вівса
• 1 склянка нечищених кубиків яблука
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 склянка молока
• ¼ чайної ложки цукру

Як підготуватися

• Нагріти вершкове масло в скороварці і додати далі.
• Готують на середньому вогні протягом трьох хвилин.
• Додайте вівсяну суміш і припустіть ще дві хвилини, постійно перемішуючи.
• Додайте молоко разом з однією чашкою води і приготуйте присмаком близько 2 свистків
• Нехай пара виходить спочатку перед відкриттям.
• Додайте цукор і яблука, поки суміш ще гаряча. Добре перемішайте, поки цукор не розчиняється.
• Подавати тепло.

7. Бананові горіхові млинці

Млинці гарні, але бананові млинці ще краще! Діти люблять млинці і використовуючи їх як спосіб отримати ваші діти їсти фрукти не тільки розумні, але смачні. Ви завжди можете використовувати різні фрукти, щоб зробити його різним для ваших дітей кожного разу.

Інгредієнти

• ¼ банановий пюре з пюре
• ½ склянки дрібно нарізаних волоських горіхів
• 1 склянку пшеничного борошна
• 2 столові ложки пшеничних висівок
• ½ склянки молока
• 4 столові ложки цукрової пудри
• ½ чайної ложки ванільної есенції
• ½ чайної ложки розпушувача
• 1 столову ложку розтопленого вершкового масла
• 3 чайної ложки вершкового масла для приготування

Як підготуватися

• Змішайте всі інгредієнти в мисці.
• Додайте ½ склянки води і перемішайте, поки у суміші не буде шматків.
• Розділіть тісто на шість порцій.
• Нагрійте антипригарну сковороду і налийте тісто в коло.
• Додайте ½ чайної ложки вершкового масла до країв і готуйте кожний млинець, поки вони не будуть золотисто-коричневими на кожній стороні.
• Подавати з бананами і млявим медом, поки ще гарячим.

8. Мигдальний банан льстец

Коктейлі відмінно підходять для тих, хто кинувся вранці, коли у вас немає достатньо часу, щоб підготувати що-небудь здорове для вашої дитини. Багато людей вважають, що молоко є чудовим джерелом кальцію, але правдиво, що перероблене молоко містить багато шкідливих гормонів. Замініть молоко млинчиками як джерело кальцію для ваших дітей.

Інгредієнти

• 4 столові ложки знежиреного і бланшованого мигдалю
• 1 склянку грубо подрібнених бананів
• 1 ½ склянки охолодженого молока
• 2 столові ложки цукру
• ½ чайної ложки ванільної есенції
• 8 кубиків льоду

Як підготуватися

• Об'єднайте ½ склянки молока, бананів і мигдалю і добре змішайте
• Додайте залишилося молоко, цукор, ефірну ваніль і 8 кубиків льоду
• Подавати і насолоджуватися

9. Папайя манго пюре

Ще один смачний коктейль для книг! Манго дуже волокнисті, і засоби в травленні і папайї запаковані вітамінами А і С.

Інгредієнти

• 2 чашки папайї
• 2 склянки манго
• 1 столову ложку цукру
• 1 столову ложку соку лайма

Як підготуватися

• Покладіть все в блендер і змішайте до однорідності.
• Подавати з льодом

10. Сендвіч з банану на грилі

Банани корисні для вашого серця, ваших очей і загального здоров'я. Об'єднайте банани з шоколадом, і у вас є переможець в очах вашої дитини.

Інгредієнти

• 2 скибочки хліба з цільної пшениці
• 1-2 столові ложки олії / масла
• 3-4 столові ложки Nutella
• 1 стиглий банан

Як підготуватися

• Нагрійте сковороду на середньому вогні.
• Намазуйте масло на шматочки хліба і Nutella на внутрішній.
• Розташуйте банани на одній стороні, а потім закрийте.
• Після того, як сковороду є гарна і гаряча місце бутерброд і натисніть вниз. Гриль з обох сторін до золотистого і хрусткого.
• Нарізати і подавати гарячим.

11. Сирний овес

Варіант популярного сирного рису, цей рецепт використовує вівса замість цього, що робить його більш здоровим сніданком для вашої дитини.

Інгредієнти

• 1 чашка овса
• Воду і сіль за необхідності
• Щіпка Hing
• 1 ½ склянки сиру
• 1 столова ложка олії
• ½ чайної ложки насіння гірчиці, ¼ чайної ложки насіння чаю, 1 чайну ложку офісного далу
• 1 гілочка листя каррі
• Листя коріандру
• 2 столові ложки кожної з тертої моркви та огірків
• Від 2 до 3 зелених чілі, нарізаних

Як підготуватися

• Готуйте овес великою кількістю води, а потім дайте йому повністю охолодитися.
• Додайте збитий сир, овочі, сіль і добре перемішайте.
• Нагрійте масло в каструлі, а потім додайте гірчицю і насіння кмину. Як тільки вони починають шипіти, додайте офіс і підсмажте, поки суміш не стане золотистою.
• Додайте листя каррі і чилі і добре соте. Зніміть його з полум'я і додайте шарнір.
• Налийте це в овес і добре перемішайте.

12. Ідлі Апма

Idlis є одним з найпопулярніших південних індійських рецептів сніданку для дітей, оскільки вони легко з'їсти, як їжа на пальцях і великі з чатні на стороні. На жаль, залишки не оцінюються так багато, тому що вони можуть отримати досить сухий. Утилізуйте свій idlis у цей смачний рецепт.

Інгредієнти

• Від 6 до 8 ідліс
• 1 цибулю, подрібнену
• Натерту моркву
• Зелений горошок
• 1 зелений перець, розріз
• Сіль за смаком
• 1 столову ложку олії
• 1 чайну ложку насіння гірчиці
• 2 чайні ложки чанна даал
• 1 чайну ложку офісу
• 1 гілочка листя каррі
• Порошок куркуми

Як підготуватися

• Залишки idlis краще, як вони будуть кришитися краще. Не кажучи вже про це, це хороший спосіб закінчити ідліс, а також надати дитині здоровий сніданок.
• Нагрійте олію на сковороді і додайте насіння гірчиці. Як тільки вони починають з'являтися, додайте channa daal і urad daal і смажте до золотистого кольору.
• Додати листя каррі.
• Додайте цибулю, зелений перець чилі, терту моркву, горох і порошок куркуми, і обсмажте, поки вона не почне потіти. Не дайте йому засмагнути.
• Додайте розвалився ідліс. Добре перемішайте і додайте воду, якщо відчуєте, що вона занадто суха. Перевірте наявність солі.
• Подавати гарячим

13. Хліб Chaat

Це цікавий спосіб залучити своїх дітей до того, щоб з'їсти ту горошину, яку ви зробили, щоб їм не сподобалося. Перетворіть його на домашню версію улюбленої вуличної їжі, Chaat. Це не тільки інше, але й більше задоволення для ваших дітей.

Інгредієнти

• ½ склянки гороху на вибір, p чашка гранатових перлів
• ½ склянки йогурту
• Тамарінд чатні
• Зелений чатні
• Посипати: обсмажений порошок кмину, порошок червоного чилі, чаат масала
• Нарізану жменю цибулі, помідорів і кінзи
• ½ склянки sev / bhoondhi
• Хліб

Як підготуватися

• Тиск готувати горох з порошком куркуми, сіллю, порошком чилі, гарам масала і тамаринда
• Приготуйте зелену і тамариндний чатні, збийте йогурт з сіллю і цукром, і підсмажте хліб
• Розташуйте шматки хліба на тарілці і полийте тиск вареного соусу зверху. Додайте цибулю, помідори та кінзи. Налийте на нього трохи тамарінда і зелену чатні, і йогурт. Посипати насінням граната, chaat masala, порошком чилі і кмином, і, нарешті, посипати sev або bhoondhi над усім.

14. Халапено-сир Паратха

Інший смачний фарширований рецепт paratha, улюблений серед північно-індійських рецептів для сніданку для дітей, це чудова суміш гострих халапеньо і багато сирного добра.

Інгредієнти

• 1 склянку пшеничного борошна
• ½ чайної ложки солі
• ½ склянки води
• 2 склянки тертого сиру
• J чашка халапеньо

Як підготуватися

• Змішати борошно, сіль і воду, поки не стане м'яке тісто.
• Створення начинки: Змішайте халапеньо і сир разом і розкачіть на шість маленьких кульок
• Розділіть тісто на шість рівних частин і розкачайте в маленькі кульки. Викрутіть їх качалкою
• Помістіть м'яч сиру і халапеньо в центр, а потім потягніть тісто навколо, щоб покрити. Зробіть це з усіма шістьма, а потім відкладіть на десять хвилин
• Обережно розгортайте кульки в плоскі диски
• Смажити на таві до готовності з обох сторін
• Подавати з маслом або вершковим сиром

15. Доса

Вся пшениця містить здорові жири, вуглеводи та білки і допомагає підвищити швидкість обміну організму. Ми всі знаємо про створення parathas з цільної пшеничного борошна, але ви коли-небудь пробували дози, зроблені з того ж?

Інгредієнти

• 1 склянку пшеничного борошна
• 2 столові ложки тонкої рави
• ½ чайної ложки солі
• 1 чайну ложку цукру
• 1 столова ложка олії
• ¼ чайної ложки чорного перцю
• ½ чайної ложки
• ½ чайної ложки соди
• 1 s склянки води
• 4 столові ложки олії

Як підготуватися

• Змішайте всі сухі інгредієнти (борошно, рава, сіль, цукор, чорний перець, соду, ajwain) разом. Додайте воду і перемішайте, поки вона не стане гладкою. Тісто не повинно бути надто водянистим, але має бути консистенцією.
• Використовуйте антипригарну сковороду на середньому вогні
• Налийте ківш тісто в каструлю і рівномірно розкладіть.
• Коли тісто починає висихати, нанесіть на нього чайну ложку олії і приготуйте її, поки вона не стане золотисто-коричневою. Переверніть її і приготуйте до золотистого кольору
• Протирайте каструлю після кожної Dosa, оскільки це допомагає правильно смажити інших.
• Доса готова до подачі з sambhar або чатні

16. Тумблер Ідлі

Тип ідлі, що виникла в Карнатаке, зміна форми від нормального idli буде мати вашу дитину, що тягнеться до неї з цікавості.

Інгредієнти

• Ідлі тісто

Як підготувати

• Візьміть велике плоске судно і заповніть його 3/4- ^й водою.
• Змастіть тумблери маслом
• Наповніть їх тістером idli.
• Місце в посудині близько 15 - 20 хвилин. Подавати гарячим з чатні і sambhar.

17. Палак Пурі

Зробіть як Popeye і годуйте дитину шпинатом так часто, як це можливо, оскільки це багате джерело мінералів і вітамінів. Звичайно, більшість дітей ухиляються від зелених листових овочів, тому спробуйте цей спосіб проникнути в їжу. Існує також додатковий ефект від того, щоб ваша дитина збудилася над зеленим пури. Ви можете використовувати буряк, щоб зробити їх червоними або рожевими і морквою, щоб зробити їх помаранчевими.

Інгредієнти

• 2 склянки пшеничного борошна
• 500 г промитого шпинату
• 2-3 чайні ложки освітленого топленого масла / оливкової олії
• 1 чайну ложку імбирної пасти
• 1 чайну ложку пасти зеленого чилі
• ½ чайної ложки насіння кмину
• Олія
• Сіль за смаком
• Вода

Як підготуватися

• Порізати шпинат і змити його гарячою водою. Злийте воду і змішайте листя в пасту
• У великій мисці змішайте борошно, пасту шпинату, імбирну пасту, сіль і пасту зеленого чилі. Додайте воду і добре перемішайте.
• Додати оливкову олію або топлене масло і ретельно замісити. Накрийте тісто і відкладіть на десять хвилин.
• Через десять хвилин замісимо тісто і зробіть з нього маленькі кульки
• На посипаній борошном поверхні розкачайте кульки на маленькі диски
• У глибокій сковороді обсмажте пуріс і подайте з чатні

18. Аппам (Рисова і Кокосова млинець)

Ця страва дуже популярна в штаті Керала як здоровий сніданок. Його можна розглядати як здорову версію млинців.

Інгредієнти

• 1 склянка рису
• 2 склянки тертого кокосу
• 3 столові ложки цукру
• ½ чайної ложки дріжджів
• Сіль за смаком

Як підготуватися

• Змішайте кокос і рис протягом шести годин, або поки рис не стане м'яким.
• Додати сіль і цукор і перемішати. Додайте трохи води до суміші за необхідності і змішайте до однорідної маси.
• Додайте дріжджі та змішайте на деякий час, доки консистенція тіста не буде дозою
• Охолоджуйте на ніч, але залиште його вранці, тому що це повинно бути кімнатної температури, щоб приготувати закуски.
• Нагрійте антипригарну сковорідку і додайте масло
• Налийте тісто і розкладіть його через каструлю
• Дайте їй готувати з обох сторін і подавати гарячим

19. Поха

Poha готується по-різному у різних державах, але це звичайно вважається основою снiданку у більшості домогосподарств як це високо у заліза та вуглеводи. Додавання овочів до нього перетворює його на повноцінну їжу.

Інгредієнти

• 1, 5 склянки poha (сплющений рис)
• 1 дрібно нарізану цибулю
• 1 кубик картоплі
• 1 дрібно нарізану моркву
• 1 зелений чилі
• 8-10 листя каррі
• Жменька арахісу
• ½ чайної ложки чана daal, ½ чайної ложки офісу дал, ½ чайної ложки насіння гірчиці, ½ чайної ложки насіння кмину, po чайної ложки куркуми
• Сіль за смаком
• 2 столові ложки олії
• 1 столову ложку соку лайма

Як підготуватися

• Після промивання пуха, нехай він сидить на деякий час, оскільки це допомагає їй стати м'яким.
• Нагрійте олію і додайте арахіс. Після того, як вони злегка підсмажені, додайте chana daal, urad daal, насіння гірчиці і насіння кмину.
• Як тільки вони починають поп, додайте зелені перець і підсмажити його трохи, а потім додати цибулю і листя каррі і варити, поки лук не почне потіти.
• Додайте овочі, сіль, куркуму і добре паштуйте на хвилину
• Накрийте кришкою і дайте їм варити від восьми до десяти хвилин
• Після того, як овочі м'які, додайте зливається poha до нього і добре перемішати. Дайте їй кип'ятити кілька хвилин. Додайте сік лайма і перемішайте. Подавати гарячим.

20. Rava Upma

Рава складається з твердої пшениці, яка тримає вас на тривалий період часу. Це відмінно підходить для підвищення енергії і тому робить велике блюдо для сніданку, щоб дати вашим дітям, перш ніж відправити їх на роботу в школі.

Інгредієнти

• 250 г рави
• 650мл води
• Топлене масло 75гм
• 5gm насіння гірчиці
• 2gm чорний грам дал
• 2gm Бенгальський грам
• 100гм лук, нарізаний
• 5gm зелений перець, розріз
• 25гм горіхів кеш'ю
• 2gm каррі залишає сіль
• Гарнір: листя коріандру, свіже тертий кокос

Як підготуватися

• Закип'ятіть водою. Нагріти каструлю з деяким топленим маслом і додати насіння гірчиці. Як тільки вони роблять розпливчасті звуки, додайте дал і перемішайте до золотистого кольору.
• Додайте цибулю, листя каррі, горіхи кеш'ю і зелені чілі.
• Коли лук напівпрозорий, додайте раву і соте
• Додайте сіль і киплячу воду і швидко перемішайте. Ви знаєте, що upma готується, коли вода поглинається.
• Добре перемішати і прикрасити кокосовим і коріандровим листям. Подавати гарячим.

Хоча діти можуть бути дуже метушливими їдцями, завжди є способи змусити їх стати більш зацікавленими у своїй їжі. Використання фруктів і овочів у розумний спосіб може мати велике значення, коли мова йде про дієту дитини. Діти люблять кольори, і тому використовуючи різні кольори, фрукти та овочі, що входять, можуть допомогти дітям краще харчуватися.