Фарширований Алоо Паратхас

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Для наповнення і поживної коробки для обідів, фарширований parathas зробити великий вибір. З трохи планування, ви можете зробити ці смачні parathas в ранкові години без особливих турбот. Найкраще смакує в парі з простим йогуртом або раїтою. Трохи розсолу та солі вершкового масла може, звичайно, підвищити свій фігур смакуватості. Це ідеальний рецепт не тільки для сніданку для дітей; дорослі з нетерпінням чекають на сніданок або сніданок.

Час приготуванняЧас приготування10-15 хвилин15-20 хвилин

Служить

2 люди

Інгредієнти

• 1 чашка атти
• Щіпка солі
• Воду для приготування тіста

Для заповнення

• 1 велика картопля, відварена, очищена і розтерзана
• 1 ч. Л. Пасти імбирного чилі
• 2 ст.л. подрібнених листя коріандру
• 1 ст.л. олії
• ½ ч.л. порошку червоного чилі
• ¼ порошок куркуми
• ½ ч.л. amchur
• Gar tsp garam masala
• 1 ч.л. солі
• 2 ст.л. топлене масло / освітлене масло для дрібного смаження.

Метод

Крок 1

У велику миску додайте Атта, посоліть і використовуйте воду, замісіть м'яке тісто. Накрийте кришкою і дайте їй сісти 15-20 хвилин.

Крок 2

Для наповнення нагрівайте нафту на сковороді. Додайте картопляне пюре, пасту з імбирного чилі і всі приправи і спеції. Добре перемішати. Додайте нарізані листя коріандру. Перемішують і нагрівають суміш ще одну хвилину. Вимкніть вогонь і дайте суміші охолонути перед використанням.

Крок 3

Змішати тісто знову і сформувати 4 рівних кулі тіста. Використовуючи трохи сухого борошна, кидайте тісто в невеликий чапаті. Помістіть 2 ст.л. підготовленої начинки і з'єднайте краї, утворюючи кульку.

Крок 4

Знову використовуючи сухе борошно, намотайте його на 6–7 см круглий рот.

Крок 5

Нагрійте плоску каструлю або таву. Готуйте парати з обох сторін, використовуючи по одній чайній ложці топленого масла на кожній стороні.

Крок 6

Коли деякі коричневі плями з'являються і обидві сторони виглядають золотими за кольором, це робиться. Повторіть те ж саме з рештою тіста і фаршем.

Крок 7

Запакуйте його в коробку для обіду вашої дитини разом з бонді-раітою, кетчупом і салатом для наповнення їжею.

Харчова інформація

445 Ккал10, 1 г20, 8 г59, 2 р33 мг1172мг626 мг

Калорії

Білки

Жири

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій

Порада: Додайте до розливу трохи розтертого гороху та тертої моркви.