Картопляна запіканка з м'ясом

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Ця страва з Англії фактично зроблена з яловичиною, але тут, в Індії, ми більше культури їжі курячі. Таким чином, ми купили про прекрасний поворот до рецепту, таким чином, що він згоден з індійським мисленням, але не падає ніде коротко на смакові параметри, у порівнянні з оригінальним класичним рецептом. Це проста шаруватий запіканка з курки, овочів і картоплі, і ми вважаємо, що з цим не можна піти. Включіть ваших дітей у підготовку і насолоджуйтеся задоволенням недільного обіду разом.

Час приготуванняЧас приготування10-15 хвилин50-55 хвилин

Служить

6 осіб

Інгредієнти

• 4 великих картоплі, очищені і четвертинні
• 8 ст.л. вершкового масла
• 1 середня цибуля, подрібнена
• 1-2 склянки овочів - моркву, кукурудзу, горох
• 1 1/2 фунта землі курча
• 1/2 склянки курячого бульйону
• 1 чайна ложка Вустерширського соусу
• Сіль, перець, інші приправи вибору

Метод

Крок 1

Картопля готують до м'якої форми, занурюючи очищені та четвертовані шматочки у воду протягом 20 хвилин.

Крок 2

У той же час, розтопити 4 столові ложки вершкового масла у великій каструлі на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і соте на 4-5 хвилин.

Крок 3

Якщо ви включаєте овочі в рецепт, вам потрібно додати їх відповідно до їх часу приготування. Морква слід додати з цибулею, тому що їм потрібно довго готувати. Якщо ви хочете додати горох або кукурудзу, додайте їх до кінця варіння цибулі.

Крок 4

Додати каструлю до каструлі з цибулею та овочами. Готуйте, поки він більше не виглядає сирим і рожевим. Додати сіль, перець, соус Вустершир і курячий бульйон.

Крок 5

Доведіть бульйон до кипіння на слабкому вогні. Готуйте непокритий протягом 10 хвилин.

Крок 6

Після того, як картопля буде зроблено, видаліть їх з горщика і додайте решту 4 ст.л. масла. Розтерти картоплю і заправити сіллю і перцем за смаком.

Крок 7

Тримайте піч для підігріву до 400 ° F. У великій формі для випічки розкладіть курячий, цибульний та овочевий суміші рівним шаром.

Етап 8

Розкладіть картопляне пюре по верхній частині цього матеріалу і вишкребуйте поверхню картопляного пюре вилкою, так що є вершини, які будуть добре підрум'янені.

Крок 9

Помістіть у піч і варіть, поки верхній шар не стане коричневим; це займе приблизно. 30 хвилин.

Крок 10

Зняти з вогню і дати йому охолонути. Виймайте шматки з випічки і подайте тепле.

Харчова інформація

540 K cal37, 9 г24, 1 р42, 4 р142 мг335 мг1384 мг

Калорії

Білки

Загальна кількість жиру

Всього вуглеводів

Холестерин

Натрій

Калій

Порада: між куркою і картопляним пюре можна покласти шар кукурудзи. Ви також можете посипати тертим сиром поверх картопляного пюре, перш ніж випікати пиріг.