# Пост і бенкет # Шакарканд ка Халва (також відомий як солодкий картопля)

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод

Солодкий, легкий в приготуванні, виконання і здоровий вибір під час постів завдяки наявності вітаміну А, вітаміну С, марганцю, клітковини, калію, заліза і антиоксидантів.

Час приготуванняЧас приготування15 хвилин15 хвилин

Служить

2 люди

Інгредієнти

• 2 склянки вареної, очищеної і розтертої солодкої картоплі
• Кілька шафранських (кесарів) ниток.
• 1 ст.л. теплого молока
• 1 ч. Л
• 3/4 склянки молока
• 1/2 чашки цукру
• 1/4 ч.л. кардамону (елаічі) порошку
• 2 ст.л. подрібнених змішаних горіхів

Метод

Крок 1

Об'єднайте шафран і тепле молоко в маленькій мисці, добре перемішайте і не відкладайте.

Крок 2

Нагрійте топлене масло в глибокому антипригарному сковороді, додайте солодку картоплю і обсмажте на середньому вогні 2 - 3 хвилини.

Крок 3

Додайте молоко, ½ склянки води, цукор і порошок кардамону і добре перемішайте.

Крок 4

Готуйте на повільному вогні протягом 2 - 3 хвилин або доки суміш не залишиться невеликою кількістю рідини і не повністю висушиться, постійно перемішуючи.

Крок 5

Вимкніть полум'я, додайте шафран-молочну суміш і змішані горіхи і добре перемішайте.

Крок 6

Подавати негайно.