Холодний томатний суп Гаспачо

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Цей свіжий томатний гаспачо є сирим, холодний суп найкраще використовувати в жаркий, сонячний день. Це не просто освіжаючий, але швидкий. Ви будете любити робити цей холодний суп часто, як він готується всього за 4 простих кроки.

Час приготуванняЧас приготування15 хвилин6 хвилин

Служить

4 людини

Інгредієнти

• 100 г стиглих помідорів
• ½ невеликої цибулі, подрібненої
• ½ дрібного червоного перцю, подрібненого
• 1 зубчик часнику
• ½ скибочки білого хліба
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1½ ст.л. червоного винного оцту
• 1 ч.л. (чайну ложку) соку лайма

Для базиліку йогурт

• 25 грамів свіжого листя базиліка
• 40 мл або менше 3 ст.л. оливкової олії
• 4 ст.л. густий йогурт

Метод

Крок 1

Змішайте помідори, червоний перець, цибулю, часник і хліб у кухонному комбайні до отримання рівного.

Крок 2

Змішайте решту інгредієнтів разом і розмішайте в газпачо. Охолодіть до готовності до використання.

Крок 3

Для йогурту з базиліком змішайте всі інгредієнти і охолодіть до готовності до використання.

Крок 4

На верхній частині подайте келих з ложкою йогурту з базиліком.

Харчова інформація

Розмір порції 306, 5 г

59Калорії від жиру40, 4 г 1%Транс-жири0, 0 г172 мг 7%Калій606 мг 17%14, 4 г 5%Харчові волокна2, 8 г 11%9, 1 гБілок2, 3 г51%Вітамін С177%4%Залізо6%

Калорії

Загальна кількість жиру

Натрій

Всього вуглеводів

Цукор

Вітамін А

Кальцій

* На основі дієти 2000 калорій.
Харчові деталі є оцінкою і повинні використовуватися лише як керівництво для наближення.