Брокколі для дитини - переваги та рецепти

Зміст:

У цій статті

• Коли діти можуть з'їсти брокколі?
• Харчові факти брокколі
• Переваги брокколі для немовлят
• Як вибрати і зберігати брокколі для немовлят
• Заходи обережності при прийнятті брокколі немовлятам
• Як приготувати брокколі для немовлят
• Поживний рецепт брокколі для вашої дитини
• Поширені запитання

Брокколі набула чимало популярності, оскільки люди усвідомили його користь для здоров'я та поживну цінність. Вона повільно робила своє місце в різних салатах і рецептах для свідомих людей, а також в інших тональних рецептах. Проте, вводячи овочі вашій дитині, ви можете задатися питанням, чи може брокколі бути правильним вибором, щоб піти далі.

Коли діти можуть з'їсти брокколі?

З самого початку, брокколі, як правило, уникнути, як перший овоч, який дитина може споживати. Травна система дитини потребує часу для звикання до зовнішніх предметів. Правильний час для додавання брокколі в їжу дитини становить вік 10 місяців або більше. Брокколі можуть також викликати газ у деяких дітей, тому, якщо у вашої дитини є такі ознаки, краще затримати її далі.

Харчові факти брокколі

Поживні речовини, які містяться в одній чашці брокколі на пару, такі:

Кількість0, 724 мг101, 2 мг2, 26 мг220 мг0, 86 мг168 мкг5, 5 мг5, 7 мг64 мг62 мг33 мг105 мг457 мг

Опис

Вітамін А

Вітамін С

Вітамін Е

Вітамін К

Ніацин

Фолат

Залізо

Селен

Натрій

Кальцій

Магній

Фосфор

Калій

Джерело: //wholesomebabyfood.momtastic.com/broccolibabyfoodrecipes.htm

Цинк, марганець і кілька інших вітамінів також присутні в менших кількостях.

Переваги брокколі для немовлят

Ось деякі з переваг харчування брокколі для немовлят.

1. Покращення імунітету

Найбільша річ про брокколі - його тенденція забезпечити сильний імунітет. Вітамін С присутній в брокколі в досить пристойних кількостях. Це не тільки є надзвичайно важливим у зміцненні будівельних блоків імунної системи, але також підтримує загальне здоров'я дитини і створює стійкість до боротьби з натиском хвороб.

2. Розвиток зору

Іншою складовою, яка присутня в брокколі в хорошому кількості, є вітамін А. Поряд з комбінацією бета-каротину, вітамін А діє безпосередньо на те, щоб зробити зір дитини краще і гостріше. Вони додатково доповнюються меншими вітамінами і мінералами B-комплексу, такими як фосфор, які відіграють важливу роль у збереженні здорового зору.

3. Зниження анемії

Наші кровоносні судини містять важливу сутність, яку називають гемоглобіном. Основною функцією гемоглобіну є транспортування кисню до різних частин тіла через кровоносні судини. А розвиток гемоглобіну повністю залежить від присутності заліза, внаслідок чого людина називається анемією. Брокколі містить залізо в якості одного з основних мінералів, які збагачують його кількість в організмі і підвищують розвиток гемоглобіну.

4. Лікування виразки шлунка

Щоб засвоїти спожиту їжу, шлунок повинен виробляти кислоту, яка допомагає успішно розщепити кишечник. Якщо виробництво кислоти є неконтрольованим, то отримана кислотність може викликати виникнення виразки в шлунковій частині тіла. У такому стані, суп з броколі може забезпечити настільки необхідне полегшення вашій дитині від таких виразок.

5. Наявність антиоксидантів

Антиоксиданти є необхідними для організму для підтримки здорового балансу всіх складових всередині себе. Вони також допомагають у детоксикації організму і піклуються про будь-які метаболічні вільні радикали, забезпечуючи захист клітин і тканин організму. Брокколі наповнена такими антиоксидантами, тому рекомендується включити його в раціон.

6. Зменште запор

Для будь-яких проблем з травленням або запором, у тому числі волокон і стимулюючої дефекації, великі способи подбати про них обох. Брокколі містить волокно, яке також містить властивості природного проносного. Це допомагає вбирати додаткову вологість і вимивати будь-які домішки, стимулюючи процес травлення і підтримуючи систему здоровою.

7. Полегшення від діареї

Для маленьких дітей діарея може бути надзвичайно небезпечною, оскільки вона може призвести до прискореного зневоднення і бути фатальною. Зневоднення не просто позбавляє воду, а й гарний баланс солей і мінералів, необхідних для збереження здоров'я. Виготовлення супу з брокколі і подача його дитині під час діареї може допомогти відновити кількість води, а також харчування, яке може бути втрачене через постійне випивання.

Як вибрати і зберігати брокколі для немовлят

Купуючи брокколі з ринку, вибирайте ті, які мають темно-зелені або шавлієві відтінки, з трохи пурпурно-зеленим відтінком кольору. Переконайтеся, що вони рівномірно пофарбовані і не мають аномалій. Якщо є будь-які крихітні жовті квіти або сірі кольорові частини, відкиньте брокколі.

В домашніх умовах зберігайте їх у відкритому мішку в овочевому відділенні холодильника. Уникайте зберігання його більше 4 днів.

Заходи обережності при прийнятті брокколі немовлятам

Майте на увазі наступні речі, перш ніж віддати брокколі вашій дитині:

• Під час покупки вибирайте брокколі, які важкі і міцні. Важка брокколі - хороша ознака здорової брокколі зсередини.
• Перевірте стебла всередині брокколі на наявність вологи. Якщо всередині неї накопичилася волога, шанси на інфекції вище. Якщо це не видно з самого початку, під час різання брокколі, перевірте наявність будь-якої вологи.
• Завжди ретельно мийте брокколі після її розрізання. Це піклуватиметься про будь-які домішки або небажані речі, присутні в ньому.
• Ніколи не дайте сирої брокколі вашій дитині, оскільки вона може мати бактерії або інші домішки навіть після миття. Краще всього давати варену або пару брокколі або будь-який інший рецепт, де брокколі були правильно приготовані.

Як приготувати брокколі для немовлят

Приготування брокколі для того, щоб зробити суп з брокколі для немовлят досить простий. Переконайтеся, що брокколі нарізати на дрібні шматочки і правильно варити з супом. Після досягнення густої консистенції та додавання інших інгредієнтів, не забудьте процідити всі брокколі перед подачею супу дитині.

Поживний рецепт брокколі для вашої дитини

Ви можете спробувати ці рецепти, щоб допомогти зробити броколі задоволенням для дітей.

1. Брокколі та нарізки сиру

Інгредієнти

• Приготовлену, осушену і нарізану брокколі
• Хлібні сухарі або дитячі каші
• Подрібнений сир чеддер
• Кілька яєць або овочевого пюре

Як готувати

1. Підготуйте піч, нагріваючи її до температури 190 градусів.
2. Візьміть аркуш для випікання і нанесіть його належним чином оливковою олією.
3. Візьміть миску і об'єднайте в ній всі інгредієнти. Змішайте його правильно. Також тут можна додати деякі приправи.
4. З сумішшю належним чином готуйте, візьміть частину в руці і формуйте її як самородок. Помістіть їх на деко. Повторіть для всієї суміші.
5. Поставте лоток в духовку і запікайте близько 15 хвилин. Витягніть лоток, переверніть самородки і запікайте ще 5-10 хвилин.
6. Самородки готові до сервісу, що робить його великим сиром для брокколі дитячого харчування, яке має бути в будь-який час.

2. Пюре з моркви брокколі

Інгредієнти

• Брокколі
• Очищені і нарізані морквою

Як готувати

1. Промийте брокколі належним чином у холодній воді.
2. Нарізати брокколі разом із стеблами на дрібні шматочки. Для більш гладкого пюре використовуйте тільки квіточки.
3. Візьміть каструлю і додайте брокколі разом з нарізаною морквою. Додайте до нього трохи води. Альтернативно, ви можете об'єднати їх парами, поки вони не стануть м'якими.
4. Візьміть їх у миску і розім'ять разом, поки вони не зроблять пюре.

3. Сир брокколі Рис

Інгредієнти

• Брокколі
• Приготований коричневий рис
• Подрібнений сир чеддер

Як готувати

1. Промийте брокколі належним чином у холодній воді.
2. Нарізати всю брокколі на дрібні шматочки. Помістіть їх у пароварку і пару, поки вони не стануть м'якими.
3. Візьміть миску і перемішайте брокколі з рисом. Покладіть миску на низький вогонь і дайте їй готувати.
4. Додайте сир до миски і добре перемішайте. Готуйте, поки сир повністю не розплавиться.
5. Видаліть полум'я і розім'ять всю суміш разом до необхідної консистенції.

4. Крем-суп з брокколі

Інгредієнти

• Брокколі
• Оливкова олія
• Нарізану цибулю
• Курячий бульйон
• Орегано
• Перець
• Молоко зі зниженим вмістом жиру

Як готувати

1. Візьміть велику каструлю і додайте до неї масло. Нагрійте його на середньому вогні і додайте до нього лук. Соте їх, поки вони не пом'якшаться.
2. Слідуйте за нею, додаючи брокколі, орегано, перець і бульйон разом. Змішайте його належним чином і довести до кипіння за допомогою середнього високого полум'я.
3. Після кип'ятіння, зменшіть полум'я до середовища і дайте йому готувати, поки брокколі не пом'якшиться.
4. Видаліть полум'я і додайте до нього молоко. Змішайте його належним чином і налийте в блендер. Змішайте все це разом, щоб зробити його послідовним. Нагрійте його ще раз перед подачею.

5. Основні пюре з брокколі

Інгредієнти

• Брокколі

Як готувати

1. Правильно мити брокколі холодною водою.
2. Нарізати його на дрібні шматочки.
3. Паруть, поки вона не пом'якшить. Змішайте його разом, щоб сформувати гладке пюре.
4. Додайте воду, якщо ви хочете зробити консистенцію тоншою, якщо потрібно.

Поширені запитання

1. Чи можу я купити органічну брокколі для дитини?

На відміну від звичайних овочів, наявність пестицидів або інсектицидів у брокколі незначна в органічних. У випадку, якщо ви можете дозволити собі органічні брокколі, ви, безумовно, можете купити їх для вашої дитини.

2. Чи можна використовувати заморожену брокколі для дитини?

Свіжа брокколі завжди краще, ніж заморожена. Однак, якщо ви залишилися без будь-якого іншого вибору, вибирайте заморожену брокколі, що є нерозрізаною, оскільки вам знадобляться як стебла, так і квіточки у ваших рецептах.

3. Чи є брокколі причиною газової проблеми у дітей?

Брокколі містить специфічний цукор, який називається рафіноза, який не може бути перероблений дорослими. Це зазвичай викликає газ як у дітей, так і у дорослих. Однак, поки ваша дитина може добре переварити інші продукти харчування, немає підстав не давати йому брокколі.

Користь для здоров'я брокколі вражає. З численними рецептами брокколі пюре для немовлят ви можете переконатися, що ці живильні речовини знаходять свій шлях у тілі вашої дитини правильно. Збалансована дієта з правильними овочами завжди може бути найкращим кулінарним вибором для вашої дитини.