Буряк і нут кульки

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Ці хрусткі смажені кулі - вечірка. Вони не просто супер-смачні, щоб жувати; вони також упаковують поживні якості буряка та нуту. Будь-який випадок, ви можете, звичайно, включити його в меню.

Служить	Час приготування	Час приготування
4 люди	15-20 хвилин	15-20 хвилин

Інгредієнти

• ½ склянки натертої буряка
• ¾ чашки нуту, просочені протягом ночі у воді
• 1 дрібну цибулю, дрібно нарізану
• 1 зелений перець, дрібно нарізаний
• 1 ч. Л. Імбиру - часникова паста
• 1/2 ч.л. куркуми порошку
• 1 ч.л. chaat masala
• Сіль за смаком
• 2-3 ст.л. подрібненого коріандру
• 3-4 ст.л. кукурудзяного борошна
• ½ склянки сухаря для покриття

Метод

Крок 1

Тиск готувати нут, поки вони не будуть м'якими. Зніміть їх з тепла і дайте їм охолонути до кімнатної температури. Після охолодження злити воду і розім'яти їх.

Крок 2

Нагрійте олію в сковороді і додайте нарізану цибулю, зелений перець чилі і імбирну часникову пасту. Засмажте 2-3 хвилини.

Крок 3

Додайте тертий буряк, порошок куркуми, чаат масала і сіль за смаком.

Крок 4

Готуйте на середньому вогні, поки волога не випарується. Додайте розтертий нут і подрібнений коріандр. Зніміть вогонь і дайте йому охолонути. При охолодженні роблять з неї маленькі кульки.

Крок 5

Змішайте кукурудзяне борошно з water чашки води і занурте кульки в неї. Пальто кулі з сухарями. Повторіть це з рештою кульок. Опустіть кульки в суміші кукурудзяного борошна вдруге і знову покрийте їх хлібними крихтами.

Крок 6

Нагрійте олію для смаження на сковороді і обсмажуйте кульки, поки вони не будуть золотисто-коричневими з усіх сторін.

Крок 7

Подавати гарячим з падінням і чатні вибору.

Харчова інформація

379 Ккал17, 4 г6, 1 г65, 4 р0 мг716 мг800 мг

Калорії

Білки

* Жир

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій

* Для смаження додайте приблизно 10 г жиру на порцію, при 9 ккал / г жиру.

Порада -Ви можете також додати інші овочі, як приготовлений зелений горошок, солодкувату кукурудзу, терту моркву, порізаний стручковий стручковий мікс.