Аннабель Кармель: Їжа для двох
Ви можете їсти на двох, коли ви вагітні, але це не повинно бути приводом, щоб вийти за борт. Аннабель Кармель є першим у Великобританії автором з приготування їжі та харчування для немовлят і дітей, і з її останньою книгою « Їжа для двох» вона повертається на один крок далі.
Їжа для двох: повний посібник з питань харчування під час вагітності та поза нею був так цікаво писати, як мені було дано так мало рад, коли я була вагітна про те, що поїсти. У мене завжди були мами, які запитували мене про всі ці міфи про те, що ви можете і не можете їсти, тому я подумав, що повинен зробити деякі належні дослідження і дізнатися правду за всіма цими казками цих старих дружин.
Там є багато плутанини на багато речей, наприклад, які сири безпечні для їжі і скільки риби ви можете мати кожен тиждень. Ця книга заснована на останніх дослідженнях - плюс це було дуже весело придумати здорові, смачні рецепти для дорослих для зміни!
Нова книга Аннабеля Кармеля "Їжа на двох" пропонує поради та рецепти для майбутніх майбутніх мам.Є деякі очевидні основні правила, коли мова йде про певні продукти, такі як непастеризований сир і сирі морепродукти; це важливо, щоб дотримуватися, як ці продукти приходять з попередженням з причини. Крім цього, подумайте про речі в міру. Спробуйте зберегти здорову, збалансовану дієту, їсти багато свіжих фруктів і овочів. Не заперечуйте собі всього; якщо ви любите свій кофеїн, дозвольте собі час від часу випити чашку кави, але не перестарайтеся. Я жадала шоколаду - особливо темного шоколаду - коли була вагітна
але це не все погано, оскільки воно містить деяке залізо!
Звичайно, не переймайтеся улюбленими ласощами, такими як цукор і шоколад, тільки тому, що ви вагітні - не тільки весь оброблений цукор не є корисним для вас і для вашої дитини, він також зробить набагато важче вийти з цього звичка, щойно ви мали дитину.
Що стосується специфічних правил харчування, ви отримаєте поради щодо важливості фолієвої кислоти та заліза: їх слід дотримуватися, але також переконайтеся, що у вашій дієті достатньо клітковини, оскільки вагітність може викликати жахливий запор.
Вагітність часто розглядається як час, щоб забути дієти, викинути ваги і з'їсти все, що завгодно. Поєднання тяжіння до їжі та усвідомлення того, що збільшення ваги неминуче - і навіть необхідно - може підштовхнути спокусу до вживання жирної та солодкої їжі з виправданням того, що ви «їсте на двох».
Насправді, у той час як вас зараз двоє, ваше тіло ще більш ефективне під час вагітності, і вам не потрібно вживати додаткових калорій протягом перших двох триместрів. Навіть протягом третього триместру, щодня, в середньому потрібно лише 200 додаткових калорій (близько 840 кДж); менше, якщо у вас були надмірна вага на початку вагітності. Здорові закуски, що містять близько 200 калорій, включають невелику жменю горіхів і насіння, круте яйце з двома шматочками тосту з непросіяного борошна та поширення, або горщик з нежирним фруктовим йогуртом і чашкою фруктового салату.
Надмірне збільшення ваги може збільшити ризик виникнення таких проблем, як прееклампсія і діабет під час вагітності, не кажучи вже про те, що перенесення зайвої ваги після народження може бути важко втратити. Вона також може бути результатом вибору продуктів, які є вищими в жирі і цукрі, але нижче в вітамінах і мінералах, що мають вирішальне значення для розвитку вашої дитини.
Існують деякі основні рекомендації для матерів, які годують груддю, так як жінки, які добре харчуються, мають більше шансів успішно годувати своїх дітей. Ви дійсно повинні їсти і пити більше, ніж коли ви були вагітними, тому що жінки часто відчувають себе голодними і спраглими під час грудного вигодовування. Важливо, щоб ви їли і пили достатньо, щоб задовольнити свій апетит. Вам знадобиться близько 500 додаткових калорій на день. Це займає деякий час, щоб тіло оговталося від народження вашої дитини, так що це гарна ідея, щоб взяти хорошу якість постнатального мінерального і вітамінного доповнення.
Важливо, щоб у вашому раціоні було достатньо багатих залізом продуктів. Багато мам мають недостатню кількість заліза після народження своєї дитини, і це може призвести до анемії, яка залишить вас почуттями, а також більш схильними до інфекції.
Спробуйте рецепт Annabel для satay курячого або морського окуня / червоного snapper з помідором relish, опублікований з дозволом Eating for Two .
IPhone додаток Annabel Karmel пропонує 120 нових поживних і легких рецептів, а також ексклюзивний відеоконтент. Доступний у магазині iTunes, $ 6.49.