Aaloo Bonda

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Aloo bonda - це, мабуть, найкраща закуска під час чаю. Діти та старші люблять його так. Там нічого не люблять чашку piping гарячий чай та aaloo bonda щоб спостерігати дощ бився вниз. В той час, як bonda, не забувайте додати рисову борошно як це робить настільки необхідний crunch до bonda.

Час приготуванняЧас приготування

10 - 15 хвилин

20 - 25 хвилин

Служить

5 осіб

Інгредієнти

• 3 картоплі
• 1 цибулю, дрібно нарізану
• 2 Ніс зелені
• 1 ч. Л. Імбиру, дрібно нарізаного
• Щіпка куркуми
• Сіль за смаком
• Олія - ​​до глибокої смаження

Засмучувати

• 2 ч. Л. Масла
• 3/4 ч.л. гірчиці
• 1 tsp urad дал
• 1 гілочка листя каррі

Для тіста

• 1/2 чашки Бесан
• 1/4 склянки рисової муки
• 1/2 ч. Ложки чорного перцю
• 1 дрібку соди

Метод

Крок 1

Під тиском готуйте картоплю на 3 свистки, зніміть шкіру і зробіть добре. Зберігайте в стороні.

Крок 2

На сковороді змішайте листя каррі, гірчицю і офіс дал. Додайте до нього дрібно нарізаний імбир, зелений перець і цибулю. Обсмажити протягом хвилини, потім додати сіль і куркуму.

Крок 3

Додайте картопляне пюре і добре перемішайте так, щоб куркума рівномірно зливалася.

Крок 4

Дайте суміші охолонути протягом декількох хвилин. Тепер зробіть 10 рівних кульок однакових. Відкладіть його убік.

Крок 5

Потім у мисці змішайте інгредієнти під 'для тіста' з невеликою кількістю води. Тісто має бути послідовною і досить товстою, щоб покрити кульки картоплі.

Крок 6

Опустіть кульки картоплі в тісто і глибоко підсмажте їх на гарячій сковороді олії на середньому вогні. Часто повертайте їх, щоб забезпечити рівномірне приготування їжі.

Крок 7

Злийте надлишок нафти гарячим з чатні за вашим вибором.

Харчова інформація

696 K кал3, 9 г14, 4 г39, 4 р26 мг6 мг180 мг

Калорії

Білки

Жири

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій