6 Швидкі та смачні рецепти для вашого новорічного свята

Зміст:

Новорічна ніч стоїть за рогом, і ми знаємо, що ви раді відсвяткувати цей вечір зі своїми близькими. З наближенням вечора, ви захочете мати поширення, що ваша сім'я і друзі будуть користуватися - деякі смачні страви, які не просто пень кожен, але також дуже легко і швидко зробити!

Забудьте про нелегку працювати на кухні протягом усього дня, і зробіть нотатки про ці чудові рецепти для майбутньої новорічної вечірки.

6 Швидкі та смачні рецепти для початку Нового року

Ось 6 чудових рецептів, які зроблять вас зіркою серед своїх близьких у 2019 році.

1. Сирний часниковий хліб

Це простий рецепт, але немає нічого кращого, ніж добре зроблений часниковий хліб. Ваші гості будуть любити цю смачну страву ще більше. Подають 10-15, залежно від кількості скибочок у пачці для хліба.

Інгредієнти:

• 1 французький хліб / багет великого розміру або 1 пакет звичайного нарізаного хліба
• 3/4 склянки масла, при кімнатній температурі
• 4-5 зубчиків часнику, тертого
• Натертий плавлений сир відповідно до вимог
• Сушені італійські трави (орегано, сушений базилік, чилі пластівці) відповідно до вимог
• Сіль і перець за смаком

Напрямки:

• Візьміть масло в маленьку миску і додайте до нього часник. Змішайте два. Пам'ятайте, що не розтоплюйте масло, а просто тримайте його м'яким.
• Якщо ви використовуєте французький хліб, наріжте хліб на невеликі шматочки. Якщо ви використовуєте шматочки хліба, відріжте кусочки хліба і розріжте шматочки на дві половини - дві половини стануть двома шматочками часникового хліба.
• Нанесіть суміш масла і часнику на кожен шматочок і відкладіть.
  Візьміть плавлений сир у миску і додайте сіль, перець і італійські трави за Вашим смаком.
• На кожну скибочку хліба нанесіть невелику кількість сирної суміші.
  Візьміть каструлю і нанесіть трохи масла. Нехай нагрівається.
• Покладіть скибочки хліба з сиром на каструлю, і нехай вони готують. Щоб зробити чітку основу, тримайте полум'я на низькому рівні.
• Накрийте каструлю кришкою і дайте сиру розплавитися. Дайте готувати, поки сир розплавиться.
• Перенесіть хліб на часник на піднос, і подайте гарячий з кетчупом або більше італійських трав на стороні.

2. Хунг-сир і бутерброд Veggie

Цей бутерброд є ідеальним рецептом для гостей, які бажають насолодитися, але стежать за своєю вагою. Служить близько 10.

Інгредієнти:

• 2 склянки підвішеного сиру
• 1 пакет з нарізаного хліба (білий або коричневий)
• 1 склянка тертої моркви
• 1 склянку дрібно нарізаного паприку
• 1/2 склянки дрібно нарізаної цибулі
• 1 склянка вареної кукурудзи
• 1 ч.л. порошку амчура
• Сіль і перець за смаком

Напрямки:

• Візьміть вивішену сир в миску і додайте моркву, стручковий перець, цибулю і варену кукурудзу. Змішати.
• Додайте в суміш сіль, перець і порошок амчура.
• Візьміть два скибочки хліба і відріжте краї.
• Візьміть частину суміші і розкладіть її на один шматочок хліба. Покладіть інший фрагмент на верх і розріжте його по діагоналі.
• Подавайте половинки на тарілці.
• Щоб отримати хрустку скоринку, не соромтеся спочатку підсмажити хліб (з боків відрізати) трохи вершкового масла на сковороді, а потім покласти на нього вивішену сирну і овочеву суміш, щоб зробити бутерброд.

3. Курка Вада Пав

Інноваційний поворот у класичний wada pav, курка wada pav обов'язково вразить ваших не вегетаріанських гостей. Служить 4.

Інгредієнти:

Для Вада-

• 350 г фаршу
• 1/2 склянки нарізаної цибулі
• 4 зубчики часнику
• 1 ч. Л. Нарізаного імбиру
• 1 ч. Л. Подрібненого зеленого перцю
• 2 ч.л. порошку червоного чилі
• 2 ч. Ложки порошку коріандру
• Сіль за смаком
• 2 шт. Пав
• Олія для смаження

Для тесту

• 1 чашка бесан
• 1 ч.л. ajwain
• 2 ч.л. порошку червоного чилі
• Сіль за смаком

Напрямки:

• Візьміть фарш і перенесіть його в миску.
• Додати цибулю, імбир, часник, зелений перець, порошок червоного чилі, порошок коріандру і сіль. Змішайте інгредієнти в фарш.
• Передайте фарш на тарілку.
• У мисці змішайте бесан, ajwain, порошок чилі і сіль. Додайте воду і перетворіть її в густий тісто.
• Злегка олійте руки. Візьміть частину фаршу і нахиліть його в середню пігулку. Переконайтеся, що він виглядає як класичний wada.
• Візьміть оладок і занурте його в тест Бесан.
• У вок взяти достатньо масла для смаження. Нагрійте його.
• Додайте бесан покриті оладки, і смажити, поки він не стане золотим.
• У каструлю додайте трохи масла і дайте йому нагрітися.
• Візьміть пав і трохи підсмажте його на сковороді. Зніміть його з вогню.
• Додайте трохи чатні з м'ятою та чатні-цибульний чатні на внутрішній стороні паву.
• Покладіть в оладок і подайте гарячим.

4. Хліб Paneer Roll

Це чудовий рецепт Дезі, який буде миттєвим ударом. Подають 10-15, залежно від кількості скибочок у пачці для хліба.

Інгредієнти:

• 1 упаковка нарізаного хліба (білий або коричневий)
• 2 чашки тертого паніра
• 1/2 чашки тертого стручкового перцю
• 1/2 ч. Л. Імбирної часникової пасти
• 1 ч.л. порошку червоного чилі
• 1 ч. Л. Порошку кмину
• 1/2 ч.л. garam masala
• 1/2 ч.л. амчура
• 1/4 склянки нарізаного коріандру
• Сіль за смаком
• Масло для тостів

Напрямки:

• Візьміть скибочку хліба і розріжте краї.
• З качалкою, розгорніть хліб, щоб зробити його плоским.
• Почистіть хліб трохи розтопленого масла.
• У мисці візьміть панір, стручковий перець, імбирну часникову пасту, перець чилі, порошок кмину, гарам масалу, порошок амчура, сіль і коріандр і добре перемішайте.
• Візьміть частину суміші і покладіть її на змащений, згладжений хліб. Хліб згортайте щільно в циліндричну форму.
• Очистіть каструлю трохи розтопленого масла і дайте йому нагрітися.
• Додайте циліндричні рулони до каструлі і дайте їм тости, поки вони не злегка помарують.
• Подавати гарячим з кетчупом або чатні.

5. Салат з макаронів

Більш здоровий поворот до пасти, спробуйте цей швидкий салат з пасти, який займе у вас не більше 20 хвилин, щоб приготувати. Служить 6.

Інгредієнти:

• 350 г макаронної пасти (для цього можна взяти будь-яку з менших сортів макаронних виробів - фусілі, пенне, ротіні та ін.)
• 1 склянка майонезу (яйця також працювали б)
• 1 склянка тонко нарізаного стручкового листя
• 1/2 склянки вареної кукурудзи
• 1/2 склянки тонко нарізаної цибулі
• 1/2 чашки нарізаних оливок
• 2 ч. Л. Італійських трав
• Сіль і перець за смаком

Напрямки:

• Готуйте макарони у воді відповідно до інструкцій на упаковці.
• Під час приготування макарони змийте їх і промийте холодною водою, щоб запобігти надмірному приготуванню. Переносити, відкладати.
• У великій мисці беріть майонез і додайте до нього стручковий перець, кукурудзу, цибулю і оливки. Змішайте їх разом і додайте сіль, перець і італійські трави.
• Додайте макарони до суміші з майонезом і киньте, поки макаронні вироби добре покриті.
• Ваш салат з макаронів готовий. Ви можете охолоджувати салат і подавати його холодно.

6. Сирні картопляні кульки

Що таке вечірка без смачної картоплі? Ці сирні кулькові картоплі гарантовано стануть пробкою на вечірці. Служить 6-8.

Інгредієнти:

• 5 великих картоплі - очищені, відварені і розтерті
• 5 зубчиків подрібненого часнику
• 1/2 склянки зеленої зеленої цибулі
• 2 ст.л.
• 1 упаковка скибочок сиру
• Сіль і перець за смаком
• 1/2 склянки кукурудзяного борошна
• 2 склянки грубо подрібнених кукурудзяних пластівців
• Олія для смаження

Напрямки:

• У мисці середнього розміру, взяти кукурудзяне борошно і додати в трохи води, щоб зробити гладкий, злегка товстий тісто. Переносити, відкладати.
• Картопляне пюре можна зробити, помістивши очищену картоплю в горщик з водою і кип'ятячи протягом 15 хвилин. Альтернативно, ви можете взяти очищену картоплю і покласти їх в скороварку, поки вони не стануть м'якими.
• Візьміть картопляне пюре в миску і додайте до нього подрібнений часник, сіль, перець і зелений лук. Змішайте вміст. Додайте сухарі, щоб перетворити картоплю в м'яке тісто.
• Візьміть шматочок сиру і розріжте його на невеликі квадратики. Вирізати стільки квадратів, скільки можна отримати в одному фрагменті. Повторіть це з іншими, оскільки вам потрібно більше.
• Візьміть трохи тіста і вирівняйте його долонею. Покладіть два квадратики сиру в середину тіста і повільно закрийте кінці тіста, щоб зробити округлі.
• Візьміть круглу паличку і занурте її в тісто для кукурудзяного борошна. Візьміть його з тіста і належним чином нанесіть його на подрібнені кукурудзяні пластівці.
• Глибоко обсмажити круглу, поки вона не стане золотисто-коричневою.
• Подавати гарячим з кетчупом або майонезом.

Ці смачні рецепти не тільки змусять ваших гостей припадати і присмакнути губи, але й зроблять Ваш новорічний свято незабутнім. Це майже час, почніть готувати зараз!