10 Легких і Деліш Рецепти Блюдо

Зміст:

Гарнір, як правило, є невеликою частиною вашого бажаного вибору пункту, який подається з основним блюдом. Якщо у вас є друзі, які приїжджають на обід або обід, основне блюдо займає ваші головні думки. Але хитрість полягає в тому, щоб мати рівну кількість основних страв і гарнірів, щоб перетворити весь випадок на добре збалансований бенкет, що чудово задовольняє ваші п'ять почуттів. Пам'ятне меню неповне без сенсаційної сторони, з якою він поставляється. Вибір гарніру однаково важливий. Ваш гарнір повинен бути в змозі збалансувати аромати ідеально. Зробіть свої обідні ночі набагато кращими з нашими рецептами, принесеними саме для вас.

Рецепти швидкої сторони

Важливо, щоб у якості господаря ви були доступні для відвідування ваших гостей, коли вони знаходяться вдома. Виберіть страви, які витрачають менше часу та енергії, щоб ви могли вільно спілкуватися з гостями. Зустрічі або сімейні страви повинні бути розслабленою справою, де можна розслабитися і розслабитися гарною їжею і чудовими розмовами. Сьогодні ми поділимося з вами 10 різними рецептами, які легко виготовити і багаті на смак. Будьте готові насолоджуватися компліментами, що ваші гості обов'язково осядуть вас.

1. Індійська куряча масала

Це один з популярних рецептів гарніру з куркою.

Інгредієнти

• Курка без кістки: 500 гр
• Йогурт: 1 чашка
• Сік лимона: 1 ч. Л
• Порошок куркуми: 1 ч. Л
• Масло: 6 ст
• Порошок Garam Masala : 2 ч. Л.
• Порошок кмину: 1 ч. Л
• Цибуля: 1 велика нарізана
• Jalapenos: 2 нарізані
• Паличка кориці: 1 дюйм
• Часник: 3
• Імбир: 1 ст
• Сіль: за смаком
• Помідори: 1 велика нарізана
• Важкий крем: ½ склянки
• Порошок червоного перцю: 1 ч. Л
• Листи коріандру: 2 ст

Метод

• Ретельно промийте курку під проточною водою. Злийте надлишок води і висушіть за допомогою кухонного рушника.
• Маринуйте курку з лимонним соком, йогуртом, куркумою, порошком кмину та порошком 1 ч.л. garam masala на 20 хвилин.
• Нагрійте кадаї на середньому вогні і додайте 2 ст.л. вершкового масла. Додайте мариноване курча в партії і обсмажте близько 2 хвилин на кожній стороні. Зніміть їх і тримайте на тарілці.
• Нагрійте 2 ст.л. вершкового масла до кадаї і додайте цибулю. Обсмажити до напівпрозорого кольору.
• Додайте до цибулі корицю, часник, імбир, порошок червоного чилі, сіль і помідори і продовжуйте смажити їх на середньому вогні. Продовжуйте перемішувати масалу, доки масло не буде відділено.
• Додайте вершки та масло, що залишилося.
• Гарніруйте листям коріандру і подайте гарячим басматовим рисом або фулками .

Час приготування: 50 хвилин

2. Алоо Гобі з поворотом

Зробіть ваші овочі більш приємними з цим гострим і гострим рецептом aloo gobi.

Інгредієнти

• Олія рослинна: ​​2 ч. Л
• Червоний перець чилі: нарізати на дрібні шматочки
• Гвоздика: 2 рублених
• Імбир: 1 ст
• Гарам Масала : 1 ч. Л
• Порошок куркуми: ½ ч. Ложки
• Картопля: 2 очищених і розрізаних на квадрати
• Цвітна капуста: 1 голову нарізати невеликими квіточками
• Рослинно-бульйон: 1 склянка
• Сіль: за смаком
• Листи коріандру: 2 ст
• Сік лимона: 1 ч. Л

Метод

• Нагрійте масло в кадаї . Додайте нарізаний червоний перець, часник і імбир. Смажити до зникнення сирого запаху.
• Додати гарам масала і порошок куркуми. Дайте все приємне перемішування.
• Додайте картоплю, квіточки з кольорової капусти та сіль. Змішайте все в кадаї красиво, щоб масала рівномірно покривала овочі.
• Додайте рослинний запас і накрийте кадаї кришкою.
• Дайте їй кип'ятити протягом 15 хвилин.
• Посипати листям коріандру зверху і подавати гарячим з ротас або parathas .

Час приготування: 25 хвилин

3. Вершковий картопляний пюре з сирним пюре

Кращі гарнір рецепти з картоплею на wintery ніч.

Інгредієнти

• Картопля: 3 великі
• Сир вершковий: 100 грамів, нарізаний на дрібні блоки
• Молоко: ½ склянки
• Перець порошок: за смаком
• Сіль: за смаком
• Зелений лук: 1 ст. Л

Метод

• Ретельно промийте картоплю, щоб очистити від бруду та піску. Злийте надлишок води.
• Нагрійте горщик води з сіллю. Після того, як вода закипить, додайте картоплю і дайте їй варити на слабкому вогні протягом 20 хвилин або до м'якості.
• Видаліть і зніміть шкіру. Додати вершкові сирні блоки і розім'яти картоплю за допомогою картопляного машера.
• Нагрійте молоко в каструлі на низькій температурі. Після нагрівання додати масло.
• Вилийте цю суміш на картопляне пюре. Додайте сіль і перець і все добре вмить.
• Текстура повинна бути м'якою і кремовою.
• Гарніруйте свіжим луком і подайте улюблений стейк.

Час приготування: 20 хвилин

4. Запечена морква та виноград індійського стилю

Цей рецепт злиття, що розривається ароматами, безсумнівно полегшить ваш настрій у будь-який час доби.

Інгредієнти

• Виноград червоного без кісточок: 1 чашка
• Морква дитини: 1 чашка
• Червоний лук: 1 середній, нарізаний кубиками
• Оливкова олія: 2 ст
• Сіль: за смаком
• Перець порошок: за смаком
• Насіння кмину: 1 ч. Л

Метод

• Ретельно вимити моркву і виноград водою.
• Злийте надлишок води і висушіть їх за допомогою кухонних рушників.
• Прогрійте духовку до 370F протягом 10 хвилин.
• Змішайте всі інгредієнти в лотці для випікання і запікайте його для випікання близько 10-15 хвилин, поки моркву не пом'якшують і лук стане прозорим.
• Подавати гарячим.

Час приготування: 20 хвилин

5. Сирний мексиканський рис з цвітної капусти

Один з кращих рецептів гарніру з рисом для швидкої вечірки.

Інгредієнти

• Оливкова олія: 3 ст
• Рублений часник: 2
• Нарізаний цибуля: 1 середня
• Орегано: 1цп сушать
• Насіння кмину: ½ ч. Ложки
• Цвітна капуста: 1 склянка тертої
• Сіль: за смаком
• Перець порошок: за смаком
• Томатна паста: 1 ст
• Подрібнена курка гриль: 2 чашки
• Чорні боби: 1 чашка
• Ядра кукурудзи: 1 чашка
• Порізані помідори: 1 чашка
• Jalapenos: 2 нарізані
• Сир Чеддер: 1 чашка
• Листи коріандру: 1 ст

Метод

• Нагріти олію в кадаї і покласти в цибулю. Готуйте до м'якості.
• Додати насіння кмину, часник і материнку. Перемішайте, поки вони не будуть ароматними, і сирий запах з часнику вийде.
• Додати попередньо висушену на тертці цвітну капусту і перемішати.
• Додайте інші інгредієнти, окрім листя коріандру.
• Готуйте на середньому вогні.
• Зменште тепло і посипте сир. Накрийте каструлю кришкою, щоб сир розтопився.
• Зніміть і подайте гарнір з листям коріандру.

Час приготування: 25 хвилин

6. Маслянистий гриб

Ідеальний гарнір, грибні рецепти завжди хіт!

Інгредієнти

• Часник трав'яне масло: 2 ст
• Оливкова олія: 1 ст
• Гриби: 1 чашка нарізана
• Рублений часник: 5 зубчиків
• Запас: 1 чашка
• Сіль: за потребою

Метод

• Нагріти олію на сковороді і додати 1 ст.л. вершкового масла.
• Коли палить олію, додайте гриби і дайте їм трохи коричневого кольору.
• Додайте часник і масло, що залишилося. Дайте всім швидку суміш, обережно, щоб не спалити часник.
• Додайте запас і готуйте, поки вода повністю не вбереться.
• Додайте сіль за вашим смаком.
• Подавати його тепло.

Час приготування: 15 хвилин

7. Paneer Butter Масала

Один з найбільш зручних і легких рецептів гарніру; Індійський з сучасним солодким поворотом додав до його смаку.

Інгредієнти

• Олія: 1 ст
• Кубики Панера: 2 чашки
• Сіль: за смаком
• Порошок червоного чилі: ½ ч. Ложки
• Масло: 1 ½ ст
• Гвоздика: 3
• Кориця: 1-дюймова паличка
• Зелений кардамон: 3
• Імбирну пасту: ¾ ч. Л
• Часник паста: ¾ ч. Л
• Цибуля: 1 чашка порізана
• Помідори: 1 ½ склянки дрібно нарізати
• Garam Masala : ½ ч. Л
• Коріандр Порошок: 1 ч. Л
• Лавровий лист: 1
• Горіхи кеш'ю: 10 шт
• Kasuri Methi: ½ ч. Л
• Крем: ½ склянки
• Листи коріандру: 2 ст

Метод

• Нагрійте олію в кадаї і смажте цибулю, поки вони не стануть прозорими.
• Додайте помідори і сіль. Після того, як вона виявиться м'якою, додайте garam masala, горіхи кеш'ю, порошок коріандру і порошок червоного чилі.
• Змішайте його добре і дайте йому охолонути.
• Перенесіть вміст у блендер і змішайте його плавно, додавши потрібну воду.
• Нагрійте іншу каструлю і додайте до неї масло. Покласти в кардамон, корицю, гвоздику і лавровий лист.
• Перемішайте їх, поки не вийде аромат.
• Додайте змішану суміш до цього масла і відрегулюйте приправу.
• Щоб додати солодкий поворот до цієї страви, можна додати трохи цукру.
• Налийте трохи води, щоб запобігти спаленню масали .
• Після того, як масло підніметься на вершину, додайте кубики паніра і варіть близько 5 хвилин.
• Видаліть і прикрасьте листям коріандру і свіжим кремом.
• Ця страва ідеально підходить для приготування парованого рису басматі або пухнастого чапати . Ложка гхи, додана до цієї страви, повністю перенесе її на інший рівень.

Час приготування: Приблизно 40 - 45 хвилин.

8. Курка Депі перець

Зробіть ваші обідні обіди легше з цим вогненним курячим рецептом.

Інгредієнти:

• Цибуля: 1 стакан дрібно нарізаний
• Імбирну пасту: ¾ ч. Л
• Часникова паста: ¾ ч. Л
• Помідори: 1 чашка
• Сіль: за потребою
• Перець порошок: 1 ч. Л. Або за потребою
• Гвоздика: 3
• Кардамон: 3
• Кориця: 1-дюймова паличка
• Листя каррі: жменька
• Порошок червоного чилі
• Гарам Масала:
• Олія: 3 ст
• Насіння кмину: ½ ч. Ложки
• Курка: 500 гр

Метод:

• Ретельно промийте курку під водою.
• Злийте надлишки води і повністю висушіть їх кухонними рушниками.
• Маринуйте курячі шматочки половиною імбиру і половиною часникової пасти. Відкладіть його до тих пір, поки не підготуєте для цього масалу.
• Нагрійте кадаї і додайте в нього масло. Додайте до нього кмин, гвоздику, кардамон і корицю і дайте їм тріск.
• Додайте листя каррі і залишилися імбир і часникову пасту. Соте їх, поки не змине сирий запах часнику.
• Додати лук і смажити, поки вони не стануть напівпрозорими і золотими.
• Потім додайте помідори і сіль. Смажити їх, поки помідори не будуть м'якими.
• Додайте порошок червоного чилі, перець порошок і гарам масала.
• Готуйте протягом 2 хвилин або поки масло не відділиться.
• Час додати курку зараз.
• Дайте все в кадаї приємною сумішшю і продовжуйте перемішувати так, щоб курка не прилипала до дна кадаї .
• Якщо ви віддаєте перевагу соусу, додайте трохи води і нехай курячий готується у власному соку. Тримайте його вкритим і готуйте, поки шматочки курки не будуть ніжними.
• Для більш сухих варіантів, готуйте з відкритою кришкою і нехай волога з масала і курячих частин випаровується.
• Гарнір з декількома листям каррі на вершині.
• Це ідеально підходить з простого рису або хрусткою і крихтою parathas .

Час приготування: приблизно 40 хвилин.

9. Окра Фрай

Спробуйте цей простий, здоровий і ще смачний рецепт на своїх ледачих днях.

Інгредієнти

• Бінді / Окра / Дамський палець: 500 грам
• Нарізаний цибуля: 1 дрібно дрібно нарізаний
• Олія рослинна: ​​3 ст
• Насіння кмину: ½ ч. Ложки
• Імбирну пасту: 1 ч. Л
• Часник: 2 гвоздики, дрібно подрібнені
• Сіль: за смаком
• Червоний перець: 1 дрібно нарізаний
• Куркума: щіпка

Метод

• Для того, щоб видалити будь-яку піску або бруд, добре вимийте окра під проточною водою.
• Злийте надлишок води і ретельно просушіть їх за допомогою кухонного рушника. Розріжте їх на раунди.
• Нагрійте кадаї і додайте в неї 2 ст.л. олії. Додайте насіння кмину і почекайте, поки хрусткість припиниться.
• Додайте нарізану цибулю і підсмажте, поки вони не стануть м'якими і отримають золотистий колір.
• Додайте імбир, часник, подрібнений перець чилі і сіль.
• Після того, як сирий запах імбиру і часнику піде, додайте до нього решту олії та частин бамії .
• Обсмажуйте протягом 5 хвилин або до тих пір, поки шматочки бамії не будуть виглядати сухими і отримати хрустку текстуру.
• Зняти з вогню і подавати гарячим з рисом або parathas .

Час приготування: 20 хвилин

10. Запечений баклажан з орегано

Цей рецепт виділяється сам по собі і дуже добре підходить для вашого здоров'я.

Інгредієнти

• Баклажан: 1 великий
• Оливкова олія: and чашка і як вимагається дощ
• Часник: 6 великих гвоздик
• Перець порошок: ½ ч. Ложки
• Морква: 1 подрібнений
• Capsicum: 1 чашка порізана
• Помідори: 1 чашка консервована
• Горох: 1 чашка консервована
• Цибуля: 1 велика нарізана
• Орегано: 1 ч. Л
• Петрушка: 1 ст. Для гарніру
• Затока: 2
• Коріандр Порошок: 1 ч. Л
• Сіль: за смаком

Метод

• Вимийте баклажани під проточною водою.
• Злийте надлишок води і висушіть шматочки баклажанів за допомогою кухонного рушника.
• Розріжте їх на квадрати середнього розміру.
• Підігрійте духовку до 400 F.
• Маринуйте баклажани з сіллю і тримайте в стороні на 30 хвилин.
• Ретельно промийте водою і просушіть.
• У великій каструлі нагрійте оливкову олію. Додати цибулю, стручковий горіх, моркву. Готуйте коротко протягом 2 хвилин.
• Додати сіль, орегано, лавровий лист і часник. Готуйте, поки не зникне сирий запах часнику.
• Потім додайте баклажани, помідори і нут і запас нуту.
• Доведіть його до кипіння. Постійно перемішуйте.
• Переносьте в лоток для випікання і покладіть у піч.
• Готуйте ще 45 хвилин, поки баклажани не стануть м'якими. Продовжуйте перевіряти через певні проміжки часу і налийте невелику кількість води, якщо відчуєте, що рідина висохла.
• Після того, як вона буде готова, полийте велику кількість оливкової олії і подайте при кімнатній температурі.

Час приготування: 1 година

Гарнір схожий на клей, який утримує всі ваші страви разом. Дотримуйтесь рецептів, згаданих у цій статті, і збийте великі сторони, як про!