#TricolourRecipe Instam Appam
У цій статті
- Інгредієнти
- Метод
Appam - простий у створенні, миттєва версія idlis та смачні враження !! Хрусткий ззовні і вимагає набагато менше нафти. Здорові закуски для всіх у будь-який час дня!
| Служить | Час приготуванняЧас приготування
| 4 люди | 25 хвилин10 хвилин
Інгредієнти
- 1 чашка Рава / Манна крупа
- 6 ст.л. простого йогурту
- 2 ст.л. шпинатної пасти для зеленого appam
- 2 ст.л. морквяного пюре для апельсинового пюре
- 1-1 / 2 ч.л. розпушувача або 1/2 пакетика Eno
- Сіль (за смаком)
- 1/3 склянки води
- 2-4 ст.л. олії для приготування їжі
Метод
Крок 1
Збийте йогурт на 1/3 склянки води на 2-3 хвилини. Слідкуйте за тим, щоб не залишилося жодних грудок.
Крок 2
До цієї суміші додайте Rava, повільно перемішайте і зробіть тісто, додавши більше води, якщо потрібно. Тісто має середньої консистенції - ні надто тонкої, ні занадто товстої. Тримайте його в стороні на 10 хвилин.
Крок 3
Тепер до суміші додайте розпушувач і сіль. Якщо у вас немає розпушувача, можна додати 1/2 саше ено (фруктову сіль).
Крок 4
Розділіть тісто на три рівні частини в трьох окремих контейнерах.
Крок 5
У перший контейнер додати пюре моркви. Добре перемішати.
Крок 6
У другій ємності додайте трохи більше йогурту. Добре перемішати.
Крок 7
У третій ємності додати пасту шпинату. Добре перемішати.
Етап 8
Всі три колоти повинні мати однакову консистенцію.
Крок 9
Злегка змастіть паничку з маслом або оливковою олією. Додати масло насіння гірчиці.
Крок 10
Всипати тісто ретельно в каструлю; посипати маслом і дайте їй готувати 5 хвилин на низькому або середньому вогні.
Крок 11
Переверніть їх і дайте іншому поварі.
Крок 12
Видаліть їх, коли їх приготують, і вони готові до подачі.
Крок 13
Насолоджуйтеся ними з чатні або гарячим самбаром!