Til Laddoo

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Til laddoos, традиційний рецепт Sankranti, спеціально виготовлений в Махараштра, являє собою просте блюдо, зроблене з декількома інгредієнтами, такими як til, jaggery і арахіс. Вона упаковує в потужний удар харчування з Til і Jaggery. Тіл або насіння кунжуту багаті омега-6 жирними кислотами, вітамінами і харчовими волокнами. Вона також має потенційні протиракові властивості. Gur або Jaggery має високий вміст білків, заліза, вітамінів, магнію та мінералів. З усією своєю добротою, цей laddoo може також перейти як перекусити у вашій шкільній коробці для дітей або як після шкільної гри.

Служить	Час приготування	Час приготування
4 люди	30-35 хв	45-50 хвилин

Інгредієнти

• 1 склянка насіння кунжуту
• 1 чашка м'якої джеггері
• 2 столові ложки гхи
• 5 г дробленого кардамону
• 20 грамів подрібненого арахісу
• 15 мл води

Метод

Крок 1

Смажте насіння кунжуту у великій сковороді, поки вони не стануть світло-коричневими або золотисто-коричневими.

Крок 2

Коли насіння перетвориться на золотисто-коричневе, вийняти насіння в миску і відкласти його.

Крок 3

У тій же сковорідці нагрівають воду і додають джеггер.

Крок 4

Кипіть його на середньому вогні, поки він не почне карамелізувати. Необхідно перевірити консистенцію суміші, поставивши в склянку води невелику краплю сиропу. Якщо крапля опускається на дно скла, можна зробити висновок про те, що суміш готовий.

Крок 5

Тепер додайте топлене масло, кардамон, смажений арахіс і насіння кунжуту до розплавленого джеггера, і ретельно перемішайте його.

Крок 6

Далі нанесіть на долоні трохи топленого масла і витягніть невелику частину з суміші. Розгорніть його в круглий м'яч. Зробити все laddoos в той час як суміш ще тепла.

Харчова інформація

262 Ккал6, 4 г24, 2 г8, 4 г16мг4 мг169мг

Калорії

Білки

Жир

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій