Переваги приготування мікрохвильової печі та небезпек, пов'язаних з нею

Зміст:

У цій статті

• Чи приготування їжі в мікрохвильовій печі безпечно?
• Які різні види мікрохвильових печей?
• Як працює мікрохвильова піч?
• Як правильно використовувати мікрохвильову піч
• Продукти, які Ви ніколи не повинні розміщувати в мікрохвильовій печі
• Мікрохвильова піч зменшує харчову цінність Вашої їжі?
• Поради, щоб тримати в розумі, використовуючи мікрохвильову піч
• Поширені запитання

Мікрохвильові печі є одним з найбільших винаходів у минулому столітті. Ніколи не було легко вивозити їжу, яка охолоджується льодом, і розігріти її за лічені хвилини. Навіть розморожування м'яса займає всього кілька хвилин, і ви готові приготувати їжу! Ми всі знаємо про безліч переваг, пов'язаних з мікрохвильовою піччю, але чи знаємо ми про небезпеки, які виникають з нею? Давайте вивчимо більше про плюси і мінуси мікрохвильових печей.

Чи приготування їжі в мікрохвильовій печі безпечно?

Печі з легкістю зробили життя кожного по всій планеті. Нагрівання їжі ніколи не було швидше, і домогосподарства мають гарячу їжу, яку подають протягом декількох хвилин. Деякі небезпеки містять мікрохвильову піч, а такі:

• Знижується біодоступність різних вітамінів і мінералів.
• Нагрівання молока та зерна змінило деякі незамінні амінокислоти на канцерогени.
• Харчова цінність була знижена.
• Рослинні алкалоїди були перетворені в канцерогени в сирих або заморожених овочах.
• Помічено мікрохвильову хворобу.

Які різні види мікрохвильових печей?

Існує завжди ця дилема, з якою ми стикаємося, коли справа доходить до вибору правильної мікрохвильової печі. Це пояснюється тим, що ви можете обрати великий вибір. Вони відрізняються за формою і функціональністю. Виходячи з виду, який ви маєте у вашій кухні, легко підібрати один, який буде зручно у вашому бюджеті. Пам'ятайте, що мікрохвильові печі є інвестицією, тому варто витратити додаткові гроші, щоб отримати найкращу якість. Це також гарантує, що вона триватиме довго. Ось деякі різні види мікрохвильових печей.

1. Конвекційна піч

Ця піч використовує конвекцію для нагрівання вмісту всередині. Вентилятор і нагрівальні елементи гарантують, що гаряче повітря готується і покриває все рівномірно.

2. Духовка на грилі

Печі для гриля можна використовувати для приготування їжі, яка є хрусткою та соковитою, як шашлики, м'ясо та тіккас. Це корисно підсмажування деяких видів їжі і може працювати до 90 хвилин.

3. Індивідуальна піч

Основна піч, яка нагрівається рівномірно, використовується в основному для простого випікання або повторного нагрівання, називається піччю сольного типу. Корисно, якщо у вас немає планів приготування нічого грандіозного.

4. Над піччю діапазону

Ці печі поставляються з духовкою і витяжкою і можуть бути встановлені на стіні над плитою. Це, по суті, поєднує мікрохвильову піч і вентиляційний пристрій для економії місця.

5. Прилавок для печі

Стільникові печі розміщені прямо на прилавку і роблять це прекрасним вибором для людей, які не хочуть змінювати свою кухню, щоб отримати мікрохвильову піч на місці.

6. Вбудована піч

Ці мікрохвильові печі можна вбудовувати прямо в кухонні шафи. Переваги - ви можете розмістити його на будь-якій висоті, надати вашій кухні більш акуратний вигляд і заощадити місце на своєму лічильнику.

Як працює мікрохвильова піч?

У стінах печі існує генератор, який називається магнетроном. Як тільки ви включите мікрохвильову піч, магнетрон забирає всю енергію від джерела живлення і перетворює її на радіохвилі, які є електромагнітними хвилями певної частоти. Їжа обертається, а магнетрон вибухає на ній радіохвилі. Коли мікрохвилі відскакують від стін і, нарешті, потрапляють в їжу, вони проникають у неї, проходять через і потім і вібрують молекули всередині. Ця вібрація призводить до нагрівання їжі. Швидкість, яку вони вібрують, більш гаряча їжа. Як тільки це буде зроблено, ви отримаєте чашу / тарілку свіжої гарячої їжі!

Як правильно використовувати мікрохвильову піч

Це може бути прогулянка по канату, коли мова йде про використання печі. Є багато кнопок, що виконують ряд функцій, і це може бути важко обернути головою навколо них все, і давайте будемо чесними, ніхто не хоче проходити по керівництву. Однак, якщо ви починаєте з основ, ви можете працювати до інших функцій. На даний момент, це основні кроки щодо правильного використання мікрохвильової печі.

1. Відкрийте дверцята мікрохвильової печі, натиснувши кнопку або відкривши її.
2. Поставте посуд (кружку / тарілку) всередину духовки. Переконайтеся, що посуд не виготовлений із сталі або пластику, а вміст перенесено на мікрохвильову миску / чашу.
3. Закрийте двері і встановіть час для приготування їжі. Ви можете почати з 1 хвилини і побачити, чи потрібно нагрівати її більше або менше часу.
4. Перезапустіть час, якщо потрібно довше нагрівати вміст.
5. Регулярно перевіряйте змішування або перемішування вмісту кружки / чаші.
6. Отримавши бажане тепло, обережно видаліть його і насолоджуйтеся!

Продукти, які Ви ніколи не повинні розміщувати в мікрохвильовій печі

Є різні продукти, які ви можете мікрохвильова піч і насолоджуватися ними гарячі і хрусткі, але Є також деякі продукти, які ви не повинні мікрохвильової печі. До них належать:

• Яйця створюють пару всередині оболонки і вибухають, тому не намагайтеся зварити яйце в мікрохвильовій печі.
• Спеції в перцях чилі перетворюються на пари, а парів слід уникати.
• Постарайтеся не кип'ятити воду, оскільки вона іноді закінчується нагріванням кружки, а не води. Коли чай додають і перемішують, він може викликати перегрів води, а іноді і підірвати гуртку.
• Грудне молоко слід ретельно мікрохвильовувати, тому що в деяких місцях воно може нагріватися і в деяких місцях залишатися холодним, якщо його витягти з морозильника. При цьому мікрохвильове приготування шкідливе.
• Оброблені продукти вже погано ставляться до здоров'я, і ​​якщо ви їх мікрохвильові, це призводить до утворення продуктів окислення холестерину, які були пов'язані в минулому з хворобами серця.
• Листяні зелені слід уникати в мікрохвильовій печі, тому що деякі з них можуть загорятися, потенційно спалюючи не тільки вашу їжу, але й прилад. Здійснюйте надзвичайну обережність!
• Масла, такі як оливкова олія, арахіс, авокадо і т.д., не повинні нагріватися, тому що вони не є рідкими, а жирами. Можна спробувати нагрівати їх, але це може не спрацювати.
• Фрукти не слід нагрівати, тому що вони виявляються надто гарячими зсередини, і це може спалити ваш смак.
• Рис для приготування мікрохвильової печі не є гарною ідеєю, тому що рис має певні бактерії, які вбиваються тільки тоді, коли його кип'ятять на плиті.
• Заморожені фрукти не слід нагрівати, а розморожувати, тому що це може призвести до перетворення хороших властивостей на канцерогени.

Мікрохвильова піч зменшує харчову цінність Вашої їжі?

Іноді ви можете задатися питанням, чи всі хвилі, які випромінювалися в мікрохвильовій печі, завдають вам більшої шкоди, ніж користі. Добре запитати, чи в кінцевому підсумку мікрохвилі зменшують харчову цінність, перегріваючи і вбиваючи поживні речовини. Коротка відповідь - ні. Ви нагріваєте їжу в мікрохвильовій печі на частку часу, яку ви можете зберегти на плиті. Піч набагато гаряче, ніж піч і протягом більш тривалого часу. Найбільш теплочутливі поживні речовини зазвичай розчиняються у воді, тому вони включають вітаміни та деякі кислоти, які поширені в овочах. Коротше час готування в мікрохвильовій печі означає, що знижується кількість поживних речовин.

Поради, щоб тримати в розумі, використовуючи мікрохвильову піч

Печі слід використовувати обережно. Ви бачите щось, що може бути потенційним червоним прапором у вашій мікрохвильовій печі? Переконайтеся, що його перевіряє представник компанії. Деякі поради щодо використання мікрохвильової печі включають:

1. Не використовуйте метал або пластик в духовці
2. Намагайтеся рівномірно розкласти їжу так, щоб вона рівномірно нагрівалася.
3. Не готуйте страв, які потребують багато води.
4. Перемішати і часто перемішувати.
5. Накрийте чашу / кружку, щоб запобігти розбризкуванню.
6. Розріжте продукти, як картопля та хот-доги, вилкою, щоб вони нагрівалися всередині.
7. Чим менше шматочки їжі, тим швидше вони готують.
8. Використовуйте режим розморожування, коли ви розморожуєте їжу.

Поширені запитання

Деякі з поширених запитань, які ви могли б включити:

1. Чи є це безпечно для мікрохвильових дитячих пляшок?

Бути матір'ю - це тестовий час тільки тому, що потрібно прийняти багато важливих рішень щодо добробуту дитини. Як правило, у нових матерів це питання, де вони плутаються щодо мікрохвильової печі для дитячої пляшки. Хоча не рекомендується нагрівати грудне молоко, дитячі пляшки можуть бути мікрохвильовими і безпечними для дитини. Грудне молоко має імунологічні властивості, які руйнуються в процесі нагрівання. Однак коров'яче молоко або формулу можна нагріти без проблем.

2. Що відбувається, якщо ви стоїте поруч з мікрохвильовою піччю, коли вона працює?

Мікрохвильові печі побудовані з достатньою технологією, яка блокує проникнення небезпечних радіохвиль у ваше тіло. Є дрібні квадрати або кола на дверях, які діють як щит, оскільки вони мають меншу довжину хвилі, ніж мікрохвильова піч. Здебільшого нічого не станеться, якщо ви стоїте біля мікрохвильової печі. Проте, стоячи поруч з одним протягом тривалого періоду, можливо, не вигідно для вашого здоров'я.

3. Чи можна використовувати пластиковий контейнер для мікрохвильової їжі?

В даний час замовлення в їжі стало дуже поширеним явищем з усіма додатками для доставки їжі, доступними у вас під рукою. Всі контейнери, які продають більшість ресторанів, є мікрохвильовими. У мікрохвильовій печі не можна використовувати пластик, тому що він, швидше за все, розтопиться. Ви повинні використовувати спеціальні миски для микровління / гуртки / контейнери, які можуть витримати це тепло, не переплавляючи їжу і псуючи вашу їжу.

4. Чи безпечно використовувати мікрохвильову піч під час вагітності?

Деякі тести показують, що електромагнітні хвилі, випромінювані мікрохвильовою піччю, не можуть бути найкращими для вагітних жінок та їх дітей. Є деякі побічні ефекти мікрохвильової печі. Якщо мікрохвильова піч застаріла або пошкоджена, вона дає більше підстав триматися подалі, оскільки мікрохвилі можуть завдати шкоди ембріонів і призвести до викидня. Незважаючи на відсутність досліджень, які б свідчили про його негативний вплив, це завжди краще бути безпечним, ніж шкода.

Люди зробили більшу частину технологій, які їм доступні. Миттєве нагрівання їжі - це одне з простих технологічних чудес, які ми сприймаємо як належне лише тому, що ми використовуємо його так часто. Мікрохвильові печі змінили гру з багатьох причин. Незважаючи на те, що деякі з них можуть виступати проти використання печей через їх шкідливий вплив на наше здоров'я, вони є дуже корисними та безпечними, якщо їх правильно використовувати відповідно до інструкцій з приготування мікрохвильової печі. Будьте обережні, насолоджуйтеся гарячою їжею і наступного разу, поцікавтеся в мікрохвильовій печі.