Паростки під час вагітності - чи повинні ви їсти їх?

Зміст:

У цій статті

• Чи безпечно їсти паростки під час вагітності?
• Запобіжні заходи, якщо ви відчуваєте нестримну тягу до паростків
• Поради щодо придбання паросток

Ростки, як відомо, дуже багаті поживними речовинами. Їх можна їсти в обох напрямках - варені або сирі. Але ви повинні бути обережні, якщо ви плануєте включити паростки в свій раціон під час вагітності. Ви повинні проконсультуватися з лікарем або лікарем-дієтологом перед тим, як це зробити. Шкідливі бактерії всередині паростків можуть викликати різні типи пошкоджень під час вагітності.

Чи безпечно їсти паростки під час вагітності?

Сирі паростки не вважаються безпечними для вживання під час вагітності. Цей факт включає всі види паростків, включаючи люцерна, редьку, конюшину, пагони бобів тощо. І як тільки вони опиняються в насінні, вони ростуть в тих же вологих і теплих умовах, що й паростки потрібні для росту. Ці бактерії можуть призвести до умов, які є дуже ризикованими для вагітних жінок. Лістеріоз може викликати мертвонародження, викидень, небезпечні для життя інфекції і передчасні пологи у новонароджених. Salmonella і E. coli можуть призвести до хвороб, які можуть бути навіть смертельними.

Якщо ви дуже любите їсти паростки, ви повинні переконатися, що вони правильно приготовані, щоб знизити ризик захворювання. Приготування паростків у низькому вогні не буде корисним, оскільки світлове приготування не забезпечить достатньої кількості тепла, щоб убити цих бактерій.

Ефекти від появи паростки під час вагітності

Нижче наведені деякі ефекти вживання брюссельської капусти під час вагітності

• Люцерна може викликати кілька ускладнень через бактерії E. coli .
• Особливо рекомендується уникати сирих паростків під час вагітності після спалаху сальмонел з люцерни.
• Квасоля, конюшина і редька є деякими з прикладів сирих паростків, які, як відомо, призводять до інфекції сальмонели .
• Ви, швидше за все, станете жертвою хвороби, споживаючи забруднені насіння паростків.
• Оскільки сальмонела може розмножуватися дуже швидко, один паросток може містити достатню кількість бактерій, щоб викликати хворобу.
• Ознаки і симптоми E. coli і Salmonella включають спазми, нудоту, діарею і лихоманку.
• Навіть якщо насіння не активне в сухих умовах, швидкий ріст бактерій активізується, як тільки вони проростають в умовах попередження.
• Ростки, вирощені у вашому власному будинку, також можуть мати високий ризик захворювань. Домашні паростки частіше викликають хвороби, ніж комерційні варіанти, які використовують дезінфікуючі засоби для вирощування.
• Швидше за все, бактерія буде передана ненародженої дитини, яка росте всередині вашої матки. Це також може призвести до лихоманки, менінгіту та діареї у вашої ненародженої дитини.
• Комерційні фермери використовують різноманітні продукти для дезінфекції паростків. Залишок цих продуктів робить паростки непридатними для споживання під час вагітності.

Запобіжні заходи, якщо ви відчуваєте нестримну тягу до паростків

Нижче наведено деякі запобіжні заходи, які ви повинні дотримуватися, якщо у вас є непереборне потяг до паростків:

• Видаліть бактерії з паростків, ретельно промивши їх.
• Переконайтеся, що паростки готуються належним чином, перш ніж їх споживати.
• Ви не повинні вживати паростки, якщо ваша імунна система недостатньо сильна, тому що ви можете розвинути хвороби, що передаються за час вагітності.

Поради щодо придбання паросток

Ось деякі загальні поради, які ви повинні знати, якщо ви купуєте, зберігаєте або їдять паростки під час вагітності:

• Ви повинні придбати свіжі паростки, які були перевезені і зберігаються в умовах холодного ланцюга.
• Не купуйте паростки, які виглядають худими або мають затхлий запах.
• Після купівлі паростків, охолодити їх, якщо ви не збираєтеся негайно їх споживати.
• Холодильник, де ви зберігаєте паростки, також повинен бути чистим.

Сирі паростки пов'язані з деякими серйозними ризиками для здоров'я і не повинні бути вживані під час вагітності. Краще уникати паростків під час вагітності. Однак, якщо ви дуже любите паростки, ви повинні переконатися, що він правильно приготований, щоб бактерії були вбиті.