Картопля пармезан

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Ця страва має потенціал, щоб миттєво стати улюбленою закускою сім'ї. Картопля печеться до ніжної та хрусткої, а натяк на сир робить її ще більш соковитою. Можна сказати, що ця страва схожа на цукерку. 100% звикання! Один секрет здоров'я полягає в тому, щоб зберегти шкіру картоплі недоторканою. Вони будуть джерелом деяких ключових вітамінів і додаткового волокна.

Час приготуванняЧас приготування10 - 15 хвилин20 - 25 хвилин

Служить

6 осіб

Інгредієнти

• 500 г картоплі, розрізати навпіл, або чверть, якщо картопля велика
• 4 ст.л. оливкової олії
• 3 ч. Л. Борошна всіх цілей
• 150 г сиру пармезан, дрібно натертої
• Жменю петрушки, дрібно нарізану
• 4 гілочки листя розмарину, дрібно нарізані
• Щіпка тертого мускатного горіха

Метод

Крок 1

Опустіть нарізані шматочки картоплі на сковороді з підсоленою водою і доведіть до кипіння.

Крок 2

Кип'ятіть 2 - 3 хв.

Крок 3

Вийміть, висушіть і трохи киньте в оливкову олію, щоб покрити шматочками картоплі.

Крок 4

Змішайте багатоцільове борошно, пармезан, зелень і мускатний горіх разом у посуді з невеликою кількістю солі і кидайте картоплю.

Крок 5

Змішують до тих пір, поки шматочки картоплі не будуть рівномірно покриті.

Крок 6

Нагрійте два тсп нафти в неглибокій, неприлипаючої ситої дна.

Крок 7

Тримайте картоплю таким чином, щоб вони повністю покривалися маслом.

Етап 8

Обсмажуйте близько 30-40 хвилин, перевертаючи один або два рази.

Крок 9

Якщо ви відчуваєте, що шматочки прилипають до каструлі, опускайте вогонь, але не рухайте їх.

Крок 10

Просто залиште їх там на слабкому вогні на весь час.

Крок 11

Смажте їх до золотистого кольору. Вийміть на блюдо і подайте відразу.

Крок 12

Якщо ви використовуєте піч, розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом.

Крок 13

Покладіть картоплю, приправлену всіма спеціями, на стійку і дайте їй готувати 30-35 хвилин.

Крок 14

Охолоджують і подають з пудіною чатні.

Харчова інформація

291 K cal11, 6 г15, 0 г31, 6 г18 мг249 мг706 мг

Калорії

Білки

Жири

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій