Чи є молоко з гормоном росту великої рогатої худоби безпечним для мого малюка пити?
Всі мами знають, що молоко є обов'язковою їжею для своєї дитини. Принаймні, що їх мама повторювала їм з дитинства! Отже, незважаючи на те, що дитина метушливо питиме молоко, мами постійно стежать за способами, якими вони можуть годувати молоком своїх малюків. Але, прочитавши книгу «Що у вашому молоці?» Д-ра Семюеля Епштейна, в 2006 році, всі люблячі мами, безумовно, стали особливо обережними, з яким видом молока вони годують своїх дітей.
Бичачий гормон росту або бичачий соматотропін (також званий bGH, rbGH, bST або bST) є природним пептидним гормоном, що продукується гіпофізом корів. Генетично модифікований варіант вводять у корів, щоб вони зрілі швидше і виробляли більше молока. Ось угода - багато організацій охорони здоров'я тепер не пропагують використання молока за допомогою bGH.
Ось основні причини червоного прапора:
Оскільки гормон росту бика отримав схвалення FDA у 1993 році, деякі дослідження підняли червоний прапор для використання цього молока:
1. Порушення тенденцій здоров'я
Тепер ми спостерігаємо зростання випадків ожиріння, раку та раннього початку статевого дозрівання. Деякі дослідження зв'язують їх з бичачим гормоном росту. Вони стверджують, що вона не може бути поглинена нашими кишечниками, які мають тільки рецептори людського гормону росту.
2. Збільшення проблем зі здоров'ям корів
Корів, які отримують ін'єкції БГГ, більш схильні до проблем зі здоров'ям, як кульгавість, репродуктивні проблеми та інфекції вимені, такі як мастит.
3. Забруднення молока, мастит і антибіотики
У корів, які отримують rBGH, частіше розвивається мастит, запалення і інфекція тканини молочної залози. Деякі дослідження показують, що це призводить до бактерій і потенційного гною в молоці. Крім того, лікування інфікованих корів великими дозами антибіотиків може призвести до появи антибіотиків у молоці. Ці залишки антибіотиків можуть призвести до розвитку стійких до антибіотиків бактерій, що є серйозною проблемою здоров'я.
4. Збільшення IGF
Ін'єктовані корови можуть продукувати гормон, який називається інсуліноподібним фактором росту-1 (IGF-1). Ряд досліджень показують, що це збільшує ризик для декількох видів раку, особливо колоректального раку, раку молочної залози і раку молочної залози, оскільки він переживає травлення і переходить у кишечник, щоб поглинатися кров'ю.
У цій дискусії є інша сторона. Є деякі дослідження, які суперечать іншим про шкідливий вплив rBST на корів. Вони кажуть, що присутність трохи додаткового IGF-1 у молоці не ставить людей на будь-який додатковий ризик, тому що IGF-1 розпадається на травну систему людини. Отже, у кінцевому рахунку, рішення про покупку молока з таких корів має бути прийняте від вас.
Чесно кажучи, що б ви не думали про гормони росту в молоці, тепер їх досить легко уникнути, якщо хочете. Купуйте молоко або інші молочні продукти, такі як сир, йогурт і морозиво, які позначені як rBST-free, або купуйте органічне молоко. Можна також придбати альтернативу молока, яка збагачена вітаміном D і кальцієм, такими як соєве молоко, мигдальне молоко, конопляне молоко або рисове молоко тощо.