#HealthyEats Картопля та паприка Tortilla

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод

Цей товстий омлет насипаний картоплею і ароматизований травами, теж легко приготувати! Спробуй!

Час приготуванняЧас приготування20 хвилин20 хвилин

Служить

4 люди

Інгредієнти

• 3 цпс (чайні ложки) оливкової олії
• 250 г картоплі, густо нарізаної
• 1 маленька цибуля, роздвоєна і нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• ½ ч.л. копченої паприки
• ½ ч. Л. Сухого орегано
• 3 тс. Нарізаної петрушки, плюс кілька додаткових листів для прикраси (необов'язково)
• 6 великих яєць

Метод

Крок 1

Нагрійте олію в глибокій 20 см антипригарній сковороді. Смажте картоплю, цибулю та часник протягом 10 хвилин до готовності. Перемішати паприку і смажити ще 1 хв.

Крок 2

Збийте яйця, додавши в нього сушені або свіжі трави, а потім налийте в каструлю. Перемішайте до яйця, щоб встановити його на дно каструлі.

Крок 3

Залишайте поодинці, щоб повільно готувати на дуже малому вогні протягом 10 хвилин, доки не встановите, за винятком самого верху.

Крок 4

Обережно висуньте тортилью на тарілку. Посуньте назад у каструлю, з сирого верху зараз на дні, та варять протягом 1-2 mins більше.

Крок 5

Гарніруйте петрушкою, якщо використовуєте, оберніть у фольгу і подайте тепле або охолоджене.