#HealthInATiffin Veg pulav з шматочками сої
Зміст:
У цій статті
- Інгредієнти
- Метод
Добре для сніданку або коробки tiffin!
| Служить | Час приготуванняЧас приготування
| 2 люди | 25 хвилин20 хвилин
Інгредієнти
- 1 чашка соєвих шматочків
- 1 1/2 чашки басматі довгозернисті (просочені протягом півгодини)
- 4 ст.л. олії / топленого масла
- 1 tejpatta
- 3-4 гвоздики
- 1 ч. Л
- 3-4 чорних перців
- 1 маленька паличка кориці
- 1/2 склянки нарізаної цибулі
- 1 чашка овочів вибору ур (я використовував моркву, горох і кукурудзу)
- 1 ч.л. часникової пасти
- 1 ч. Л. Імбирної пасти
- 1 ч. Л. Зеленого чилі пасти
- Сіль за смаком
Метод
Крок 1
Намочити соєві шматки в 2 склянки гарячої води на 15-20 хвилин. Злийте і тримайтеся в стороні.
Крок 2
Нагріти олію в скороварці / тиску і додати насіння кмину, корицю, гвоздику, лавровий лист (tejpatta) і чорний перець.
Крок 3
Додати чилі пасту, імбирну пасту, часникову пасту і цибулю. Обсмажити протягом 2 - 3 хвилин.
Крок 4
Додайте моркву, зелений горошок і всі інші нарізані нарізані овочі, висушені рисові і соєві шматки і обсмажте ще 2 хвилини.
Крок 5
Додайте сіль і добре перемішайте.
Крок 6
Додайте 3 склянки гарячої води і варіть на 1 свисток. Подавати гарячим.