Відмінні ідеї для перших дитячих продуктів харчування
Відкрийте для себе ці прості смачні рецепти страв для перших пальців дитини.
Сирні форми Поленти
Завдяки своїй доступності та універсальності, полента (варена кукурудзяна каша) є чудовим сімейним продуктом.
Напрямки
Готуйте поленту згідно інструкцій на упаковці, розмішайте в жмені тертий сир і висипте в 1/2 дюймового шару на оброблений печиво лист, щоб охолонути. Після того, як вона буде твердою, використовуйте різак для печива, щоб зробити грайливі форми.
Повзунки дикого лосося
Ці маленькі пиріжки - це чудовий спосіб ввести рибу - або збільшити її кількість у раціоні дитини. Нам подобається вживати винятково поживний лосось (обов'язково використовуйте дикий Аляскинський лосось, який містить мало ртуті), але будь-яка пластівчаста риба зробить це.
Напрямки
Змішайте разом добре злитий консервований лосось, дрібно нарізану овочеву лопушку, ложку звичайного йогурту, жменю сухарів і посипку подрібненої цибулі або кропу. Випікайте або соте пиріжки розміром з долонею на злегка змащеній маслом сковороді до твердості, 5 - 10 хвилин.
Солодкі картопляні вареники
Пропустіть пюре і поміняйте речі за допомогою цих гризків розміром з укусом, виготовлених з рикоттою, для підвищення рівня білка і кальцію.
Напрямки
У кожну чашку пюре з солодкої картоплі додайте 1/3 склянки сиру рікотти, 2 ст. Ложки кленового сиропу і 3/4 склянки борошна (кориця теж, якщо у вашого малюка немає алергії). Розкачайте тісто в 1/2-дюймові колоди і виріжте укуси, що відповідають віку (приблизно розмір нуту для 8-місячного віку). Варіть у окропі близько 5 хвилин, поки вареники не спливуть.
Фруктові вантони з соусом для спринцювання йогуртом
Використовуйте куплені в магазині принти для приготування фруктового ручного частування, яке можна їсти під час їжі або в дорозі.
Напрямки
Під час кип’ятіння каструлі з водою розмолоте улюблені фрукти дитини з трохи спецій, як кориця, якщо у неї немає алергії, чи імбиру. Помістіть 1 ч. Ложку плодового пюре в середину вонтону, змочіть краї водою і складіть краї. Існує маса методів, але найпростіший - скласти навпіл по діагоналі, зробивши трикутник. Помістіть у киплячу воду до тих пір, поки ватони не спливуть, 4 - 6 хвилин. Спробуйте їх із звичайним йогуртовим соусом для спринцювання.
Міні фрикадельки
Фрикадельки можна формувати так, щоб вони ідеально підходили рукам дитини, і їх легко запакувати з додатковою користю.
Напрямки
Заморожте велику партію, щоб мати її в будь-який час. Змішуйте мелене м'ясо на ваш вибір із дрібно нарізаними овочами, свіжою зеленню, зародками пшениці та всім іншим, що відповідає вашим фантазії. Нам подобається хіноа і пармезан, йогурти та листя м’яти; або сир і шматочок Вустерширського соусу. Розкачайте в укуси розміром з гольф і запікайте до готовності добре, 20-30 хвилин.
Млинці з кабачків
Млинці - це не лише сніданок! Подавайте цю вегетаріанську версію в будь-який час доби.
Напрямки
Натерти кабачки і натерти клаптики крихітною щіпкою солі. Дайте постояти 30 хвилин, а потім вичавіть всю воду. Змішайте з улюбленою свіжою зеленню, яєчним жовтком і достатньою кількістю борошна, щоб триматися разом. Сформуйте їх у міні-млинці і обсмажте на злегка змащеній маслом сковороді, обсмажуючи з двох сторін, до готовності, приблизно 7 - 10 хвилин.