Харчування на двох: курячий сатай

Зміст:

Аннабель Кармель, сата курка

Якщо ви не алергічні до арахісу, ви можете їсти арахіс - і взагалі будь-які горіхи - коли ви вагітні. Вкоріться в цей смачний курячий сатай від Annabel Karmel.

• 2 зубчики часнику
• 1 ст.л. подрібненого кореня імбиру
• 3 ст.л. арахісового масла
• 2 ст.л. оцту або рисового оцту
• 3 ст.л. соєвого соусу
• 3 ст.л. темно-коричневого цукру
• 1 маленький перець чилі
• 3 ст.л. соку лайма
• 1 маленький лук-шалот
• Сіль і перець
• 1 ст.л. олійного олії
• 2 курячі грудки, нарізані на смужки і нарізані на просочені шампури
• Для подачі: соус солодкого чилі (необов'язково)

Метод

1. Щоб приготувати соус, поставте всі інгредієнти, крім масляного олії та курки, в електричний блендер для рук і змішайте до однорідної маси.

Нова книга Аннабеля Кармеля "Їжа на двох" пропонує поради та рецепти для майбутніх майбутніх мам.

2. Наріжте курку на смужки і дайте маринувати в соусі від 30 хвилин до 4 годин. Чим довше, тим краще.

3. Коли курка готова, нагрійте горіхове масло в гарячій каструлі і додайте курку. Готуйте до тих пір, поки м'ясо не буде приготовлено, і поверхня буде карамелізована. Крім того, курку можна покласти на шампури, а потім на грилі або на грилі.

4. Подавати з соусами занурення, наприклад солодким соусом з чилі.

Робить 2 частини

З їжі Аннабель Кармель для двох: повний посібник з харчування під час вагітності та поза нею .