Вживання м'яса під час вагітності - це безпечно?
У цій статті
- Чи можуть вагітні жінки їсти м'ясо?
- Які ризики вживання м'яса під час вагітності?
- Поради щодо споживання м'яса правильним шляхом
- Поширені запитання
Коли ви вагітні, ви жадаєте різноманітних продуктів щодня. Ви повинні мати на увазі, що все, що ви їсте, має бути корисним і для вашої дитини. Ось чому більшість вагітних жінок усвідомлюють свої харчові звички.
Якщо ви любите їсти м'ясо, то важко відмовитися від нього. Коли ви вагітні, ви будете дивуватися, чи можете ви їсти м'ясо чи ні. Отже, читайте, щоб знати, чи можна їсти м'ясо під час вагітності.
Чи можуть вагітні жінки їсти м'ясо?
Так, вагітні жінки можуть їсти м'ясо. Більш того, м'ясо рекомендується для вагітних з огляду на високу білкову цінність. Однак тут є улов. Якщо ви вживаєте недогоріле або мелене м'ясо, це може бути шкідливим для вас і для дитини.
Які ризики вживання м'яса під час вагітності?
Існують певні ризики, коли ви споживаєте надлишок м'яса або сирого м'яса під час вагітності. Читайте далі, щоб дізнатися, як це шкідливо для вас:
1. Лістеріоз
М'ясні вироби дуже сприйнятливі до бактерій, які можуть викликати інфекцію під назвою лістерія. Така проблема може призвести до менінгіту, шлунково-кишкових проблем або навіть до інфекції в крові. Дослідження показує, що вагітна жінка має 17% шансів на контракцію лістеріозу.
2. Токсоплазмоз
Будь то ягня, свинина або м'ясо дичини; Шанси розвитку токсоплазмозу зростають, коли м'ясо не ретельно готується. Уникайте вживання в їжу пониженого м'яса, оскільки токсоплазмоз може навіть передати дитині, і це зовсім не сприятлива ситуація.
3. Гестаційний діабет
Вагітні жінки, які пожирають червоне м'ясо під час вагітності більш ніж у бажаній кількості, можуть розвивати гестаційний діабет. Коли виникає такий стан, рівень цукру в крові зростає. Якщо ви не звертаєте уваги на це занепокоєння здоров'я, це може призвести до надмірної ваги вашої дитини або розвитку діабету типу 2.
4. Харчове отруєння
Є певні види риб, які можуть призвести до харчових отруєнь. Не копчена риба, акула і сирі молюски - повна ні-ні, якщо ви вагітні.
Поради щодо споживання м'яса правильним шляхом
Наступні поради можуть допомогти вам вибрати більш здорові варіанти харчування.
1. Чистота
Рекомендується мити руки до і після рубання м'яса, морепродуктів або птиці. Крім того, мийте посуд, щоб уникнути появи бактерій.
2. Ізоляція
М'ясо та інші продукти харчування повинні зберігатися на безпечній відстані. Цей крок допомагає уникнути передачі будь-яких бактерій у інші продукти харчування, включаючи овочі, фрукти та салати.
3. Охолодження
Рекомендується тримати м'ясо заморожене, поки ви його не приготуєте. Неважливо, що, охолодити м'ясо, щоб уникнути несприятливих наслідків.
4. Ретельне приготування
Як вже згадувалося, сировину м'ясо строго не рекомендується для вагітної жінки. Тому завжди готуйте будь-яку форму м'яса.
5. Уникайте маринадів
Інгредієнти, які використовуються для пом'якшення різання м'яса, називають маринадами. Уникайте повторного використання, оскільки вони можуть бути схильними до шкідливих бактерій.
6. Тримайте подалі від свіжої фаршированої птиці
Свіжа передпосадова птиця, як правило, схильна до розвитку бактерій внаслідок присутності в ній соків сирого м'яса. Таким чином, завжди вибирайте кращий варіант, тобто заморожене попередньо фаршировану птицю.
Поширені запитання
1. Як забезпечити безпечне приготування м'яса?
Використовуйте харчовий термометр, щоб виміряти, наскільки добре готується ваше м'ясо. Якщо ваша яловичина, свинина, або баранина становить близько 145 ° F, це більш ніж достатньо. Крім того, ви можете судити за кольором, чи ваше м'ясо повністю приготоване чи ні. Якщо ваше м'ясо не виглядає рожевим в середині, це означає, що він добре приготований.
2. Чи безпечно їсти м'ясо обід або копчене м'ясо або вилікувати під час вагітності?
М'ясо делі або обідне м'ясо не повинно подаватися вагітній жінці, поки добре не пропарюється до 165 ° F. Те ж саме стосується копченого м'яса і м'яса, яке ви вилікували. Це пояснюється тим, що ці м'ясо більш схильні до бактерій, які можуть навіть продовжувати розмножуватися під час охолодження. Таким чином, пар є єдиним доступним варіантом.
3. Чи можуть вагітні жінки їсти чорне або гриль?
Їжа, приготована на грилі або почернілого м'яса, іноді більше, ніж добре. Але якщо ви любите таке м'ясо і часто їсте його, це може призвести до важкого захворювання, як рак. Це пояснюється тим, що смаження або приготування на грилі може призвести до утворення кислот, що називаються раком, званих гетероциклічними амінами.
4. Чи варто їсти м'ясо від тваринництва, яке було дано антибіотиками?
Якщо ваше м'ясо ретельно готується, немає ніякої шкоди при вживанні м'яса від худоби, якій давали антибіотики. Єдиною шкодою може бути те, що таке м'ясо може містити стійкі до антибіотиків бактерії.
Дивлячись на життєво важливу інформацію про те, як м'ясо може вплинути на вашу вагітність, ви вже впевнені, яке м'ясо потрібно їсти.