Творчі дитяче харчування mash-ups
Створення власного дитячого харчування може зайняти деякий час, але в кінцевому підсумку пожинає нагороди. Більшість матерів вважають за краще робити власне дитяче харчування, щоб їх дитина міг мати здорову, свіжу і збалансовану дієту з різноманітністю аромату відповідно до останніх досліджень The Leading Edge. І чому б ви не? Коли це може заощадити гроші, вибирайте власні свіжі інгредієнти, і часто це здоровіше і смачніше, ніж магазин купив дитяче харчування. У кожному є майстер-кухар! Так що ж ви чекаєте?
Для більшості немовлят м'які і легко засвоювані продукти є гарними першими продуктами. Ці продукти можуть відрізнятися між країнами та культурами. І доки немає встановленого порядку введення продуктів харчування, звичайні продукти включають:
- Приготовлені овочі
- Приготовлені фрукти або стиглий банан і авокадо
- Добре приготований рис або зерно збагаченого залізом рису
Продукти, які пропонуються вашій дитині, повинні бути багатими поживними речовинами, без додавання солі, цукру або ароматизаторів, за винятком трав і м'яких спецій. В даний час не існує офіційного довідкового посібника для немовлят, тому батьком найкраще користуватися голодом, віком і розвитком своєї дитини в якості керівництва. Рекомендації для годування дітей включають:
- 4-7 місяців, пюре або пюре і змішане з грудкою або молочною формулою або водою, до появи гладкою гладкою текстури. Це полегшує перетравлення та ковтання. Запропонуйте приблизно 1-2 чайні ложки, один раз на день для перших смаків, потім повільно збільшуйте їх до два рази на день, збільшуючи кількість, коли ваша дитина готова.
- 7-9 місяців, грудку вибоїста або пюре текстура. У вашої дитини з'явився рефлекс ковтання для харчової їжі. Запропонуйте приблизно ½ -1 чашки за їжу, працюючи до трьох на день.
- 9-12 місяців, порізати сировину або приготовлену їжу в їжу для пальців, уникаючи харчових продуктів, що створюють ризик задухи, наприклад, моркву, селеру, цільного винограду, яблук і горіхів і попкорну. Пальцеві продукти заохочують дітей годувати себе, оскільки вони мають кращу координацію рук, а також заохочує жування і розвиток м'язів у роті. TIP не дозволяйте боятися задухи обмежити просування введення пальця продовольство. Немовлята в цьому віці мають дуже хороший GAG-рефлекс і їх слід заохочувати до вживання їжі з пальцями. Запропонуйте приблизно по ¾ - 2 склянки на прийом їжі, від трьох до п'яти разів на день (тобто 3 твердих їжі з 1-2 закусками).
- 12 місяців тому ваша дитина повинна вживати їжу, подібну з рештою сім'ї. Пропонуйте їжу відповідно до їх вимог. 3-разове харчування плюс 2-3 закуски в день - це приблизне керівництво.
Рецепт для шовковистої гладкою текстури
Дитяче ягня, солодкий картопля і пюре з корицею
Цей рецепт ідеально підходить для дітей віком від 6 до 7 місяців. Високий вміст ефірного заліза, цинку та бетакаротену - це смачна страва з низьким вмістом GI, яким буде насолоджуватися ваша дитина.
100 г ягнячої вирізки
½ ч.л. оливкової олії
1 склянку солодкої картоплі, очищені і подрібнені на 2-3 см шматки
Bo склянку окропу
Щіпка кориці
1. Нагрійте середню каструлю ¼, заповнену водою, і доведіть до кипіння. Покладіть солодку картоплю в пароплав і поставте на горщик над киплячою водою. Паровуйте приблизно 4 хвилини, поки не звариться солодкий картопля. Потім помістіть в невеликий кухонний комбайн разом з of склянки киплячої води з каструлі.
2. Нагрійте антипригарну каструлю. Розтирати м'ясо олією. Готуйте на середньому сильному вогні 4 хвилини з кожної сторони до готовності. М'ясо повинне відчувати пружність. Відпочиньте на кілька хвилин, щоб соки залишилися в м'ясі.
3. Наріжте м'ясо і додайте до невеликого кухонного комбайна з корицею. Суміш до тих пір, поки вона стане гладкою. TIP немає необхідності додавати сіль або перець, як діти і діти не потрібні. Робить 1 чашку. Охолоджуйте на 3 дні або заморожуйте до кубиків льоду до 1 місяця.
Рецепт кускової вибоїстої текстури
Солодкі груші, квіноа і йогурт
Квіноа - це поживне малоалергенне пшеничне вільне зерно, яке легко засвоюється. З високим вмістом білка, а також вітамінів і мінералів, він відмінний у дієті. Приготовлена квіноа - правильна консистенція для кускової текстури.
½ чашки квіноа
1 склянку води
½ невеликої стиглої соковитої груші
1 ч. Л. Натурального йогурту
Щіпка кориці
1. Промийте квіноа в маленькому ситечку і накрутіть невелику каструлю з 1 склянкою води. Довести до кипіння, накрити кришкою і зменшити нагрівання до низького приготування протягом 15 хвилин. Зняти з вогню.
2. Розпорошіть вилкою, виміряйте ½ склянки вареної квіноа і поставте в чашу для сервірування. В холодильнику або заморозити решту вареної квіноа для подальшого використання (достатньо ще 2-х разів). TIP завжди готувати більше квіноа, ніж потрібно для однієї їжі. Це економить час на підготовці ще однієї їжі. Приготовану квіноа охолоджують до 3 днів і заморожують до 3 місяців.
3. Очистіть, зачистіть і дрібно натріть грушу. Додайте до вареної квіноа разом з йогуртом і корицею і пропустіть. Подавати негайно.
Рецепт їжі на пальці - малюки з 1 року по
Малюки з сиром та овочевими кексами
Корисна енергетична їжа для зайнятих бджіл. Упакований волокном, білком і кальцієм. Хороша закуска в будь-який час доби, особливо якщо і поза.
Інгредієнти:
½ склянки білого самопіднімається борошна
½ склянки самопіднімаючої борошна
½ середніх кабачків, дрібно натертих
½ середньої моркви, дрібно натертою
½ склянки сиру чеддера, тертого
Butter склянка вершкового масла, розплавлена
150 мл натурального йогурту
1 яйце
1. Нагрійте духовку до 200С. Лінія двох 12-лункових мафін міні-банки з паперовими чохли.
2. У миску просіяти борошно, потім змішати в цукіні, моркві та сирі. Розмішати вилкою, щоб поєднати.
3. У іншій мисці збийте розтоплене масло, натуральний йогурт і яйце. Вилийте цю суміш у центр суміші борошна і перемішайте вилкою до тих пір, поки вона просто не поєднується. Суміш все-таки повинна бути кусковатої, щоб не переплутати.
4. Ложка суміші в баночки булочки і випікати прибл. 20-25 хвилин, поки кекси злегка золотистого кольору і вертел вставлений в центр виходить чистим. Охолоджують у бляшаній воді на пару хвилин, потім виводять на стійку, щоб повністю охолодитися. Подавати теплим або холодним. Робить 24 міні або 12 регулярних. Заморожувати кекси до одного місяця. Не потрібно розігрівати. Просто відлийте і подайте.
Інші міркування для немовлят і маленьких дітей
Уникайте продуктів, які є:
- Високий вміст цукру, тому що він збільшує ризик карієсу і не забезпечує харчування. Замість цього вона встановлює переваги харчування для солодких продуктів.
- Висока сіль. Дітям і дітям не потрібно додати солі. Занадто багато солі накладає на них навантаження.
- небезпека задухи, наприклад, моркву, селера, цілий виноград, яблуко, горіхи та попкорн.
- Зменшення жиру, який не рекомендується дітям у віці до двох років, оскільки повний жир необхідний для здорового росту.
Крім того, уникайте меду в перші 12 місяців через бактерії, які можуть викликати важкі захворювання, а також яйця через ризик алергії.
Чері Ліден - дієтолог і мати - www.lydenvitality.com.