Кулі кукурудзяні чилі
У цій статті
- Інгредієнти
- Метод
- Харчова інформація
Кукурудза і сир є однією з тих класичних комбінацій, які не можуть піти не так. Ці кулі виглядають хрусткими ззовні, але зсередини розтопили сир і смачну солодку кукурудзу. Ви можете додати фарш зеленого чилі відповідно до вашого смаку. Їх краще подавати гарячим, а всередині сиру все ще знаходиться в розплавленому вигляді.
Служить | Час приготування | Час приготування |
4 люди | 15 хвилин | 20 хвилин |
Інгредієнти
- ¾ чашки тертого сиру чеддер.
- Gr чашка натертого сиру моцарелла.
- 1 невелика картопля, відварена.
- 3-4 ст.л. подрібненого зеленого перцю
- 1 зелений зелений чилі (необов'язково)
- ½ ч. Солі
- Bo чашки вареної цукерки
- ½ ч.л. білий перець порошок.
- ½ ч. Л. Сухого орегано
Для покриття
- 3 ст. Ложка
- 3 ст.л. кукурудзяного борошна.
- Water склянку води.
- ½ склянки крихти хліба.
- Масло для глибокого смаження.
Метод
Крок 1
Змішайте маїду і кукурудзяну муку у воді, щоб зробити гладкий тісто. Переносити, відкладати.
Крок 2
У великій мисці додайте всі інгредієнти для сирних кульок. Рухте руками так, щоб суміш була рівномірною.
Крок 3
Змастіть долоню з маслом і зробіть 15-16 маленьких кульок з тістом.
Крок 4
Тепер занурте кульки в борошно та нанесіть на нього хлібні крихти. Знову занурте їх в тісто борошна і повторіть покриття хлібними крихтами. Це забезпечить формування кори під час смаження та розтопленого сиру з сирних кульок.
Крок 5
Нагріти олію на сковороді. При нагріванні, перетворіть полум'я на середнє і підсмажуйте кульки, поки вони не будуть золотими.
Крок 6
Переносьте їх на кухонний рушник, щоб випарувався надлишок олії.
Крок 7
Подавати їх гарячим соусом з солодкого чилі або кетчупом.
Харчова інформація
Калорії | 237 Ккал
Білки | 11, 2 г
Жир | 9, 3 г
Вуглеводи | 27, 5 г
Холестерин | 26 мг
Натрій | 567 мг
Калій | 289 мг
* Для смаження додайте приблизно 10 г жиру на порцію, при 9 ккал / г жиру.
Порада - Перший кулік кукурудзи з сиру спочатку перевірте, чи покриття крихти правильне. Якщо розтоплений сир витікає, то повторюйте процес нанесення хлібних крихт ще раз.