8 Рецепти індійської вечері Ваша дитина буде насолоджуватися

Зміст:

Лікарі рекомендують годувати дітей виключно грудним молоком протягом перших шести місяців життя. Деякі матері можуть годувати свою дитячу формулу, якщо вони не можуть годувати свою дитину. Після того, як ваша дитина закінчить 6 місяців, ви можете почати годувати її твердими речовинами, як фруктові пюре, дал, ххідді і т.д. Ця стаття дає вам вечерю рецепти для немовлят, які обидва ароматні і поживні, що ваша дитина, безумовно, подобається.

Немовлям слід повільно вводити тверді речовини. Їх їжа не повинна містити солі або цукру, оскільки вони шкідливі для здоров'я дитини. Ви можете використовувати пюре або інші фруктові пюре, щоб підсолоджувати їжу і використовувати спеції, такі як порошок кардамону, порошок кориці, порошок кмину, порошок коріандру, імбир і т.д.

8 Ідеї індійської дитини

У нас є різноманітні рецепти дитячого харчування в Індії, які є і смачними, і здоровими. Багато з цих рецептів були передані через покоління. Ось список здорових і смачних індійських рецептів для немовлят:

1. Пюре і пюре

Це найпростіша річ для вашої дитини. Це чудова тверда їжа для початківців. Фрукти корисні, поживні і, природно, солодкі. Вони також легко перетравлюються. Більшість дітей люблять пюре або пюре фрукти. Діти з 6-місячного віку можуть легко переварити це.

Інгредієнти

• Плід, як банан, груша, яблуко, персик, манго або авокадо. Ви також можете використовувати фініки, шико, і ягоди, такі як полуниця, чорниця або малина.
• Вода, для кип'ятіння або дрібний горщик з кошиком для розпарювання.
• Blender

Як зробити

• Банан можна пюре або протерти блендером безпосередньо і годувати дитині. Вона не потребує пропарювання.
• Яблуко і грушу треба приготувати на пару. Чорницю та інші ягоди можна варити в невеликій кількості води. Авокадо можна подавати рівниною без пропарювання. Щоб пропарити, кип'ятіть воду в горщику. Помістіть шматочки фруктів у кошик парохода, помістіть його в горщик і закрийте кришкою на 7-10 хвилин. Якщо у вас немає кошика пароплава, просто кип'ятіть шматочки фруктів з невеликою кількістю води, поки плід не стане м'яким і приготовленим.
• Після розпарювання або кип'ятіння фруктів, змішайте його в кухонному комбайні, поки він не стане гладким пюре. Годуйте її дитині.
• Ви можете спробувати різні комбінації фруктів, таких як яблуко і банан, яблуко і персик, банани і ягоди, авокадо і банан або яблуко і фініки.

2. Вівсянка з фруктами

Вівсянка є дуже безпечною і поживною їжею для дітей, що починають тверді тіла. Овес містить кальцій, вітаміни В-комплексу, білок і клітковину. Плоди - чудові джерела вітамінів, мінералів і антиоксидантів, які необхідні для гарного здоров'я.

Інгредієнти

Овес порошковий прокату

• Пюре фрукти, як банан або яблуко
• Вода
• Щіпка порошкового кардамону для ароматизації (необов'язково)

Як зробити

• Додайте воду і порошок вівса разом у каструлю і готуйте на слабкому вогні близько 8 хвилин.
• Безперервно перемішуйте, щоб уникнути грудочки.
• Після завершення приготування, вийміть його з печі і дайте йому охолонути.
• Змішайте фруктове пюре і додайте крихітний щіпку порошкового кардамону, якщо ви хочете зробити його більш смачним.
• Вівсянка з фруктами готова для вашої дитини.

3. Каша Ragi

Ragi або палець просо - це цільне зерно, яке містить декілька поживних речовин, які корисні для зростаючої дитини. Ragi з високим вмістом кальцію. Вона також містить залізо і вітаміни групи В. Ragi містить близько 80% вуглеводів, які забезпечують енергію вашому активному, зростаючому дитині. Ragi також є гарним джерелом білків і харчових волокон.

Інгредієнти

• ½ чайної ложки гхи
• Щіпка кардамону
• Чисті фініки або ½ чайної ложки натертої яєчної сировини для підсолоджування
• 1 столову ложку борошна
• Вода

Як зробити

• Додайте в воду муку з реггі і ретельно перемішайте, щоб переконатися, що немає грудок.
• Додайте топлене масло в каструлю і розплавіться на низькому вогні.
• Додати каструлю суміш до ражі і готувати її на слабкому вогні, постійно перемішуючи.
• Додайте порошковий кардамон.
• Після приготування, видаліть його з вогню і дайте йому охолонути.
• Якщо ви бажаєте, ви можете змішати його з фруктовим пюре з цією кашею.
• Годуйте її дитині.

4. Червоний суп з сочевиці з овочами

Червона сочевиця (Masoor Dal) має високий вміст білка та клітковини. Червона сочевиця готує дуже швидко. Червона сочевиця також легко перетравлюється дітьми. Овочі в супі надають інші цінні поживні речовини, такі як вітаміни та мінерали, які необхідні для здорового росту та розвитку вашого немовляти або малюка.

Інгредієнти

• ½ лука, дрібно нарізаного
• 1 невелика морква, нарізана кубиками
• 1 дрібний солодкий картопля, кубик
• ½ чайної ложки гхи
• Вода
• 2 столові ложки masoor dal

Як зробити

• Додайте топлене масло в каструлю і нагрійте на слабкому вогні.
• Додайте цибулю і соте до прозорості.
• Додайте моркву і солодку картоплю і соте на кілька хвилин.
• Додайте масур дал і воду. Доведіть до кипіння.
• Готуйте принаймні 20 хвилин, поки дал повністю не зробить і овочі будуть м'якими.
• Пюре цей суп в кухонному комбайні, поки він не стане гладким.
• Годуйте дитині смачний суп з сочевиці.

5. Даль, Райс і Морк Хіхді

Це робить смачний і здоровий обід для 1-річної дитини. Ви можете додати інші овочі, такі як шпинат або картопля, до хіхді. Хіхді є повноцінною і збалансованою їжею, оскільки містить білки з дал, вуглеводи з рису, вітаміни і мінерали з овочів. Куркума містить антиоксиданти та біоактивні сполуки, що володіють протизапальними та лікувальними властивостями. Куркума також має антимікробні властивості і допомагає дитині боротися з вірусними і бактеріальними інфекціями.

Інгредієнти

• 3 столові ложки моонг дал
• Щіпка куркуми
• 3 столові ложки рису
• 1 невелика морква, нарізана кубиками
• Вода
• ½ чайної ложки гхи

Як зробити

• Рис і дал промити разом, а потім покласти на замочування. Щоб зробити те ж саме, потрібно близько 90 хвилин.
• Покладіть рис і дал разом з морквою, куркумою і водою в скороварку.
• Приготуйте хіхді приблизно 4 свистками, поки він не стане м'яким і м'яким.
• Дозвольте йому охолонути і нагодуйте дитину.
• Для дітей у віці старше 1 року можна заморозити хідчі з гірчицею та насінням кмину.

6. Рисова каша

Рис дуже безпечний і надзвичайно ніжний на живіт вашої дитини, оскільки він дуже легко засвоюється. Рис багатий вітамінами В-комплексу, вуглеводами і білками. Годування дитячої рисової каші дасть дитині негайне енергетичне піднесення.

Інгредієнти

• 3 столові ложки рису
• Вода або молоко (Якщо дитині менше 1 року, замість молока використовуйте формулу або грудне молоко.)
• Порошковий кардамон для ароматизації
• Пюре або ½ чайної ложки jaggery для солодкості

Як зробити

• Тиск готувати рис з молоком або водою від 3 до 4 свистків, поки він не стане м'яким і м'яким.
• Додайте порошок кардамону і джаггер і змішайте суміш до однорідності.
• Нагодуйте рисову кашу дитині.

7. Рослинний суп

Овочевий суп дуже поживний і ароматний. Ви можете підвищити смак, використовуючи крихітну щіпку асфетоіди, порошку кмину або порошку коріандру. Цей суп складається з овочів, таких як морква, шпинат, картопля і боби. Шпинат дуже корисний для дітей, оскільки містить великий джерело заліза, фолієвої кислоти, вітамінів А, С, К і В-комплексу, харчових волокон, калію, фосфору і кальцію.

Інгредієнти

• ½ моркви
• 5-6 Листя шпинату
• 1 дитячий картопля
• 2-3 квасолі
• Чайна ложка гороху
• 1 зубчик часнику
• Вода
• ½ чайної ложки гхи

Як зробити

• Нарізати всі овочі і покласти в скороварку разом з водою.
• Готуйте 4 свистки, поки овочі не будуть м'якими.
• Додайте топлене масло і змішайте суміш до однорідності.
• Подайте дитині цей смачний овочевий суп.

8. Змішана каша Multigrain

Оскільки ця каша виготовляється з різних цільних зерен, вона має високий вміст поживних речовин і є корисною для вирощування вашої дитини. Можна приготувати мультизернову кашу в більшій кількості і зберігати її в герметичному контейнері протягом місяця. Кілька столових ложок цієї порошкоподібної суміші можна використовувати для приготування каші, коли потрібно годувати дитину. Ви можете зробити як солодкий варіант, так і смачну версію суміші каші. Поєднання сочевиці, рису і пшениці робить цю кашу гарним балансом білків і вуглеводів. Горіхи забезпечують вітаміни, мінерали та харчові волокна.

Інгредієнти

• 1 чашка зеленого грам дал
• ½ склянки жовтий моонг дал
• 1 ½ склянки Райс
• ½ склянки dariya (смажений грам дал)
• 7-8 кеш'ю
• 1 чашка ячменю
• ½ чайної ложки кмину (Ajwain)
• 7-8 мигдалю
• 1 чайна ложка насіння кмину (Jeera)
• 1 чашка dalia (зламана пшениця)
• 1 чашка masoor dal
• 1 склянка офіс дал (ціла чорна сочевиця)
• Порошковий кардамон для солодкої версії
• 1 чайну ложку солі для смачної версії

Як зробити

• Сухе смаження всіх інгредієнтів, поки вони не злегка золотисто-коричневого кольору.
• Дозвольте їм охолонути.
• Далі, ви можете додати порошковий кардамон, якщо ви хочете зробити солодку кашу суміш або ви можете додати сіль, якщо ви хочете зробити смачну суміш кашу.
• Смажені інгредієнти подрібнити в порошок за допомогою міксера.
• Сито його, щоб переконатися, що каша суміш гладкий порошок.
• Зберігати в герметичному контейнері до місяця.
• Щоб приготувати кашу, змішайте 1 - 2 столові ложки цього порошку з водою.
• Приготуйте його на сковороді на слабкому вогні, постійно перемішуючи, щоб переконатися, що він не стане кусковий.
• Після приготування, зніміть вогонь і дайте йому охолонути.
• Додайте фруктове пюре для солодкої каші.
• Можна додати овочеве пюре для смачної каші.
• Змішайте ½ чайної ложки гхи.
• Годуйте свою дитину цією поживною кашею.

Діти і малюки можуть бути справді метушливими їдцями. Отже, спробуйте нову їжу від 3 до 4 разів, щоб побачити, чи подобається їм смак і текстура. Немовлятам молодше року не слід отримувати більше 1 г солі з їжі. Таким чином, використовуйте спеції і трави, щоб ароматизувати їжу замість солі. Цукор також не підходить для дітей.

Ви можете використовувати пюре або інші фрукти, щоб підсолодити їжу. Ви можете використовувати мед для немовлят старше 1 року. Дотримуйтесь правила 3-х днів, повільно вводячи нові продукти і збільшуючи їх кількість щодня. Дайте дитині 1 столову ложку на день 1, 2 столові ложки на день 2 і 3 столові ложки на 3 день, щоб переконатися, що їй подобається їжа і не алергія на неї. Для немовлят, які до 1 року або старше, ви можете спробувати продукти, такі як дози сочевиці, морква і sooji idlis, овес upma, methi parathas, і овес і бананові млинці з яйцем. Використання індійських спецій і трав для ароматизації дитячого харчування покращить смак, і ваша дитина обов'язково захоче.