6 здорових і смачних рибних рецептів для дітей
Більшість батьків включають рибу в дієту своєї дитини для численних переваг для здоров'я, які вона пропонує. Риба містить омега-3 жирні кислоти, які сприяють росту та розвитку нервової системи та мозку дитини. Омега-3 також має протизапальні властивості, які можуть сприяти здоров'ю та імунітету серця дитини.
Легкі рибні рецепти, які ваша дитина любить їсти
Ви можете вибрати з різноманітних риб, таких як свіжий тунець, форель, лосось, скумбрія і сардини, щоб приготувати смачні і захоплюючі рибні рецепти для вашої дитини. Нижче наведені деякі легкі рибні рецепти.
1. Пиріжки з тунцями
Пиріжки з тунця легко виготовляються і є приготуванням для малюків. Ви можете подавати ці чудові пиріжки улюбленим зануренням вашої дитини або наповнювати їх у бутерброди.
Інгредієнти
- Два яйця
- Тунець 5-ти унцій
- Лимонний сік
- Сир (тертий) \ t
- Сухарі
- Цибуля (кубики)
- Перець
- Оливкова олія
Як зробити
- Збийте яйця в миску.
- Додайте до чаші лимонний сік, тертий сир і панірувальні сухарі.
- Додати цибулю з кубиками.
- Складіть тунець і посипте перцем.
- Формуйте суміш тунця для формування круглих котлет.
- Нагрійте олію на середньому вогні на сковороді.
- Обсмажити пиріжки, поки вони не стануть золотисто-коричневими з обох сторін (близько 5 хвилин з кожної сторони) і подають гарячим.
2. Рецепт лососевої риби
Ця рецептура лососевої риби поєднує в собі доброту овочів, щоб зробити абсолютно здорову страву для вашої дитини.
Інгредієнти
- 500 г картопляного пюре
- 2 столові ложки звичайного борошна
- 225 грамів лосося
- Капуста дроблена (варена) \ t
- Трохи гороху (подрібненого)
- Свіжа петрушка (нарізана)
- Олія
- Тертий цедр одного лимона
- Сіль
- Перець
Як зробити
- Перенесіть картопляне пюре у великій мисці.
- Додайте лосося, подрібнений горох, варену капусту, листя петрушки, лимонну цедру, перець і сіль. Змішайте їх правильно.
- Формуйте суміш на дрібні коржі. Пил їх у звичайному борошні. На цьому етапі можна охолодити рибні тістечка протягом години.
- Нагрійте олію і переконайтеся, що полум'я знаходиться на середовищі. Покладіть рибні коржі і приготуйте їх на 4-5 хвилин з обох сторін.
- Подавати зі свіжим зеленим салатом.
3. Риба каррі
Цей смачний індійський рецепт риби, безумовно, буде задоволений вашою дитиною.
Інгредієнти
Для маринування
- 500 грамів риби
- ¼ порошок куркуми
- ½ ч.л. порошку червоного чилі
- Одна Цп імбирна часникова паста
- Сіль
Інші інгредієнти
- Два цибулі (нарізані кубиками)
- Два помідори
- ½ насіння фенхелю
- Один чайної ложки порошку червоного чилі
- ½ ч.л. кмину
- Один чайної ложки імбирної часникової пасти
- Один зелений перець чилі
- Олія
- Кілька листя каррі
- 1 ½ склянки води
Як зробити
- Маринуйте рибу з усіма інгредієнтами, зазначеними нижче, і відкладіть її.
- Нагрійте олію на середньому вогні. До нього додайте нарізану кубиками цибулю і підсмажте до злегка золотистого кольору.
- Додати помідори і варити, поки вони не стануть м'якими і м'якими.
- Додати порошок червоного чилі і фенхель.
- Дайте цій суміші охолонути, а потім змішайте його в гладку пасту.
- Візьміть масло в іншу каструлю. Додайте насіння кмину і дайте їм розсипатися.
- Додати зелений перець, листя каррі і імбирну часникову пасту і варити деякий час.
- Додайте змішану суміш і соте на 5 хвилин.
- Налийте воду і дайте їй кип'ятити протягом декількох хвилин або до того, як соус згущується.
- Обережно опустіть шматочки риби і накрийте каструлю.
- Дайте суміші кип'ятити на деякий час. Зрідка перевертайте рибу, щоб обидві сторони добре приготувалися.
- Гарніруйте листям коріандру перед подачею.
4. Рибні самородки
Рибні самородки легко підготувати і дуже смачні, що залишить вашої дитини прохання більше.
Інгредієнти
- 450 г філе
- 3 столові ложки молока
- Яйце
- Лимонний сік
- 2 столові ложки йогурту
- Сіль
- Перець
- Сухарі
Як зробити
- Нагрійте духовку до 200 градусів.
- Нарізати рибне філе на дрібні шматочки великого розміру.
- Додайте трохи лимонного соку та солі.
- У миску збийте яйце, молоко, перець і сіль за бажанням.
- Опустіть шматки риби в збиту суміш і згорніть їх у паніровці.
- Випікати 10 хвилин або поки вони не стануть золотисто-коричневими.
- Подавати з гірчичним соусом або занурити.
5. Рибні пальці
Рибні пальці можуть бути запропоновані як здорові закуски для вирішення раптових почуттів голоду дітей.
Інгредієнти
- Яйце
- 400 грам риби (нарізані на смужки товщиною 2 см)
- Milk склянку молока
- ½ склянки звичайного борошна
- Сухарі
- Оливкова олія
Як зробити
- Нагрійте духовку до 200 градусів.
- Збийте молоко і яйце разом.
- Закрутіть рибні смужки борошном, а потім занурте їх у яєчну та молочну суміші.
- Покрийте їх сухарями та помістіть їх на лоток для випікання.
- Намочіть на них масло.
- Випікати 10 хвилин або поки вони не стануть золотисто-коричневими.
6. Лосось на грилі
Цей легкий у приготуванні лосось на грилі - це блюдо, якому дитині важко протистояти.
Інгредієнти
- 225 грамів філе лосося
- 1/3 склянки соєвого соусу
- 1/3 склянки коричневого цукру
- 1/3 склянки води
- Лимонний сік
- Перець
- Сіль
- Часник порошок, як бажано
- Олія
Як зробити
- Посипати перцем, сіллю, лимонним соком і часниковим порошком на філе лосося.
- У мисці поєднати коричневий цукор, соєвий соус, масло та воду.
- Опустіть філе лосося в суміш соєвого соусу і поставте в холодильник мінімум 2 години.
- Помістіть шматочки маринованого лосося на розігрітий гриль.
- Готуйте лосося з кожної сторони приблизно від 5 до 6
Ці апетитні рибні рецепти надзвичайно легкі для того, щоб ви скоро побачили ці страви, перетворюючись на улюблені страви вашої родини.