13 Найкраще харчування для дітей
У цій статті
- Переваги заліза для дітей
- Кількість заліза Вашої дитини потребує
- Найкраще харчування для дітей із заліза
- Поради щодо включення заліза в дитячу дієту
Ваша дитина стикається з труднощами в навчанні, запам'ятовуючи написання або занадто втомленою для того, щоб виграти м'яч та інші дії? Тоді шанси - вони нестачі заліза. Дефіцит заліза пов'язаний з втомою, когнітивними порушеннями та порушеннями здоров'я у дітей.
Від зеленого кака до заторів, втоми, когнітивних порушень і порушень росту - дефіцит заліза викликає різноманітні проблеми зі здоров'ям у дітей і впливає на їх загальний стан. Грудне вигодовування дає залізо протягом перших шести місяців. Тим не менше, тільки грудне молоко не розрізає його, коли мова йде про задоволення щоденних потреб у харчуванні у дітей, особливо коли мова йде про залізо.
Переваги заліза для дітей
Нижче перераховані переваги заліза для дітей.
- Білок, відомий як гемоглобін у багатих залізом продуктах, відповідає за перенесення кисню через кров до різних органів тіла. Дефіцит заліза призводить до анемії, тому найбільшою перевагою для заліза є збереження крові у вашій дитині здоровою і циркулюючою.
- Достатнє споживання заліза пов'язане з належним когнітивним розвитком у зростаючих дітей. Більшість когнітивного розвитку дитини відбувається протягом перших 6 років їхнього життя, тому необхідним є правильне споживання заліза.
- Залізо бореться з випаданням волосся і приносить до шкіри світіння, таким чином зберігаючи його здоровим.
- Він посилює загоєння ран і травм, а кисень, що подається різним м'язам і тканинам, сприяє правильному росту різних органів тіла.
- Покращує апетит, бореться з втомою і тримає дітей енергійними протягом дня.
- Залізо допомагає у розвитку сильного імунітету і виробляє реактивні зразки кисню, які борються з патогенами.
Кількість заліза Вашої дитини потребує
Кількість заліза, яку потребує ваша дитина, буде залежати від його віку. Наступні вимоги до заліза для дітей у різних вікових групах -
- Немовлям від нуля до шести місяців - 0, 27 мг / добу
- Немовлям від семи до дванадцяти місяців - 11мг / добу
- Малюки від 1 до 3 років - 7мг / добу
- 4-річні до 8-річних дітей - 10мг / добу
Найкраще харчування для дітей із заліза
Дієтичне залізо поставляється в двох формах - гемах і негеме. Геме залізо - це залізо, яке ви знайдете в тваринному м'ясі, тоді як залізо, що не є гемом, випускається виключно з рослинних продуктів. Пісне м'ясо, морепродукти та яйця / молочні продукти містять як гемове, так і негемове залізо.
Ключовою відмінністю між гемом і негемовим залізом є рівень їх поглинання в крові. Геме залізо отримує поглинається і легко використовуються в крові, а не гем, не так багато. Ось список продуктів, багатих на залізо для дітей, як гем, так і не-гем.
Хемі, багаті на залізо
Багаті джерелами заліза геми для дітей мають вирішальне значення для вирощування дітей. Спробуйте включити укріплені зернові культури і морепродукти, щоб задовольнити щоденні потреби в прийомі заліза в дітей. Ось список залізничних багатих джерел їжі для дітей.
1. Пісне м'ясо
Від курки, м'ясної грудки індички до яловичини - пісне м'ясо та м'ясо органів - багаті джерела гемового заліза для ваших дітей. Знімайте жирні частини в м'ясі, оскільки в них мало заліза. Прагніть додати печінку до їжі, а інший вибір для малятії - це спагетті з фрикадельками або запечена каструля. Свинячі відбивні працюють так само добре.
2. Тунець
Якщо ваша дитина не схильна до алергії на морепродукти, то подайте їм порцію консервованого світло-тунця. Це не тільки калорій і низький вміст жиру, це ідеальне джерело заліза для дітей і може бути подане з пюре з овочів і бутербродів.
3. Ягня
Вміст заліза вищий у червоному м'ясі, а пісні порції баранини забезпечують достатній вміст заліза. Котлети з баранини містять до 2, 1 мг заліза на порцію 3 унції, а її порції - чудові джерела незамінних жирних кислот, таких як Омега-3 і CLA. Баранина також багата білком і містить вітамін В12, який є важливим для когнітивного розвитку.
4. Устриці
Більшість молюсків з високим вмістом заліза та цинку багаті на залізо, особливо на молюски та устриці. Устриці регулюють рівень холестерину в крові, а порція устриці з 3-унцією забезпечує до 5, 9 мг заліза у дітей.
Нехемісті харчові продукти з високим вмістом чавуну
План поживної їжі включає як гемове, так і негемове залізо для належного когнітивного і органного розвитку. Надлишок заліза може бути токсичним, тоді як надто мало заліза викликає дефіцит заліза і погіршує розвиток дітей. Ось чому гарне поєднання джерел гему та негема має вирішальне значення в дієті вашої дитини.
Ось деякі джерела, які не містять гема для продуктів, багатих на залізо.
1. Шпинат
Шпинат, капуста, брокколі і ваші улюблені щоденні зелень не є гемами багатими джерелами заліза для дітей. Нарізати їх на салати та бутерброди або подавати разом з омлетом. Ви навіть можете зробити овочеві соки або коктейлі з капустою і брокколі і подати їх своїм дітям.
2. Сік чорносливу
Хоча це має високий вміст цукру, сік чорносливу є відмінним джерелом негемового заліза. Обмежте споживання не більше 3 - 6 унцій на день для ваших дітей. 1 склянка соку чорносливу містить приблизно 3 міліграми заліза, і це навіть допомагає при запорах.
3. Насіння гарбуза
Насіння гарбуза - чудові джерела заліза для дітей. Переконайтеся, що ви розрізаєте їх на дрібні шматки, щоб ваші діти не задихалися або не могли їх з'їсти. Ви можете служити, створюючи суміш гарбузових насіння, родзинок, абрикосів і чорносливу, або навіть приготуйте молоко гарбузового насіння для смачного денного напою.
4. Бутерброди з желе арахісового масла
Візьміть укріплений хліб із цільної пшениці і подаруйте вашим дітям бутерброд з арахісовим маслом для смачної вечерньої закуски. Сервіруючий бутерброд з желе арахісового масла, зроблений самостійно з укріпленого хліба з цільної пшениці, задовольнятиме їх щоденні потреби в залізі. Іншим варіантом є приготування печива з арахісового масла з укріпленої борошна або вівсяної каші.
5. Родзинки
Діти дуже часто люблять перекусити, і хороший спосіб задовольнити щоденне споживання заліза - це дати їм чверть чашки родзинок щодня. Чверть чашки родзинок не тільки допоможе запобігти запору, але вони також містять приблизно 1 міліграм заліза.
6. Картопля (зі шкірою)
Картопляні шкури багаті на залізо, що не містить гема, і також містять багато вітаміну С. Не забудьте не залишати шкіру під час приготування печеної картоплі або картоплі фрі. Як відомо, картопляні шкури переносять у 5 разів більше заліза, ніж звичайні очищені картоплі. Вони є щільними поживними речовинами і не повинні бути виключені.
7. Укріплені зернові культури
Більшість миттєвих і сухих злаків (укріплені версії) містять майже 100% щоденної потреби дитини в залізі. Вівсянка - ще одна гарна альтернатива. Тільки не забудьте перевірити інформацію про харчування на етикетках, щоб перевірити кількість заліза, включеного в ці злаки. Крім того, переконайтеся, що ви купуєте опції з низьким вмістом цукру і прагнете до однієї порції цього дня.
8. Боби і сочевиця
Боби і сочевиця - це ваш вибір для заліза, якщо ваша дитина особливо ненавидить м'ясо. Половина чашки бобів містить 4 мг заліза, а півчашки сочевиці - близько 3 мг заліза. Відмінні вибори бобових культур включають соєві боби, боби з квасолі, квасоля і квасоля гарбанзо (нут). Зробити квасоля бутерброди з укріпленим цільнозерновий хліб або служити їм поруч із залізом збагаченого рису для повної їжі, яка багата білком, незамінними амінокислотами і залізом.
Ви навіть можете зробити багатий залізом хумус з нутом для подачі з лавашем під час вечірніх закусок.
9. Гриби
Деякі види грибів багаті залізом, і якщо ваші діти люблять повертатися до них, чому б не служити для задоволення їхніх потреб? Щоб дати вам фігуру, одна чашка варених білих грибів забезпечує до 15% від RDI, тоді як гриби устриць пропонують залізо в два рази більше, ніж білі. Важливо відзначити, однак, що Portobello і Shiitake Гриби містять дуже мало вмісту заліза відповідно до поживних вказівок.
Інші варіанти, до яких можна звернутися, для суміші гему та негемового заліза - це яйця, харчові дріжджі та укріплені молочні продукти, які включають молоко та сир. Коров'яче молоко, однак, не забезпечує залізо і споживає занадто багато, що призводить до дефіциту заліза у дітей.
Поради щодо включення заліза в дитячу дієту
Багатий залізом раціон - це той, який включає як гем, так і негемове залізо. Ось кілька порад щодо створення для дітей багатих на залізо дієт.
1. Додайте імпульси і укріплені зерна
Переконайтеся, що у вашій дитині є кілька бобів і сочевиці, або використовуйте укріплені зерна, такі як амарант і квіноа, щоб допомогти вашій дитині задовольнити їхні потреби в залізі.
2. Використовуйте продукти харчування Vitamin-C Rich
З апельсинів до зелені, солодкої картоплі, болгарського перцю і різних ягід, продукти, багаті вітаміном С, допомагають організму краще поглинати вміст заліза з інших продуктів. Всякий раз, коли ви плануєте обслуговувати пісне м'ясо, не забудьте кинути в тире солодкої картоплі або фруктових і овочевих коктейлів для досконалої їжі.
3. Запитайте лікаря
Якщо ви думаєте про надання додатків заліза вашим дітям, обов'язково зверніться до лікаря, перш ніж звертатися до них. Дитячі органи по-різному реагують на добавки внаслідок дієти, тому консультація з педіатром є життєво важливою перед тим, як ви самі приймаєте це рішення.
Якщо ваша дитина приймає занадто багато заліза один день і трохи менше на наступному, то вам не треба турбуватися. Слідкуйте за вживанням заліза у вашій дитині в середньому протягом тижня, і якщо вони падають трохи коротко, обов'язково додайте вищевказані продукти в свій раціон. Тримайте речі цікавими, зробіть їжу забавними, і вони будуть споживати потрібну кількість заліза в їжу в найкоротші терміни!