10 здорових і легких вегетаріанських рецептів для дітей

Зміст:

Збалансована і здорова дієта необхідна для вирощування дітей. Але діти зазвичай є метушливими щодо їжі і можуть мати невідповідні харчові звички. Діти можуть бути впевненими в собі і можуть мати свої сильні симпатії та антипатії. У сучасному сучасному часі діти в основному вивішують на нездорову їжу, і це може бути досить важливим завданням, щоб змусити дитину їсти овочі та корисні продукти.

Вегетаріанські рецепти, які ваша дитина любить

Ось колекція деяких овочевих рецептів, приготовлених для малюків, які ваша дитина може любити їсти. Почнемо з декількох рецептів вегетаріанського сніданку для дітей:

1. Банан Французький Тост

Обслуговування цієї смачної і смачної страви може бути ідеальним способом почати день вашої дитини!

Інгредієнти

• Банан бажано дозрівати
• 1 стакан молока (несолодкий)
• ¼ чайної ложки кориці
• 3-4 скибочки пшеничного хліба
• Вплив екстракту ванілі
• Кленовий сироп або мед для доливання (необов'язково)

Як готувати

• Розтерти зрілий банан у великій мисці.
• Додати молоко, порошок кориці, екстракт ванілі і добре перемішати.
• У випадку, якщо тісто здається грудкою, додайте більше молока, поки він не розріджується, щоб бути струмковою консистенцією.
• Тримайте тісто в стороні протягом деякого часу, поки ви нагріваєте каструлю на середньому вогні.
• Нанесіть поверхню каструлі великодушним маслом і помістіть шматочки хліба на сковороду після занурення їх в тісто.
• Готуйте адекватно з кожної сторони або до золотистого кольору. Будьте обережні, поки гортати шматочки хліба, оскільки банановий тісто може бути досить липким.
• Подавати гарячим з бажаними начинками.

Час приготування

20 хвилин або менше

Обслуговування

Служить 2-3

2. Сирний бутерброд з шпинату

Упаковані добротою сиру і шпинату не тільки ці бутерброди здорові, але і залишать вашої дитини просити більше.

Інгредієнти

• 6-8 скибочок пшеничного хліба
• 50 г плавленого сиру
• 20-30 бланшованих листя шпинату дрібно нарізати
• Масло
• 2 ст.л. рафінованої борошна
• 2 ст.л. молока
• Сіль і перець за смаком

Як готувати

• Візьміть антипригарну сковороду і розтопите масло.
• Додайте очищену борошно і готуйте до злегка
• Залийте молоко і постійно перемішуйте, щоб уникнути утворення грудок.
• По мірі того, як соус згущується, додайте шпинат, сіль, перець і добре перемішайте.
• Вийняти каструлю з вогню і покласти соус в миску.
• Сир натерти в соус і добре перемішати.
• Розкладіть соус на шматочки хліба рівномірно.
• Ви можете підсмажити скибочки хліба перед подачею гарячого.

Час приготування

25-30 хвилин

Обслуговування

Служить 4

3. Сутичка борошна нуту

Ви можете підігріти це здорове і смачне блюдо - це не час, який може скоро стати улюбленим сніданком сім'ї.

Інгредієнти

Для тісто нуту:

• ½ чашки борошна нуту або ½ склянки безана
• ½ склянки води
• 1 л. Насіння льону
• 1 ст.л. харчових дріжджів
• ½ чайної ложки розпушувача
• Tur чайної ложки куркуми
• Salt солі
• . Паприка
• 1/8 Кала намак
• Велика кількість чорного перцю

Veggies:

• Зубчик часнику
• Ch чашка нарізаної цибулі
• 2 ст.л. подрібнених помідорів або червоного болгарського перцю
• 2 ст.л. кожного зеленого перцю, спаржі, цукіні або будь-яких бажаних овочів
• ½ зеленого чилі (необов'язково)
• Оливкова олія

Як готувати

• Добре перемішайте всі інгредієнти, перелічені під тестою нуту, і тримайтеся в стороні.
• Візьміть каструлю і нагрійте масло на середньому вогні.
• Додати часник і цибулю і варити кілька хвилин або до
• Кидайте в овочі і зелений перець чилі і варіть 2 хвилини.
• Додайте помідори або червоний перець.
• Налийте тісто нуту і готуйте ще 2 хвилини або до тих пір, поки краї не почнуть залишати боки.
• Підніміться до асортименту, поки суміш не стане тісною і брудною.
• Зняти з вогню і, якщо потрібно, розбити суміш на дрібні шматки.
• Щедро посипати чорним перцем і подавати з мультизерновими тостами.
• Ви також можете подавати цю суміш, набиту в тако.

Час приготування

20 хвилин

Обслуговування

Служить 2

4. Шоколадний льстец

Більшість дітей може виникнути спокуса з'їсти річ, якщо вона заправлена ​​шоколадом. Цей шоколадний коктейль пропонує правильне поєднання смаку та здоров'я.

Інгредієнти

• Банан
• Chocolate чашка шоколаду
• 2 ст.л. какао-порошку
• Екстракт ванілі 1 ч.л. (необов'язково)
• 1 склянка молока

Як готувати

• Просто змішайте всі інгредієнти в гладку, вершкову суміш.
• Вгоріть його шоколадною стружкою або посипте порошком какао.

Час приготування

5 хвилин

Обслуговування

Служить 1

5. Масло Тофу Панір

Індійські вегетаріанські рецепти для дітей можуть включати масло тофу панір. Це вершкове, смачне блюдо легко приготувати і добре ламає палець!

Інгредієнти

Для запеченого тофу:

• Тофу 12 унцій нарізати кубиками
• ½ ч.л. кожної паприки, куркуми, солі, гарам масала
• 2 ч. Л. Часникової пасти
• 2 ч. Л. Імбирної пасти
• Лимонний сік
• ¼ ст. Кукурудзяного крохмалю
• 1 ч. Ложка харчових дріжджів
• Оливкова олія
• 1/2 ст.л. води

Для масляного соусу:

• Масло
• Часник (дрібно нарізаний)
• 3-4 помідори (нарізані кубиками)
• 1-дюймова паличка імбиру (тонко нарізана)
• Крем з кеш'ю виготовляють, змішуючи кеш'ю з невеликою кількістю води
• ½ чайної ложки garam masala
• ½ ч.л. порошку червоного чилі
• Сушені листя пажитника
• ½ ч. Солі
• ½ цукру цукру
• ½ склянки води

Як готувати

• Змішайте всі інгредієнти під запеченим тофу, щоб утворити маринад.
• Додайте в нього кубичний тофу і добре киньте.
• Маринуйте протягом 15-20 хвилин, а потім помістіть кубики тофу в піч, розігріту до 400 градусів.
• Випікайте кубики тофу протягом 20 хвилин.
• Нагрійте олію на сковороді на середньому вогні.
• Додати часник і варити 2 хвилини.
• Додати нарізаний імбир і пюре з помідорів. Готуйте, поки пюре не почне згущуватися.
• Залийте крем для кеш'ю і додайте спеції, листя пажитника, цукор і сіль і добре перемішайте.
• Додайте воду і дайте йому кип'ятити. Додайте більше води, якщо потрібно для бажаної консистенції.
• Змішайте запечений тофу і дайте суміші тушкувати кілька хвилин.
• Подавати гарячим з рисом або домашнім naan.

Час приготування

40 хвилин

Обслуговування

Служить 4

6. Томатне масло Спагетті

Це легке приготування здорової страви обов'язково принесе посмішку на обличчя вашої дитини.

Інгредієнти

Для соусу:

• 1 цибуля (дрібно нарізана)
• 2 зубчики часнику (фарш)
• 3 помідори (нарізані)
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 ст.л. орегано
• 4 ст.л. вершкового масла
• Спагетті варені 8 унцій
• Свіжий базилік листя
• Сіль за смаком
• Чорний перець
• Дрібно натертий сир для доліва (необов'язково)

Як готувати

• Візьміть каструлю і нагрійте на середньому вогні.
• Додайте цибулю і соте, поки вони не стануть м'якими.
• Додайте часник і готуйте 1 хвилину.
• Розмішайте помідори і продовжуйте готувати, поки помідори не розпадуться.
• Приправити перцем і сіллю.
• Залийте масло і додайте орегано.
• Дайте суміші кип'ятити 10-15 хвилин.
• Смак і налаштуйте його як бажаний.
• Подавати на варені спагетті або макаронні вироби, прикрашені тертим сиром.

Час приготування

20 хвилин

Обслуговування

Служить 4

7. Мексиканська тортилла Випікайте

Вегетаріанські обідні рецепти для дітей можуть прийняти цю легку для приготування страви. Ви можете приховати всі здорові речі під чудовим соусом, який ваші діти обов'язково люблять.

Інгредієнти

• 1 чашка кешью (просочена і змішана з водою)
• ¾ чашки йогурту
• 2 чашки сальси
• 1 ч. Ложка паприки
• 1 ч. Л. Кмину
• Чорна квасоля 215 унцій (промита та осушена)
• 2 склянки солодкої кукурудзи
• 8-9 дрібних кукурудзяних коржів
• Сіль за смаком
• Water склянку води

Як готувати

• Для приготування соусу змішати 1 склянку сальси, йогурт, паприку, кмин, сіль, воду до пасти кеш'ю і добре перемішати.
• Нагрійте духовку до 375 градусів і змастіть каструлю маслом.
• На дно блюда покласти ложечкою 1/3 соусу.
• Помістіть нарізані коржі над соусом і додайте чорні боби.
• Налийте іншу чашку сальси на боби і рівномірно намажте їх.
• Намокайте кукурудзу і розкладіть на кукурудзу ще 1/3 соусу і злегка розкладіть.
• Накрити блюдо шматочком фольги і запікати 15 хвилин.
• Зніміть фольгу і продовжуйте випікати ще 5-10 хвилин, поки сир не почне твердіти.
• Гарнір свіжого зеленого лука перед подачею.

Час приготування

45 хвилин

Обслуговування

Служить 6

8. Локшина Veggie

Рецепти вегетаріанської вечері для дітей можуть складатися з цієї страви з локшини, яка може запропонувати локшину з овочів.

Інгредієнти

• Локшина з пакетом 8 унцій
• 2 ст.л. оливкової олії
• 2 ч. Л. Подрібненого часнику
• 1 ч. Л. Нарізаного імбиру
• So соєвий соус
• 1 ч. Цукру
• . Сіль
• 1 ст.л. кунжутного масла
• 16-грамовий мішок обсмажених овочів

Як готувати

• Готуйте локшину відповідно до вказівок на упаковці.
• Нагрійте оливкову олію на сковороді на сильному вогні.
• Додайте імбир і часник і готуйте 1 хвилину,
• Змішати овочі і варити до овочів близько 5 хвилин.
• Змішайте соєвий соус і продовжуйте готувати.
• Додайте приготовлену локшину і добре перемішайте.
• Смак і сезон, як бажано.
• Вийняти каструлю з вогню і додати кунжутне масло і добре перемішати.
• Перенесіть на тарілку і подайте гаряче.

Час приготування

15 хвилин

Обслуговування

Служить 4

9. Лимонний пончик

Ваша дитина може подякувати вам за те, що познайомили його з цим божественним блюдом, який має солодкий смак.

Інгредієнти

Для пончиків:

• 1 чашка борошна універсального призначення
• 3 ст.л. води
• 1 ст.л. насіння льону
• B сода для випічки
• 1 ч. Л. Розпушувача
• Salt солі
• Sugar чашка цукру
• ½ склянки молока
• Цедра лимону
• 2 ст.л. кокосового масла (розплавлений)
• ¾ ч.л. лимонного соку

Для лимонної глазурі:

• 1 склянка цукру (порошок)
• 2 ст.л. лимонного соку
• Лимонну цедру (необов'язково)

Як готувати

• Нагрійте духовку до 375 * F і, якщо потрібно, змастіть цвіль.
• Зібрати разом воду і землю насіння льону і дати їй відпочити на деякий час.
• У миску додають борошно, питну соду, розпушувач, цукор, сіль і лимонну цедру і добре перемішують.
• В іншу миску змішати розтоплене кокосове масло, молоко, лимонний сік і додати суміш льону.
• Змішати вологі інгредієнти і сухі інгредієнти, щоб добре поєднати. Уникайте змішування занадто багато.
• Вилийте суміш у кожну форму для пончиків і запікайте близько 10 хвилин.
• Вийміть з духовки і дайте охолонути пончики на деякий час.
• У той же час, щоб глазур змішувати цукрову пудру, лимонну цедру і лимонний сік разом, щоб утворити рідку глазуру.
• Налийте цю лимонну глазур над охолодженими пончиками перед подачею.

Час приготування

25 хвилин

Обслуговування

Служить 6

10. Морква Халва

Цей чудовий халва - відмінний спосіб запропонувати дітям доброту моркви.

Інгредієнти

• 9-10 моркви
• 4 склянки молока
• 4 ст.л.
• 10-12 ст.л. цукру
• 20-25 кешью
• 4-5 зелених кардамонів (порошкоподібних)
• Жменя родзинок
• Шафран нитки

Як готувати

• Натерти промиту і очищену моркву в кухонному комбайні.
• У глибокій каструлі поєднують натерту моркву і молоко.
• Приготувати суміш на середньому вогні і довести до кипіння.
• Дайте суміші тушкувати і продовжувати перемішувати, оскільки молоко почне зменшуватися.
• Коли молоко значно зменшує додавання цукру, топленого масла, порошку кардамону.
• Продовжуйте готувати на слабкому вогні, поки все молоко не випарується.
• Гарніруйте кеш'ю та родзинками.
• Ви подаєте моркву гальва гарячою або навіть холодною.

Час приготування

2 години

Обслуговування

Служить 6

Харчування дитини, як правило, більше, ніж дорослого. Отже, дуже важливо заохочувати дитину мати різноманітні зелені овочі, свіжі фрукти, білки, здорові напої. У випадку, якщо ваша дитина вибірково, коли мова йде про їжу, ви можете спробувати приготувати здорові страви таким чином, щоб вона зверталася до вашої дитини.