10 Дивовижні ідеї для дітей на обід
Харчування ваших малюків, що їм подобається, що в той же час є здоровим, є важким завданням. Діти просто схильні віддавати перевагу їжі, які погано ставляться до них, як сміття та оброблені продукти. Ще однією проблемою, з якою ви можете зіткнутися, є час: як зайняті або працюючі матері, вам може бути важко упакувати поживні страви в їхні коробки для обіду, перш ніж вони відправляться до школи. На щастя, ця стаття надає десять ідей для дітей, які є унікальними, смачними та здоровими.
Легкі Ідеї та Рецепти для Дітей
1. Фруктовий льстец
Це освіжаючий напій для всіх, особливо якщо погода тепла. Однак переконайтеся, що воду не замінюйте коктейлями або фруктовими соками. Найпростіший спосіб зробити фруктовий коктейль - поєднання фруктів на ваш вибір (в ідеалі банани, яблука, манго, заварні яблука, полуниця тощо) з молоком, горіхами, корицею та ванільною есенцією в блендері. Налаштуйте кількість, щоб отримати бажану послідовність. Переважно підсолоджувати напої джеггером або медом, а не рафінованим цукром.
2. Уттапам
Уттапамські або солоні млинці з хліба були соусом Південної Індії протягом сотень років. Щоб зробити їх, вам знадобляться хліб, цибуля, помідори, молоко, стручковий перець, картопля, перець чилі, масала і сіль. Додайте всі інгредієнти разом і перемішайте, щоб зробити товсте клейове тісто. Розкладіть олію з арахісу або рисових висівок у підігріту каструлю і залийте тісто над ним. Нехай тісто має приблизно круглої форми, потім дайте їй обсмажити над низьким полум'ям, поки обидві сторони не будуть медового кольору. Уттапамс може подаватися з чатні, самбаром або кетчупом.
3. Побитий Райс Тіккі
Один з найпоширеніших інгредієнтів індійської кухні - побитий або сплющений рис; Він використовується для виготовлення декількох страв, таких як Поха, Пулау, Дахи Чура і так далі. Цей рецепт буде використовувати будь-який залишився poha вдома, щоб створити смачну закуску. Подрібніть залишок, який у вас є в блендері. Об'єднайте його з вареною картоплею, гарам масала, імбиром, часником, перцем, цибулею і сіллю. Формуйте суміш у сплющених дисках або tikkis, потім обсмажте їх у маслі на середньому вогні, поки вони не будуть коричневими.
4. Хліб суші
Один з найпростіших закусок, щоб зробити вдома, це повністю вегетаріанський суші-рол. Це неймовірно смачно, і ваші діти будуть просити більше. Щоб зробити це, відріжте корки від шматочків хліба з цільнозернового хліба, потім випряміть хліб під качалкою. Нанесіть верхню сторону сплюснутого шматочка арахісовим маслом, джемом, маслом, гірчицею або будь-яким присмаком, яким, на вашу думку, буде насолоджуватися Ваша дитина. Нарешті, згортайте хліб з одного кінця на інший і розріжте його навпіл. Вуаля! Хліб суші!
5. Veggie Тост
Ця страва є ефективним способом доставки овочів до дієти дитини. Оберіть різноманітні овочі, такі як шрот, помідори, стручковий перець, цибуля і морква. Нарізати їх на дрібні шматочки і обсмажити в олії з сіллю, імбиром і часником. Додайте скибочки хліба на окрему каструлю, підсмажуючи їх до золотистого кольору. Прикрасьте тост за допомогою допоміжних овочів різними способами. Додайте сир, чаат масала та інші аромати, щоб поліпшити смак.
6. Хлібні булочки
Хлібні булочки - дивовижні закуски, які ваша дитина може взяти до школи. Об'єднати приготовлену картоплю, зелений перець, гарам масалу, коріандр і часник і обсмажити їх разом з арахісовою олією. Через пару хвилин зніміть їх з печі і додайте імбир і листя пудіни. Тепер намочіть шматочки хліба у воді, вичавіть надлишок вологи, помістіть суміш вище на зріз і складіть хліб, щоб покрити картоплю. Обсмажуйте рулони, поки вони не засмагнуть з усіх боків. Це блюдо можна з'їсти з кетчупом або чатні.
7. Veggie Idli
Чудова варіація стандартного idli, veggie idli - це підлий, але смачний спосіб включення овочів у їжу вашої дитини. Щоб приготувати начинку, поєднуйте овочі та спеції на свій вибір з маслом і обсмажуйте до готовності. Додайте вегетаріанське наповнення до попередньо підготовленого тіста для готування і приготуйте, як звичайно. Ви можете подавати цю страву з самбаром і чатні.
8. Манна Dhokla
Dhoklas є улюбленим лікуванням у Західній Індії. Виготовлення їх з suji або манної крупи робить їх ще більш здоровими. Комбінуйте манну крупу з сиркою, куркумою, порошком чилі, сіллю, зеленим перцем, коріандром і цукром, щоб приготувати клейкий тісто. Закип'ятіть воду в пароварку і помістіть тісто на стійку dhokla, дозволяючи їй пропарити близько десяти хвилин. Дхоклас можна смажити в гірчичному маслі, а каррі залишає неповторний смак. Додавання овочів і горіхів покращить їхню поживну якість.
9. Піца для хліба
Це відмінний рецепт, щоб діти були в захваті від обіду. Для цього вам потрібен лоток для булочок. Вирізати кола з скибочок хліба і помістити їх у лоток. Змішайте різноманітні нарізані овочі зі спеціями, як чебрець, сіль, гірчиця і часник, і додайте їх до чашок для хліба. Налийте трохи тертим сиром на поверхню і запікайте лоток на десять хвилин в духовці, поки хліб не стане коричневим. Ви можете подавати їх з майонезом або томатним соусом.
10. Індійська паста
Це блюдо звучить складно, чи не так? Насправді це так само легко зробити, як смачно. Готуйте пасту на свій вибір звичайним способом. Для приготування соусу необхідно поєднати насіння гірчиці, чорний грам, червону сочевицю, цибулю і листя коріандру і обсмажити в кокосовому маслі до готовності. Потім змішати томатне пюре з сіллю, гарам масала, імбир, часник і пажитник, варити суміш на кілька хвилин і об'єднати його з попередньою сумішшю. Киньте пасту в соус, додайте кілька крапель вапна і подайте страву!
Є кілька способів інновацій на кухні. Пограйте з ідеями дитячої скриньки, згаданими в цій статті, змініть інгредієнти, кількість або навіть способи приготування, щоб створити унікальні варіації, які допоможуть вашій дитині бути щасливою, здоровою та захопленою наступною їжею.