Помфрет Фрай

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Pomfret або масло риби, як деякі можуть називати його в Індії, є одним з найсмачніших сортів в морепродуктів. І смаження цієї риби приносить смаковий коефіцієнт до наступного рівня. Ми думали, що рецепт буде простим. Незважаючи на наявність різних стилів приготування цієї страви, наша продукція передбачає використання основних інгредієнтів. Об'єднайте цю страву з чапаті або рота і насолодіться не дуже-фантастичним, але справжнім смаком риби.

Служить	Час приготування	Час приготування
4 люди	5-10 хвилин	15-20 хвилин

Інгредієнти

• 3 - 4 срібні помфи
• 1 столова ложка чорного перцю
• 1 ст.л. холодного порошку
• 1 ч.л. порошку куркуми
• 1 ч. Л. Імбирної часникової пасти
• 2 ч. Л. Лимонного соку
• 3 - 4 листя каррі
• Сіль за смаком
• Олія для смаження

Метод

Крок 1

Ретельно очистіть і промийте рибу великою кількістю води.

Крок 2

Здійснюйте різання на рибі ножем.

Крок 3

У м'ясорубці, імпульсному перцевому порошку, холодному порошку, куркумі, імбирній часниковій пасти, лимонному соку і солі, щоб утворити гладку пасту.

Крок 4

Втирати цю пасту по всій рибі і всередині щілин. Додайте також листя каррі.

Крок 5

Залиште його в холодильнику на півгодини.

Крок 6

Нагріти олію на сковороді. Покладіть рибу в олію і неглибоку мальки на обох сторонах, поки вона не стане коричневою і хрусткою.

Крок 7

Подавати гарячу смажену рибу з рисом.

Харчова інформація

347 Ккал39, 9 р18, 3 г3, 2 г109 мг336 мг984 мг

Калорії

Білки

Жир

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій