Paniyaram / Appe

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Paniyaram є південно-індійське блюдо для снiданку, зроблене з лишаного над idli тестом що повертається кисле. Це може бути пряним або солодким, і ви також можете додати до нього овочі, якщо хочете. Це здоровий перекус м'який, як ідліс зсередини і хрусткий ззовні. Запакуйте його з чатні для коробки закуски вашої дитини, і це може бути ідеальний сніданок або вечеря, якщо ви плануєте щось легке.

Час приготуванняЧас приготування15-20 хвилин15-20 хвилин

Служить

4 люди

Інгредієнти

• 1 склянка рису
• 1 склянка пропарений рис
• 1/2 чашки офіс дал
• 1/4 ч.л. насіння пажитника
• 1 цибулю, дрібно нарізану
• 2 - 3 зелених перцю, подрібненого
• 1/4 ч.л. насіння гірчиці
• 1/4 ч.л. насіння кмину
• 2 ч. Л. Масла
• 2 гілочки листя каррі, рубані
• Сіль за смаком

Метод

Крок 1

Рис замочіть і urad dal у воді протягом 5 - 6 годин. Злийте воду і розмеліть її до отримання текстури тіста.

Крок 2

Зберігайте його для нічного бродіння.

Крок 3

Нагріти олію на сковороді. Додайте насіння гірчиці, дайте їй розсипатися. Тепер додайте насіння кмину, цибулю, зелений перець чилі та листя каррі.

Крок 4

Обсмажити протягом 2 - 3 хвилин і додати це тісто.

Крок 5

Нагрійте паніарамську сковороду без палички на середньому вогні. Нанесіть трохи масла на кожні вм'ятини каструлі.

Крок 6

Налийте в кожний проріз бадилля тісто. Посипати трохи олії по паніяярам. Готуйте протягом 4 - 5 хвилин.

Крок 7

Повертайте панія'яр ложкою і знову посипте маслом. Дайте їй готувати ще 4 - 5 хвилин. Повторіть це з рештою тісто.

Етап 8

Подавати гарячі панійярами з кокосовим або томатним чатні.

Харчова інформація

461 K cal13, 4 р3, 3 г92, 1 р11 мг51 мг410 мг

Калорії

Білки

Жир

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій