Цибулеві оладки / Pyaz ke Pakode

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Ця найулюбленіша закуска вживається в основному як закуска. Хитрість приготування хрустких оладок з лука полягає в тому, щоб додати трохи води і ложку грубого порошку рису. Цей рецепт, який не підходить, прийде до вас на допомогу, коли гості простягаються, не повідомляючи про це. Справжній прихильник натовпу, ось що таке це блюдо!

Час приготуванняЧас приготування10-15 хвилин20-25 хвилин

Служить

4 люди

Інгредієнти

• 2 склянки лука, тонко нарізані
• 2 зелених перцю, подрібненого
• 1/4 ч.л. порошку чилі
• 1/4 ч.л. порошку куркуми
• 3/4 чашки бесана
• 2 ст.л. гарячого масла
• 1 ст.л. води
• Рис
• Сіль за смаком
• Масло для смаження

Метод

Крок 1

Нарізати цибулю тонкими скибочками, посипати трохи солі і тримати її в стороні на 5 - 10 хв.

Крок 2

Посипати трохи безан, достатньо, щоб просто покрити скибочками. Потім додайте всі інші інгредієнти, крім масла для смаження, і добре перемішайте.

Крок 3

Тепер зі столовою ложкою опустіть цю лукотну суміш в гаряче масло.

Крок 4

Глибоко підсмажити в до золотисто-коричневого кольору. Злийте на абсорбуючому папері.

Крок 5

Подавати гарячим з сухим часниковим чатні.

Харчова інформація

260 K cal11, 0 г17, 5 г10, 2 г38 мг453 мг124 мг

Калорії

Білки

Жири

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій

Порада: Для смаження додайте приблизно 10 грамів жиру на порцію за 9 ккал / г жиру.