Пюре хіхді з морквою

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Khichdi складається з рису та moong сочевиці є їжа комфорту для багато у India. Молоді діти до старших громадян, ті, хто хворіє або одужують, ті, хто перебуває на детоксикаційній дієті (звичайний хіхід без будь-яких приправ), всі люблять захопити принаймні частину цього м'якого і заспокійливого хіхді. Додайте до нього овочі, щоб скласти здоровіший комбінований пакет всіх життєво важливих поживних речовин.

Час приготуванняЧас приготування15 хвилин15-20 хвилин

Служить

2 люди

Інгредієнти

• 1 склянка рису
• 1 / 3rd-1/2 чашка моонг дал
• розщеплені і лушпинні 1/4-й морква, тертий або дрібно нарізаний
• 2-3 склянки води
• 1/4 ч.л. куркуми
• щіпка солі
• набувати насіння за смаком

Метод

Крок 1

Промити рис і дати пару разів і процідити.

Крок 2

Покладіть всі інгредієнти в великий горщик з 2-3 склянками води.

Крок 3

Готуйте на сильному вогні, частково покриваючи, поки вона не закипить.

Крок 4

Опустіть вогонь до середовища і дайте їй варити близько 10 хвилин.

Крок 5

Кип'ятити, накрити, поки рис і дал не будуть ніжними (близько 10 хвилин).

Крок 6

Додайте більше води, щоб зробити напівтверду або тонку консистенцію.

Крок 7

Машіть його трохи.

Етап 8

Подавати тепло. Додайте топлене масло або йогурт, щоб поліпшити смак.

Харчова інформація

Розмір порції 49, 8 г

177Калорії від жиру141, 5 г 2%Насичених жирів0, 2 г 1%0, 0gХолестерин0 мг 0%440 мг 18%Калій251 мг 7%32, 3 г 11%Харчові волокна7, 6 г 30%1.3гБілок8, 4 г0%Вітамін С3%2%Залізо18%

Калорії

Загальна кількість жиру

Транс-жири

Натрій

Всього вуглеводів

Цукор

Вітамін А

Кальцій

* На основі дієти 2000 калорій

Харчові деталі є оцінкою і повинні використовуватися лише як керівництво для наближення. Калорії будуть змінюватися, якщо додати інший овоч або рис: різноманітні пропорції.