Їжа гриб під час вагітності - безпечний або небезпечний?

Зміст:

У цій статті

• Чи є їжа грибами під час вагітності безпечно і здорово?
• Безпечні гриби під час вагітності
• Небезпечні гриби під час вагітності
• Переваги грибів під час вагітності
• Заходи безпеки приймати під час їжі грибів

Споживання правильної дієти має важливе значення під час вагітності. Однак, це може стати складним, оскільки багато майбутніх матерів отримують здорову дозу міфів і традиційну мудрість як супровід до кожного прийому їжі. Гриби є кісткою розбрату, деякі кажуть, що вони є ідеальною їжею, а інші кажуть, що вони становлять небезпеку для здоров'я матері. Давайте подивимося, чи є якісь заслуги перед цими дебатами.

Чи є їжа грибами під час вагітності безпечно і здорово?

Гриби - їстівні гриби. Вони є джерелом низькокалорійного білка хорошої якості. Сто грам білих грибів з гудзиками може доставити приблизно двадцять дві калорії. Вони є потужним харчуванням і містять у великих кількостях вітаміни, мінерали та мікроелементи. Однак деякі їстівні гриби можуть викликати побічні ефекти у людей з алергією. Вони також можуть викликати проблеми з шлунком, такі як нудота, блювота і діарея в невеликій кількості осіб. Вживання диких і чарівних грибів може бути навіть небезпечним.

Безпечні гриби під час вагітності

Якщо ви раніше їли гриби, то, як правило, безпечно продовжувати їсти той же тип через вагітність. Виберіть гриби, які виглядають свіжими і чистими, без синяків. Не їжте сирих грибів. Добре готуйте після миття; це врятує вас від нападу на ваше травлення від шкідливих грибів і мікробів.

Звичайно доступні гриби, такі як Oyster, Cremini і Button без ознак пошкодження, безпечні для вживання після приготування їжі. Shitaake гриби, гриби в лікарських добавок, заморожених і перероблених продуктів грибів, які добре в термін їх придатності є всі безпечні для вживання. Якщо ви відчуваєте, що їжа грибів може викликати проблеми для вас, або перестати їсти їх або готувати їх в невеликих кількостях. Після споживання почекайте, чи з'являться якісь проблеми. Якщо це так, у майбутньому не вживайте гриби.

Лікарські гриби

Хоча найбільш безпечні гриби мають підтверджені імунологічні та протиракові властивості, є й деякі лікарські гриби, які також мають інші важливі переваги для здоров'я. До них відносяться сильні антиоксиданти, антигіпертензивні властивості, а також здатність до зниження рівня печінки і холестерину. Багато фармацевтичних компаній розглядають лікарський гриб як дуже важливе джерело біомедичних властивостей.

Небезпечні гриби під час вагітності

Хоча більшість грибів безпечні для споживання, потрібно пам'ятати, що деякі з них, можливо, потрібно уникати. Ось деякі гриби, які краще тримати з вашої тарілки.

Сирі гриби

Гриби є по суті неперевариваемими, якщо їдять сировину через їхні жорсткі клітинні стінки. Щоб зробити їх біологічно доступними для людей, більшість грибів, які мають жорсткі клітинні стінки, повинні бути приготовані перед їжею. Деякі канцерогенні токсини, які присутні в грибах, можуть бути видалені шляхом приготування їжі. При цьому вважається доцільним готувати гриби перед їжею під час вагітності.

Чарівні гриби

Магічні гриби та зібрані дикі потенційно можуть створювати проблеми. Магічні гриби містять речовину під назвою Псилоцибін, що викликає галюцинації, м'язову слабкість, сонливість, нудоту і блювоту. Вони також викликають атаксію - відсутність добровільної координації рухів м'язів до 6 годин після прийому. Збір та споживання грибів створює небезпеку з'їдання токсичних грибів, оскільки їх можна помилково сприймати як їстівні види. Побічних ефектів вживання токсичних грибів багато і може варіюватися від легкого шлунково-кишкового дискомфорту навіть до смерті. Ці небезпеки є причиною того, що під час вагітності слід уникати диких і чарівних грибів.

Переваги грибів під час вагітності

Гарна річ про гриби є те, що вони роблять їжу навколо них смак краще при додаванні дуже невеликої кількості жиру, калорій або вуглеводів. Вони є живильними силами і містять значну кількість речовин, важливих під час вагітності.

• Живильні речовини вітаміну В: Гриби є природним джерелом багатьох складних компонентів вітаміну В, таких як рибофлавін (В2), тіамін (В1), ніацин (В3) і пантотенова кислота (В5). Ці компоненти мають ряд переваг для матері та дитини. Рибофлавін дуже важливий для розвитку нервів, здорової шкіри, гарного зору і розвитку сильних кісток і м'язів. Ніацин допомагає підтримувати рівень холестерину і є дуже корисним для здоров'я серця і системи кровообігу як матері, так і плоду. Тіамін відповідає за розвиток мозку дитини. Це також підвищує вашу енергію, допомагаючи з втомою, яка може бути загальною проблемою під час вагітності. Пантотенова кислота запобігає розладам травлення, допомагаючи метаболізму в організмі.
• Живильні речовини вітаміну D: гриби є природним джерелом вітаміну D, який є життєво важливим для поглинання кальцію. Це допомагає в розвитку кісток і зубів. Дефіцит вітаміну D у вагітних може викликати втому, втома, слабкість кісток, біль у спині та депресію. Додавання грибів, хорошого джерела вітаміну D, до щоденної вагітності може допомогти з усіма цими проблемами.
• Білки та волокна: гриби є важливим вегетаріанським джерелом білка. Білок є життєво важливим для загального росту та розвитку вашої дитини. Білки також важливі для розвитку плаценти і системи підтримки плоду в утробі матері. Гриби також мають високий вміст клітковини, що сприяє регулярним рухам. Він містить нерозчинні волокна - вирішальне значення для правильного травлення. Вона також містить розчинну клітковину, яка пом'якшує всмоктування цукру в крові, кров'яний тиск і холестерин.
• Залізо: Гриби є гарним джерелом заліза, який є життєво важливим для здоров'я матері і плоду під час вагітності. Понад 90% їхньої поживної цінності заліза може бути легко всмоктується організмом. Це сприяє утворенню гемоглобіну і еритроцитів і підтримує здоров'я матері і плода, а також функціонує на весь свій потенціал. Залізо в грибах має більше значення під час вагітності, оскільки материнське серце тепер має додаткову відповідальність викачати більше крові, ніж коли-небудь. Це також дуже важливо, оскільки звіти свідчать про те, що багато жінок у дітородні роки є анемічними.
• Антиоксиданти та мікроелементи : Антиоксиданти, які присутні в грибах, підсилюють імунну систему і допомагають утримувати вас здоровими та вільними від хвороб під час вагітності. Гриби також містять калій, цинк і селен, які також є життєво важливими для правильного росту і розвитку вашої дитини.

Заходи безпеки приймати під час їжі грибів

• Гриби треба купувати і споживати свіжо. Не їжте їх сирими.
• Вони повинні бути вільними від синців і плям розпаду, добре вимиті і приготовані. Оброблені гриби слід використовувати добре протягом терміну придатності.
• З грибами, як і з будь-яким продуктом, про який ви сумніваєтеся, візьміть невелику кількість і почекайте. Якщо є які-небудь побічні ефекти, не їжте більше. Якщо алергічні симптоми є важкими або виглядають тривожними, зателефонуйте або завітайте до лікаря або відвідайте лікарню вчасно.
• При вживанні медичних грибів як харчової добавки або для вирішення будь-яких вад у вагітності будьте обережні та стежте за своїм станом здоров'я. Таким чином, будь-яка алергія або побічні ефекти можуть бути оброблені в її початку.
• Вагітність не найкращий час для експериментів з авантюрними продуктами. Уникайте диких і чарівних грибів під час вагітності.

Гриби можуть доставити кілька важливих поживних речовин вагітній жінці. Насолоджуйтесь їжею грибів під час вагітності, дотримуючись наведених вище попереджень і міркувань.