Вживання яєць під час вагітності
У цій статті
- Чи можуть вагітні жінки їсти яйця?
- Переваги в їжі яйця
- Ризики вживання яєць під час вагітності
- Скільки яєць може їсти вагітна жінка?
- Як вибрати правильне яйце?
- Який правильний спосіб зберігати яйця?
- Приготування яйця для вагітних жінок
- Як довго тривають яйця?
- Пропозиції щодо уникнення бактеріальних інфекцій через споживання яєць
Дієту матері під час вагітності необхідно приділяти особливу обережність, оскільки вона безпосередньо впливає на розвиток дитини. Включення поживної їжі до їжі важливо для благополуччя матері та дитини. Перш ніж включати будь-яку їжу в щоденний раціон людини, необхідно зрозуміти переваги, які тіло отримає від неї, і побічні ефекти, які вона може мати.
Чи можуть вагітні жінки їсти яйця?
«Чи можна їсти яйця під час вагітності?», Багато хто з мам може здивуватися. Хоча відповідь на це питання є «так», існують певні запобіжні заходи, які необхідно вжити перед вживанням яєць.
Яйце є супер-їжа, оскільки вона наповнена мінералами, вітамінами і хорошим жиром. Харчування яєць під час вагітності забезпечить всі ці необхідні поживні речовини матері та дитині.
Замість того, щоб їсти сирі або незапечені яйця, рекомендується вживати варені яйця під час вагітності, оскільки це усуне будь-які шкідливі бактерії, які присутні в яйці. Певні запобіжні заходи при купівлі яєць, наприклад, забезпечення його свіжості, перевіряючи дату упаковки та купуючи тільки з чистих місць, зменшать шанси забруднення.
Переваги в їжі яйця
Яйця є потужними продуктами харчування та багатим джерелом життєво важливих речовин для матері. Наведені нижче пункти свідчать про важливість вживання яєць під час вагітності:
1. Високий вміст білків: Білки створюють клітини і допомагають у розвитку дитини. Вживання відповідної кількості яєць забезпечить дитину необхідною кількістю білка для збільшення здорового росту.
2. Розвиток мозку: Яйця містять холін, який важливий для росту і загального розвитку мозку. Це запобігає розвитку дитини в таких захворюваннях, як spina bifida і anencephaly.
3. Калорійне споживання: Кожне яйце містить близько 70 калорій і допомагає виконувати частину щоденних потреб у калоріях, необхідних дитині та матері, щоб мати хороший ріст.
4. Допомагає регулювати рівень холестерину: споживання яєць допоможе збалансувати відкладення холестерину в організмі. Жінки повинні уникати вживання яєчного жовтка під час вагітності, якщо вони вже мають проблеми з холестерином
Крім того, яйця також забезпечують необхідні вітаміни, такі як вітамін D, вітамін В12 і вітамін В2.
Ризики вживання яєць під час вагітності
Хоча яйцеклітина є багатим джерелом поживних речовин для вагітних жінок, вона також має ризики, пов'язані з нею, особливо якщо вони не споживаються правильно
1. Отруєння сальмонелою
Сирі, сирі яйця можуть приймати хвороботворні бактерії, що називаються Salmonella. Ці бактерії можуть викликати харчове отруєння, що призведе до блювоти, діареї, високої температури, головного болю, болю в животі та зневоднення. У деяких випадках ці симптоми можуть бути досить серйозними, щоб викликати передчасні пологи або навіть викидень. Ця умова відома як отруєння сальмонелою.
2. Інші ризики
Споживання яєчного жовтка також може призвести до труднощів у випадку, якщо вагітна жінка вже має високий рівень холестерину. Споживання яєць може також викликати алергії, такі як висипання на шкірі, закладеність носа, кропив'янка та інші проблеми.
Скільки яєць може їсти вагітна жінка?
Запропонований прийом яєць коливається від одного до двох яєць щодня залежно від рівня холестерину. Кожне яйце містить близько 185 мг холестерину, а організму потрібно близько 300 мг на добу. Харчування яєць кожен день, якщо у вас високий рівень холестерину, може збільшити ускладнення і їх слід уникати.
Кількість яєць, які потрібно вживати щодня, повинна базуватися на вмісті холестерину в решті вашого раціону. Щоб бути на безпечній стороні, споживання яєчного жовтка повинно бути обмежене менш ніж двадцять яєць на місяць. Більшість лікарів рекомендують вагітним дотримуватися тільки яєчних білків.
Як вибрати правильне яйце?
Під час збирання яєць необхідно переконатися, що яйце зберігається в гігієнічному місці і не схильне до забруднення. Більшість країн мають сертифікаційний знак на яйцях, що підтверджують, що вони придатні для споживання та вільні від будь-яких бактерій.
Навіть при покупці інших продуктів харчування, слід переконатися, щоб уникнути предметів, які є яйцем, оскільки джерело цих яєць не може бути перевірено.
Який правильний спосіб зберігати яйця?
Щоб зберегти яйця вільними від бактерій сальмонели, важливо правильно зберігати їх.
Завжди тримайте яйця в холодильнику, оскільки це зводить до мінімуму шанси на псування
Тримайте яйця подалі від інших продуктів і зберігайте їх у лотку або в коробці, відмінній від тієї, в якій вони прийшли.
Бажано вживати варені яйця протягом 3 днів.
Уникайте використання яєць з пошкодженими оболонками, оскільки вони можуть містити бруд і бактерії.
Переконайтеся, що яйця не перетнули свій термін зберігання.
Приготування яйця для вагітних жінок
Приготування яєць під час вагітності практично таке ж, як і при вагітності. Ідея полягає в тому, щоб запобігти загибелі бактерій сальмонели в процесі приготування:
Для того, щоб приготувати яйце, візьміть яйце і відваріть протягом приблизно від п'яти до семи хвилин.
Ви можете також обсмажити яйце з обох сторін, поки білий не буде просвічувати. Жовток повинен стати повністю твердим. Цей процес триває приблизно п'ять хвилин.
Особливу обережність слід приймати під час вживання їжі, яка містить яйця, і не готується вдома.
Як довго тривають яйця?
Яйце краще споживати двадцять вісім днів з дня його закладання.
Варені яйця слід вживати протягом 2-3 днів після кип'ятіння, і їжу, що містить яйце, слід вживати негайно.
Пропозиції щодо уникнення бактеріальних інфекцій через споживання яєць
- Поводьте яйця з чистими руками, які ретельно промиті.
- Не розбризкуйте сире яйце над іншим посудом або продуктами харчування.
- Використовуйте посуд, очищений гарячою мильною водою.
- Не кладіть яйця з іншими продуктами, незалежно від того, чи вони тріснуті чи ні.
- Після завершення приготування ретельно чистіть посуд, оточення / кухонну платформу теплою мильною водою.
Висновок
Легко доступний джерело білка, яйця є прекрасним доповненням до вагітної дієти. Включіть їх у свій прийом їжі, маючи на увазі вищезгадані пункти, і максимально скористайтеся їхнім поживним значенням.