Даля Хеер

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Не можна заперечувати той факт, що десерти та солодощі відіграють важливу роль в індійській кухні. За великим рахунком, індійські кондитерські вироби виготовляються з цукром, молоком і хойя як стандартні інгредієнти, і саме там ми приносимо поворот до звичайного рецепту kheer. Ми подумали зробити блюдо здоровіше замінивши цукор jaggery, але без того, щоб компрометувати на смаку. Найкраща частина? Це kheer досить універсальний щоб бути chilled у sweltering літо та гарячий у кістці clattering зими.

Служить	Час приготування	Час приготування
6 осіб	25-30 хвилин	25-30 хвилин

Інгредієнти

• 2 чашки dalia, приготовані (зламаної пшениці)
• 1 чашка нерівномірного, тертого
• 1 склянка молока
• 1 склянка свіжо тертого кокосу
• 1/3 склянки згущеного молока
• 6 кардамонів, порошкоподібних
• 2 ст.л. мигдалю, нарізаний
• 6 родзинок
• 6 розбитих горіхів кеш'ю
• Фісташковий порошок
• 2 ст.л.

Метод

Крок 1

Тиск готують далія на 2 свистки. Після того, як плита охолоне, напружте надлишок води і тримайтеся в стороні.

Крок 2

В каструлю додати 1 столову ложку топленого масла і додати далі і обсмажити 2-3 хвилини.

Крок 3

В іншій мисці поєднують згущене молоко, 1/2 склянки молока, порошок кардамону, тертий кокос і джаггер. Добре перемішуйте до правильного поєднання.

Крок 4

Тепер додайте цю вищезгадану суміш до смаженої далії і готуйте на середньому вогні протягом 15-20 хвилин при постійному перемішуванні.

Крок 5

Між тим, нагрійте 1 столову ложку топленого масла в невеликій сковороді і додайте горіхи кеш'ю, родзинки і мигдаль, обсмажіть на хвилину і тримайтеся в стороні.

Крок 6

Додайте ці горіхи до kheer і добре перемішати.

Крок 7

Ви подаєте цю страву як гарячий mithai або тримати в холодильнику, щоб охолонути і подавати.

Етап 8

Переконайтеся, що ви гарнір з дробленого мигдалю або фісташки перед подачею.

Харчова інформація

1492 K кал26, 3 р72, 7 г45, 2 р120 мг278 мг2060 мг

Калорії

Білки

Загальна кількість жиру

Всього вуглеводів

Холестерин

Натрій

Калій