Печиво з сиром Чеддер

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Цей новий рік, здивуйте свою сім'ю деякими ресторанними стильними печивами. Насичені маслом і сиром, ці печива дуже затягують і роблять смачний закуску. Також вони добре поєднуються з пивом, вином і шампанським. Прості, солоні та смачні, ці печива ідеально підходять для друзів-друзів.

Час приготуванняЧас приготування30-35 хв15-20 хвилин

Служить

8 осіб

Інгредієнти

• 250 г борошна загального призначення
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 2 чайних ложки розпушувача
• 7 ст.л. вершкового масла, холодний
• 3 унції. тертий сир пармезан
• 3/4 склянки пахта

Чорна сіль для доливання (необов'язково; але не використовуйте столову / йодовану сіль)

Метод

Крок 1

Тримайте піч для попереднього нагрівання до 425F. У мисці збийте разом борошно, чорний перець, розпушувач і сіль.

Крок 2

Нарізати масло на дрібні шматочки. Ви повинні переконатися, що масло залишається холодним. Якщо ви відчуваєте, що масло нагрівається, помістіть їх у миску і покладіть в морозильник на 10 хвилин, перш ніж продовжити.

Крок 3

Киньте масло з сумішшю борошна, поки не отримаєте покриття належним чином. Знову ж таки, якщо ви відчуваєте, що масло стає гарячим у ваших руках, поставте всю суміш у морозильну камеру на кілька хвилин. Додайте сир і киньте, поки суміш не буде нанесено належним чином.

Крок 4

Додайте повільний потік пахта і перемішайте його руками, поки він не прийде разом. Не замішуйте.

Крок 5

Розкачати тісто на злегка посипану борошном поверхню. Замішувати один або два рази; не більше. Формують на грубі квадрати і зверху накладають трохи високоякісної солі, якщо використовують. Випікати 12-16 хвилин або до золотистого кольору.

Харчова інформація

281 Ккал5, 4 г4, 0 г59, 5 г0 мг3 мг174 мг

Калорії

Білки

Загальна кількість жиру

Всього вуглеводів

Холестерин

Натрій

Калій