Переваги Ghee - 15 причин використовувати його кожен день
У цій статті
- Переваги їжі Ghee Daily
- Коли потрібно уникати їжі Ghee?
- Інші використання Ghee
- Поширені запитання
Багато людей використовують топлене масло під час приготування їжі, оскільки воно надає смачний смак їжі і може використовуватися для приготування майже всього. Топлене масло технічно освітлене маслом, виготовленим з коров'ячого молока, і жоден рот не здається повним без нього. Коли ви розплавляєте звичайне масло, воно ділиться на тверді речовини молока і рідкі жири. Коли тверда речовина молока видаляється, то залишається топлене масло. Ghee додає дуже смачний смак будь-якій їжі, коли вона використовується в рецепті і може бути використана як замінник масла, якщо ви хочете поліпшити свій раціон.
Переваги їжі Ghee Daily
Хоча ми всі звикли мати гхі, як частина нашої дієти, мало хто знає про переваги гхі для здоров'я. Ось деякі з способів, яким добре для нас гхі:
1. Тривалий
Гіді нелегко зіпсувати, а деякі суміші з топленого масла були відомими ще на століття. Не потрібно охолоджувати топлене масло для того, щоб він залишався хорошим.
2. Вища точка диму
Масла, які не мають високої точки диму, часто розпадаються на вільні радикали, коли їх готують на сильному вогні. Це в кінцевому рахунку погано для нашого здоров'я. Ghee можна приготувати з і смажити з, і вона буде залишатися здоровою для вас.
3. Низький вміст лактози
Якщо у вас є непереносимість лактози або казеїну, то топлене масло може не впливати на вас так сильно, як інші продукти на основі молока. Це відбувається тому, що, коли готується топлене масло, більшість домішок і твердих речовин молока виймаються.
4. Багаті CLA і K2
Перевагою коров'ячого масла є те, що він багатий на антиоксидантну CLA (кон'юговану лінолеву кислоту), яка містить антивірусні властивості і може бути знайдена в молоці корів, які мають багату трав'яну дієту. K2 - це вітамін, який може допомогти в боротьбі зі старінням, PCSD і багато іншого.
5. Дає енергію та покращує гнучкість
Оскільки топлене масло має високий вміст жирних кислот середнього ланцюга, воно дає багато енергії, оскільки вони безпосередньо поглинаються печінкою до вуглеводів і зможуть спалюватися для отримання енергії. Змащує сполучну тканину, а суглоби призводять до підвищення гнучкості.
6. Втрата ваги
Перевага desi ghee - його здатність спалюватися як джерело енергії. Коли це відбувається, він стає відмінним інструментом для полегшення втрати ваги, оскільки він також допомагає спалювати інші жири.
7. Кращий імунітет
Маючи високий рівень масляної кислоти, гхи виявився дуже корисним для здоров'я імунітету і забезпечує хороші протизапальні переваги.
8. Здорова травна система
Люди, які не мають здорової травної системи, не зможуть виробляти масляні кислоти природним шляхом. Кислоти, що містяться в топленому жирі, допоможуть їм відновити здоров'я у своїх травних системах.
9. Знижує рівень холестерину
Багатий омега-3 жирними кислотами, топлене масло може знизити рівень холестерину, що в свою чергу допомагає поліпшити здоров'я серця.
10. Лікує кашель
Одну теплу чайну ложку топленого масла можна вживати, щоб вилікувати сухий кашель, або його можна використовувати змішуючи інші трави або спеції з топленим маслом. Виготовлення пасти з базиліку, тулсі і топленого масла і прийом їжі може бути корисним. Ви можете також обсмажити паличку кориці в топленому маслі, а потім проковтнути паличку як засіб.
Для позбавлення від слизу, який може заблокувати дихальні шляхи, можна обсмажити кардамон і порошок імбиру і взяти суміш.
11. Покращує здоров'я очей
З високим вмістом вітаміну А топлене масло може поліпшити здоров'я ваших очей, а також запобігти розвитку катаракти. Якщо у вас є роздратування в очах, Аюрведа пропонує тертя трохи топленого масла під очима, щоб полегшити його.
12. Прекрасні діти
K2 дуже корисний, і він відіграє важливу роль у розвитку риси обличчя шкіри і зубів вашої дитини.
13. Поглинає поживні речовини
У індійській їжі багата спеціями і травами і в кожній з них багато корисних поживних речовин. Коли їжа готується з топленим маслом, вона допомагає цим живильним речовинам досягти частин тіла, в яких вони найбільше потрібні.
14. Краще емоційне здоров'я
За даними дослідження, негативні емоції мають хімічну причину. Хімічні речовини, які відповідають за негативні емоції, можуть зберігатися в жирі в організмі. Ghee щось здатне замінити ці жири і може також використовуватися для вивільнення токсинів з організму, якщо він правильно використовується під час очищення тіла.
15. Захищає артерії
Вітамін K2 відповідає за допомогу у зменшенні вмісту кальцію, який схильний до депонування в артеріях. Це дуже важливо, оскільки це корисно для запобігання кальцифікації артерій.
Коли потрібно уникати їжі Ghee?
Якщо ви страждаєте від ожиріння, проблем з нирками, серцевими захворюваннями або проблемами шлунка, слід уникати топленого жиру. Це пояснюється тим, що у людей, що страждають ожирінням, щоденне харчування може призвести до того, що їхня вага збільшиться ще більше і викличе більше проблем зі здоров'ям. Оскільки топлене масло багате певними жирними кислотами, які можуть викликати підвищення кров'яного тиску, краще уникати тих, хто має серцеві захворювання. Споживання занадто великого кількості топленого масла може викликати підвищений ризик серцевого нападу. Важкі проблеми з внутрішніми органами можуть бути викликані людьми, які мають дискомфорт у черевній порожнині або страждають від таких захворювань, як жовтяниця, якщо вони споживають занадто багато гхи. 1-2 рази на тиждень достатньо споживання гхі в цих випадках.
Інші використання Ghee
Тепер, коли ми знаємо про переваги топленого масла, можна дізнатися, яке інше використання гхи забезпечує інше, ніж його споживання. Ghee виявив багато переваг для шкіри і може допомогти в лікуванні набряків і запаленої шкіри, застосовуючи її місцево. Після змішування 1 чайної ложки куркуми з двома чайними ложками нима в половину чашки топленого коров'ячого масла, ви можете нанести його на будь-яку рану, яку використовуєте, і використовувати її як лікувальний бальзам.
Якщо у вас дуже суха шкіра, то топлене масло може також використовуватися як зволожуючий крем, щоб отримати дуже еластичну і м'яку шкіру. Ghee може бути використаний як бальзам для губ і крем для очей на ніч, щоб допомогти у зменшенні пухких і темних кіл, які мають тенденцію з'являтися під очима. Ви можете використовувати його для зволоження шкіри голови, що в кінцевому підсумку виявиться корисним для росту волосся, оскільки суха шкіра голови схильна до свербіння і лупи.
Поширені запитання
Деякі найпоширеніші запитання, які вам цікаві, включають:
1. Чи є безпечна при споживанні гхи для вагітності?
Оскільки вагітним жінкам рекомендується вживати здорову дієту, природно, що в неї слід включити топлене масло, оскільки воно є багатим джерелом жирних кислот омега-9, омега-3 жирних кислот, мінералів, антиоксидантів і декількох вітамінів. Топлене масло корисно для полегшення запору, що досить часто зустрічається у вагітних жінок. Ghee також, як кажуть, допомагає зробити працю більш керованою і допоможе підживлювати дитину і допомагати у розвитку мозку, шкіри та зубів вашої дитини.
Ghee також допомагає вагітним матерям залишатися енергійним і здатним здійснювати фізичні навантаження, а також допомагає зберегти хороший настрій і полегшити будь-який стрес, який відчуває організм під час вагітності.
Хоча топлене масло має свої переваги, краще не перестаратися при додаванні його в їжу. Топлене масло може також викликати надмірну кількість ваги, якщо переїдати її, і це буде погано для вас і вашої дитини. Під час останнього місяця вагітності потрібно бути обережним, щоб уникнути вживання їжі, яка призведе до того, що ви і ваша дитина стануть надлишковими вагами, оскільки у вас буде великі труднощі з доставкою вашої вагінальної пологи. Проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви думаєте про споживання гхи під час вагітності.
2. Чи повинні ви давати Ghee для немовлят?
Протягом перших шести місяців життя вашої дитини він або вона отримує всі необхідні поживні речовини з грудного молока. Як дитина росте і досягає віку від шести місяців до року, відлучення стає дуже важливим. Багато батьків часто задаються питанням, з чого почати відлучати своїх дітей, оскільки їхня травна система все ще така нова і настільки делікатна. Більшість може подумати про пюре з овочів або фруктів, але не всі вони дуже смачні. Грудне молоко також містить певну кількість жиру, і багато дітей починають втрачати цей вміст жиру в своїх дієтах, коли вони перестають пити грудне молоко. Ghee є відмінною заміною для цих жирів, оскільки містить здорові жири, які виявляються корисними для вашої дитини.
Топлене масло дуже добре підходить для вашої дитини, оскільки воно відмінно підходить і сприяє травленню і допоможе вашій дитині взяти більше калорій і жиру. Не тільки це, але діти не повинні споживати сіль, тому використання трохи топленого масла в їжі також допоможе поліпшити смак їжі для своїх делікатних смакових рецепторів.
Ще одне застосування для споживання топленого масла у вашій дитині, якщо він або вона страждає від сухого кашлю. Щоб зробити найбільш ефективний домашній засіб для сухого кашлю, змішайте висушений, смажений і порошковий перець з топленим маслом і дайте трохи дитині.
Топлене масло необхідно додавати до дієти дитини повільно, тому, починаючи з декількох крапель його, починаючи з семи місяців, це чудове місце для початку. Якщо ви не впевнені в цьому, ви завжди можете звернутися до свого педіатра. Кількість топленого масла може бути збільшена, якщо дитині це подобається, але це хороша ідея зберегти кількість топленого масла, якого ви годуєте дитиною на помірному рівні, оскільки занадто багато його може виявитися досить нездоровим для вашої дитини.
3. Чи хороший масаж для малят?
Хоча це може здатися дивним для деяких, масаж топленого масла хороший для вашої дитини, якщо ви живете в холодному кліматі або на великих висотах. Причина полягає в тому, що топлене масло може захистити тіло дитини від холоду, але воно може бути жирним, якщо його використовувати в гарячому або вологому кліматі, і це може дратувати шкіру дитини, замість цього виявилося корисним для нього. Масажі допомагають у кровообігу, тому для вашої дитини дуже корисно і корисно отримувати регулярні масляні масажі. Якщо ви відчуваєте, що шкіра вашої дитини занадто суха, ви можете використовувати маленьке гхи, щоб пом'якшити шкіру і зробити її еластичною і здоровою.
Деякі діти страждають екземою або шкірними висипами, коли їх шкіра стає занадто сухою, тому, якщо ви помітили, що у вашої дитини є такі проблеми, як масажуючи топлене масло в постраждалих районах, це буде величезною допомогою у звільненні дитини від свербіння і допоможе для зволоження територій. Ghee має антибактеріальні, протигрибкові та протизапальні властивості, які забезпечують подальше поширення екземи або висипань і подальшої інфекції, яка може з'явитися на шкірі.
Як видно, топлене масло має багато переваг для тіла і може бути навіть дуже корисним для вас, якщо ви вагітні або мають дитину. Просто переконайтеся, що не споживати занадто багато топленого масла, так як це матиме зворотний ефект від того, що ви хочете, і пам'ятайте, що тільки найкраще якісне масло буде забезпечувати ці переваги. Проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж ви вирішите додати гхи до повсякденного харчування, якщо у вас є проблеми зі здоров'ям.