Aloo Posto

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Aloo posto є типовим блюдом бенгальської кухні. У цьому картопля обсмажується в маковій пасти, і має серце плавлення аромат kalonji насіння, що дає йому справжній смак. Подавати його з гарячим паром рису або рота, і ви будете мати ваші діти повертаються на секунди.

Час приготуванняЧас приготування

5 - 10 хвилин

10 - 15 хвилин

Служить

4 люди

Інгредієнти

• 6 картопля
• 4 ст.л. насіння маку (просочені)
• 2 ч.л. гірчичного масла
• 1/2 ч.л. калонжі насіння
• 2 зелених чилі
• 1/2 ч.л. цукру
• 1/2 ч.л.
• Сіль за смаком

Метод

Крок 1

Нарізати картоплю кубиками.

Крок 2

Злийте просочені насіння маку і розмеліть їх до тонкої пасти.

Крок 3

Нагрійте гірчичне масло в не палицю і додайте насіння калонджі. Продовжуйте обсмажувати, поки не отримаєте аромат.

Крок 4

На хвилину додати кубики картоплі. Накрити кришкою і варити 5 хв.

Крок 5

Потім додайте маку пасту і соте добре. Покрийте знову кришкою і варіть, поки картопля не буде зроблена.

Крок 6

Додати зелений перець, сіль і цукор. Додайте півсклянки води і варіть ще 2 хвилини і вимкніть полум'я.

Крок 7

Подавати гарячим з рота або рису.

Харчова інформація

300 К кал7, 0 г7, 7 г52, 8 р1 мг60 мг1362 мг

Калорії

Білки

Жир

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій