6 Діти малюка на ринку фермерів
По всьому США ринки фермерів проростають на порожніх ділянках і в недостатньо використаних приміщеннях, перетворюючи асфальт і щебінь в яскраві кольорові сезонні смугові барби місцевих вирощених скарбів. Окрім свіжих фруктів та овочів, на багатьох ринках також пропонують м'ясо, яке годують травою, яйця та птицю вільного асортименту, а також рибу, варення, спеції та розваги, включаючи приготування демонстрацій та живу музику; в деяких містах фермери навіть виводять своїх немовлят на ринок можливостей для петінгу. Введіть свій поштовий індекс на localharvest.org, щоб знайти найближчі вам ринки.
Ось шість речей, які ваш малюк може навчитися на ринку фермерів. Приїжджайте рано, щоб отримати найсвіжіші вибори та свіжу енергію малюка!
Звідки береться їжа
Більшість малюків вважають, що їжа просто з’являється на столі або на полиці супермаркету, упакованому в упаковку. На ринку фермерів діти можуть бачити зв’язок природи та їжі. Нехай ваші бачать і торкаються рослин - із землею, яка все ще чіпляється за коріння, - пробуйте фрукти та овочі та зустрічайте людей, які їх вирощують. Вони можуть розмовляти з доброзичливими фермерами або слухати, поки ви ставите питання. Часто є кулінарні демонстрації, де діти можуть спостерігати, як томат розрізається і перетворюється на соус. Який яблучний пюре ваш тот їсть? Тут вона може побачити яблука у відро, а також соус з тих яблук. Принесіть додому вечерю на смаколики або підберіть сушені яблучні чіпси, свіжі фрукти чи яблучний сидр, щоб підтримувати рівень енергії, поки ви блукаєте по ринку.
Овочі не ворог
«Діти, які мають більший контроль над тим, що їдять, мають тенденцію бути щасливішими та більш пристрасними їдцями», - каже Біггс, чиї заняття часто лунають на оснащеннях по дорозі додому з ринку. Малюки, як правило, є найвибагливішими їдців. Якщо ваша їсть лише їжу одного кольору, або скаже «ні», крім білого хліба, відповідь на ринок фермерів може бути. Фермер Джефф із Біалас Фармс в окрузі Оранж, штат Нью-Йорк, любить розповідати про час, коли прискіпливий їдець їв сирий шпинат зі своєї підставки перед очима своєї невіруючої мами. «Мама наполягала, що він ніколи цього не їсть. Малюк його не тільки їв, він ще просив. Діти люблять пробувати. Їх улюблені - горох та морква наприкінці червня та на початку липня. »Після кількох поїздок на ринок фермерів ваш малюк може захотіти допомогти вам підібрати здорові частування або запланувати здоровий обід. В домашніх умовах вони можуть зірвати салат, який ви купили для салату, або допомогти помити або сортувати овочі.
Підрахунок, кольори, форми, розміри та слова
Малюки - чуттєві учні, - тому вони завжди хапають речі і кладуть їх у рот. Вони також використовують очі, пальці, носи та вуха для поглинання інформації. Звичайно, є книги про підрахунок та інші основи; на ринку фермерів діти можуть відчувати кількість, кольори та форми всіма своїми відчуттями. Вони можуть відчувати округлість; порівняйте велику гарбуз з мініатюрною; понюхайте трави і дізнайтеся їх назви; торкніться грубої помаранчевої моркви та гладких помаранчевих абрикосів; і рахувати все. Вони люблять таке навчання.
Звичайно, ринок фермерів - це також ідеальне місце, щоб навчити малюка про п’ять почуттів та багатий словниковий запас, пов’язаний з ними. Фермери, як правило, пропонують зразки місцевих продуктів з розміром укусу, а також джеми, соки, хліб і варене м'ясо. Поговоріть зі своїм малюком, поки вона гризе. "Давайте скуштуємо це ротом; давайте понюхати трави носами ». Запитайте:« Як це смак? Я думаю, що це зелене яблуко має смачний відчуття. Як це відчуваєш? Я думаю, що він відчуває себе скупим. »Або, якщо вам вистачає рутинної програми« Мама запитає », віднесіть речі додому і дозвольте дитині звітувати татові.
Чотири пори року та інша наука про малюків
Кожен візит на ринок фермерів - це урок про пори року, цикл життя, ботаніку, харчування, планету та емпіричну науку. Можливо, минулого тижня ваш малюк ласував полуницею; цього тижня таких немає. Що з цим? Це ваш шанс поговорити про пори року та про те, як з’явиться полуниця навесні та гарбуз восени. Покладіть на дітей, які працюють на вас Поясніть різницю між фруктами та овочами: фрукти мають насіння; ви можете їх знайти? Звідки ці плоди мають своє насіння? Ух о, насіння на полуниці є зовні. Можна навіть розрізати куплений фрукт і посадити насіння на задньому подвір’ї.
Диференціація та складне навчання
Малюки люблять класифікувати і сортувати речі, будь то вантажівки, блоки, олівці або срібні вироби. Ринок фермерів пропонує більш досконалу версію такого типу мислення. З вашою допомогою. кожного разу, коли ваш малюк бачить червоне яблуко поруч із зеленим поруч із строкатим, він дізнається, що це все яблука, хоча вони не одного кольору. Побачивши зелену квасолю поруч із десятьма сортами салату, він дізнається, що це все зелені, хоча вони не всі салатні. Це складне навчання, яке допомагає мозку розвивати більше шляхів і здійснювати швидші зв’язки. І, до речі, ми повинні принести цих додому і приготувати їх?
Соціальні навички
Отримали сором’язливого малюка? Ринок фермерів може допомогти вивести її із своєї оболонки. Особливо влітку ці місця є цікавим поєднанням розслаблених і яскравих. Це робить ринок веселим, безпечним та привабливим зовнішнім середовищем, де ви можете допомогти своєму малюкові взаємодіяти з людьми, якими він захоплюється або з якими цікаво: фермерами. Навіть якщо ваш малюк недостатньо словесний, щоб задавати собі запитання, більшість фермерів готові запропонувати інформацію про господарства, вирощування овочів та навіть тварин.
«Приємно спілкуватися з маленькими, - каже птахівник Перманд Рагхо. «Вони цікаві. Ми розповідаємо їм про яйця і курчат, як вилуплюються кури і як ми їх годуємо. Їм дуже подобається ». Малюки також набувають досвіду по черзі в неконкурентному середовищі - наприклад, чекаючи зразків. А оскільки це сприятливе для дітей середовище, яке, тим не менш, не зосереджене на дітях, це ідеальне місце для малюка, щоб спокійно перевірити спільноту та заспокоїтись у соціальному просторі, який є і загрозливим.