12 Продукти розвитку мозку для дітей

Зміст:

Чи знаєте ви, що мозок дворічного віку виробляє понад 10 лак нейронних зв'язків кожну секунду? Так само, як тіло, мозок розвивається швидко в дитинстві і потребує правильного харчування, щоб скористатися цим зростанням. Ми курували дванадцять продуктів, які оптимізують мозок, які ви просто не можете пропустити.

Продукти харчування для дітей

Ось деякі з найкращих продуктів для мозку, які зберігають ваш мішок Ейнштейна:

1. Шпинат

"Попай" мультфільм, який почався в 1919 році і пробіг добре в 90-і роки, зробив не так. Хоча побудова сильних біцепсів не є одним з атрибутів шпинату, це, звичайно, допомагає зміцнювати клітини мозку. Шпинат містить антиоксиданти, які допомагають виправити ушкодження, викликані вільними радикалами (токсичні побічні продукти, що утворюються внаслідок різних факторів). Вважається, що вільні радикали пошкоджують клітини мозку і призводять до зниження психіки. Шпинат також містить фолат, який допомагає у розвитку круглого мозку.

Як подавати

Отримання дітьми з'їсти шпинат само по собі може бути складною справою. Хитрість полягає в поєднанні шпинату з блюдом, що задовольняє його смаки. Можна спробувати подавати його з макаронами, куркою і сиром. Будьте впевнені, щоб дрібно нарізати шпинат так, щоб його досить маленький, щоб діти не помітили його, але достатньо великі, щоб дати приємний зелений колір блюдо.

2. Яйця

Яйця містять холін, поживну речовину, яка допомагає у збереженні нервових шляхів, щоб зберегти спогади незмінними. Чи знаєте ви, що єдиного яйця достатньо, щоб забезпечити дитину чверть потреби холіну?

Як подавати

Варене яйце акуратно нарізати тонкими скибочками можна подавати в сендвіч з цільного хліба. Переконайтеся, що ви ляпаєте в деякі салати для цього додаткового хрускіт разом з деяким кетчупом.

3. Сир

Ми всі знаємо, що сир має силу допомогти з травленням, але що, якщо ми вам сказали, що пробіотики допомагають у розвитку мозку? Дослідження показало, що споживання ферментованих молочних продуктів впливало на частину мозку, що контролює емоції та відчуття. Це змусило вчених вважати, що сир може допомогти у боротьбі з тривогою і депресією. Деякі вчені навіть припускають, що існує зв'язок між покращеними соціальними навичками і сиркою, хоча міркування здається надуманим. Вона висуває ідею про те, що симбіотичні відносини між бактеріями кишечника і людьми відіграють певну роль у цьому. Оскільки бактерії отримують вигоду від збільшених людських господарів, це якось допомогло поліпшити соціальні навички людей, щоб розмножувати свої власні гени.

Як подавати

Багато дітей люблять сир, і це не було б несподіванкою, якщо вони пожирають сир самостійно без другої думки. Для тих дітей, які мають певні труднощі з цим, додайте чайну ложку меду і вони обов'язково будуть задоволені.

4. Риба

Риба - це святий грааль їжі мозку завдяки своєму життєво важливому компоненту жирних кислот Омега-3. Мозок має більше 50% жирової маси на основі цього, і вважається, що споживання риби допомагає збільшити цю масу. Сила цього настільки широко визнана, що численні виробники дитячих формул часто похвалилися своїм продуктом, що містить жирні кислоти Омега-3. Проведене дослідження показує, що споживання риби має сильний вплив на підтримку структурної цілісності мозку.

Як подавати

Рибу можна маринувати в сирному, лимонному, куркумовому та інших спеціях до того, як їх запікають і подають. Хоча смажена риба може здатися смачною, вищезгадане дослідження зауважило, що внаслідок цього знижується його поживність.

5. Ягоди

Так само, як шпинат, ягоди теж містять антиоксиданти, які допомагають зупинити або навіть змінити шкідливий вплив вільних радикалів на мозок. Іншим компонентом, що підсилює головний мозок ягід, є флавоноїди. Вони проходять шлях до гіпокампу і, як відомо, допомагають поліпшити можливості навчання.

Як подавати

Ягоди, які можна вживати, включають ожину, чорницю і полуницю. Ви можете подавати їх у різноманітних формах або як доповнення до різноманітних страв, таких як млинці. Ви також можете зробити коктейлі, які вимагають лише чашки ягід, а також йогурт, апельсиновий сік, банан та мед за смаком.

6. Куркума

Один з недооцінених продуктів, щоб поліпшити силу мозку дітей, є куркума. Основним інгредієнтом, який дає куркумі його магія, є куркумін, що володіє протизапальними та антиоксидантними властивостями. Куркума - це спеція, яка має корекційну природу, і обидві заявлені властивості зменшують будь-які пошкодження, які мозок може мати протягом довгого часу. Ще однією перевагою куркуми є її здатність зупиняти зростання бета-амілоїдної бляшки в головному мозку. Дослідження показало, що нарощування цього небезпечного елемента в нашому мозку може зменшити нашу психічну силу.

Як подавати

Куркума добре поєднується з молоком і пюре з фруктами, такими як ананаси, манго або апельсини. Переконайтеся, що ви додаєте перець, оскільки це може допомогти в поглинанні куркуміну в крові більш ніж на 2000%. Подавайте охолодженим з деяким медом, щоб отримати ті смакові бруньки.

7. Волоські горіхи

Ми божевільні про цю їжу мозку! Омега-3 жирні кислоти, що містяться в волоських горіхах, допомагають поліпшити пам'ять, а також зменшити запалення в головному мозку. Якщо цього було недостатньо, він також видаляє надлишки білків у мозку, що допомагає в реконструкції пам'яті.

Як подавати

Волоські горіхи, як і ягоди, можуть коштувати досить копійки. Ви можете змішати його з деякими іншими здоровими продуктами харчування, переважно йогуртом. Комбінація йогурту, бананів, волоських горіхів з медом буде просити ваших дітей просити більше.

8. Вівсянка

Хоча овес славиться своїми силами, щоб допомогти травній системі, вони не отримали належного кредиту, коли мова йде про допомогу мозку. Діти, які їдять овес на сніданок, послідовно працюють краще в школі, оскільки регулюють рівень цукру в крові в організмі.

Як подавати

Хоча овес сам по собі є м'яким і без смаку, вони добре працюють, додаючи пару фруктів до суміші. Покладіть половину граната і ківі в миску з овесом, і ви побачите, що все це порожнє менше ніж за кілька хвилин. Природний цукор у гранаті означає, що немає потреби додавати будь-який рафінований цукор.

8. Боби

Квасоля є однією з кращих продуктів для розвитку мозку дітей. Вони мають високий вміст омега жирних кислот, які допомагають поліпшити пам'ять.

Як подавати

Квасоля, особливо квасоля, чудово підходить для мозку. Служіть вашим дітям традиційним раджма-чавалом (квасолею та рисом).

10. Яблука

Яблука можуть допомогти у виробництві хімічного речовини, що називається ацетилхоліном, який допомагає передавати повідомлення між нервами в мозку. Присутність антиоксидантів - це бонус, який допомагає відмінити будь-які пошкодження мозку від вільних радикалів.

Як подавати

Найкраща частина про яблуко полягає в тому, що вона не вимагає фантазії. Просто переконайтеся, що ви повністю очистите яблуко або зніміть шкіру, оскільки деякі виробники додають віск до шкіри, щоб збільшити термін її зберігання.

11. Авокадо

Ці екзотичні фрукти є бажаними ентузіастами охорони здоров'я в усьому світі завдяки високому вмісту в їжі. Крім вітаміну К і калію, вони містять фолат, який допомагає в розвитку мозку. Насправді, вагітним жінкам рекомендується регулярно постачати фолат у свій раціон для запобігання будь-яких нейронних вроджених вад у плоді.

Як подавати

Набутий смак, авокадо має кремовий характер і може бути легко використаний як поширення хліба. Додайте кілька огірків разом з сиром і ваші діти будуть продовжувати бажати більше.

12. Amla

Також відомий як індійський агрус, Amla відомий багатьма користю для здоров'я, такою як підвищення імунітету та поліпшення зору. Amla містить антиоксиданти, які допомагають у боротьбі з шкідливими вільними радикалами в мозку.

Як подавати

Amla може бути зроблений в чатні і добре поєднується з південно-індійськими стравами, такими як idlis, dosas і upma.

Тепер, коли ви знаєте, які кращі продукти є, які можна використовувати для розвитку мозку вашої дитини. Не соромтеся налаштувати інгредієнти в рецептах, щоб задовольнити палітру вашої дитини. З часом, у вас буде найкраще поєднання продуктів харчування для кожного дня тижня.