11 способів вина добре для вас, на честь дня національних вин
Здебільшого, я знаходжу всі національні дні, присвячені таким речам, як пончики та бутерброди з сиром на грилі. Але 18 лютого - це День національних вин і це те, що я можу серйозно відсвяткувати. (Я знаю - я вважав, що це була щоденна заповідь, але, очевидно, я помилявся.) Не тільки пити вино в основному глобальне проведення часу, є й деякі неймовірні способи вина для вас, які роблять це свято ще більш необхідним.
Yep, ви подумали день був винайдений тільки приїхати кожний випитий, але це не повністю випадок. Згідно з веб-сайтом для Національного дня вин пити, метою святкування є поділитися користю для здоров'я вина, а також поширити любов до вина. І це має сенс. Я маю на увазі, що вино існує з початку часу. Там повинна бути причина, чому вона тривала, чи не так? Археологи навіть знайшли сліди деяких видів ферментованих фруктових напоїв на керамічних шершах в Китаї, які датуються 7000-6600 рр. До н. Ви можете собі уявити, як зробити своє власне вино? Насправді, ви можете уявити собі запрошувати своїх подруг тоді, щоб пити це вино? Ви просто знаєте, що хтось, ймовірно, збирається покласти на вашу голову глиняний горщик після декількох зайвих окулярів, і на ваших стінах буде намальовано невідповідний херогліфік.
Вони, напевно, не знали занадто багато з цих 11 переваг тоді, але знаючи їх сьогодні означає, що це цілком варто зусиль очищення плями вина з вашого улюбленого глечик глини. (Або ваші дивани IKEA подушки.) Тільки пам'ятайте, що це все про помірності, незалежно від того, як великі переваги звук. З Днем вин!
1 Це знижує ризик інсульту
Після проведення 16-річного дослідження, дослідження серця міста Копенгагена виявило, що віддавання вина на щомісячній, щотижневій або щоденній основі було пов'язано з меншим ризиком інсульту порівняно з неспоживаним вином. Оскільки пиво і лікери не знижували ризику інсульту, дослідження встановило, що це повинно бути сполуки у вині, поряд з етанолом.
2 Це сприяє довголіття
Так що якщо ви п'єте тонну вина, ви можете стати безсмертними! ОК - не зовсім. Але якщо ви п'єте червоне вино, слухайте. Дослідження показало, що ресвератрол, сполука, що міститься в червоному вині, активує білок, який сприяє довголіття і здоров'ю. Дослідники навіть виявили, що подібне фармацевтичне з'єднання потенційно може запобігти захворюванням (і лікувати їх) у літніх людей.
3 Це зменшує ризик депресії
Ви вважаєте, що вино робить вас щасливим, але дослідження, зроблене в Іспанії, може дати вам ще більше доказів. Дослідники протягом семи років стежили на 5 500 легких до помірних випиваючих і виявили, що ті, хто пив від двох до семи склянок вина на тиждень, були менш схильні до депресії, ніж ті, хто не пив. Дослідники навіть розглядали інші фактори, такі як сімейний стан і куріння, і виявили, що їхні результати залишаються твердими, повідомляє The Guardian .
4 Це знижує рівень холестерину
Щоденне здоров'я включені червоне вино в список продуктів, які сприяють зниженню рівня холестерину, і дослідження підтримує претензії. Хоча було виявлено, що алкоголь підвищує рівень хорошого холестерину (HDL) на п'ять-п'ятнадцять відсотків, поліфенольні антиоксиданти червоного вина також можуть знизити рівень LDL, що обумовлює «поганий» холестерин. Клініка Майо відзначає, що його з'єднання з ресвератролом у червоному вині знижує рівень LDL. (Ця сполука дуже зручна, чи не так?)
5 Вона покращує короткочасну пам'ять
Я думаю, ми всі знаємо, що занадто багато вина може зруйнувати вашу пам'ять про ніч, але у міру, улюблене червоне червоне може фактично покращити вашу короткочасну пам'ять. Дослідження 2014 року показало, що споживання ресвератролу фактично покращило продуктивність пам'яті та збереження слів.
6 Це знижує ризик серцевих захворювань
Ви, напевно, серце, що червоне вино може знизити ризик серцевих захворювань, але причина, чому це досить захоплююче. Дослідження, опубліковані в журналі Circulation Американської асоціації серця, визначили, що як алкоголь, так і поліфенольні сполуки в червоному вині мають властивості, що обмежують прогресування жирових відкладень, що засмічують ваші артерії, і є антизгортальними.
7 Це покращує вашу шкіру
Дослідження в журналі « Дерматологія та терапія» показало, що реверсатрол з червоним вином може зупинити зростання бактерій, що викликають акне, довше, ніж бензоїл пероксид, що є загальним інгредієнтом при лікуванні акне.
8 Це знижує ризик розвитку діабету 2 типу
Все це базується на помірності, але дослідження, опубліковане в журналі Американської асоціації діабету, Diabetes Care, виявило, що ризик розвитку діабету 2 типу у помірних споживачів був на 30 відсотків меншим.
9 Захищає Ваші зуби
Очевидно, ви повинні тримати щіткою і зубною ниткою, але червоне вино, мабуть, має сильні протимікробні властивості проти бактерій, що викликають захворювання ясен, карієс і втрату зубів, повідомляє Journal of Agricultural and Food Chemistry .
10 Захищає вас від лову холоду
Кому потрібен курячий суп з локшиною? Американський журнал епідеміології опублікував дослідження, проведене в Іспанії, яке спостерігає за звичками вживання алкоголю та симптомами застуди 4000 чоловік протягом року. Наприкінці дослідження, дослідники виявили, що ті, хто в основному пив вино, менше схилялися до холоду, ніж ті, хто вважав за краще пиво, спиртні напої та непідпитувачі.
11 Він регулює рівень цукру в крові
Не тільки вино може запобігти діабету 2 типу, але також може допомогти лікувати хворобу для тих, хто вже має її. У дослідженні, опублікованому в журналі, « Аннали внутрішньої медицини» слідували за 225 людьми з підвищеним рівнем цукру в крові та звичками їх вживання. Всі вони їли ті ж продукти, але одна група випивала склянку червоного вина кожен день, інша - склянку білого, а третя - тільки мінеральну. Дослідження показало, що вживання алкоголю в порівнянні з неспоживачами поліпшило контроль рівня цукру в крові.
Так що підніміть келих до вина - напій, який продовжує давати довго після того, як ви відшліфували цю пляшку.