10 здорових і смачних індійських кулінарних рецептів для малюків
Кожен батько хоче, щоб їхні діти розвивали здорові харчові звички. Але малюки можуть бути дуже вибірковими, коли мова йде про їжу. Створення малюка їсти поживну їжу може бути складним завданням. Отже, запасіться асортиментом привабливих і смачних рецептів, які можуть спокусити вашого малюка спробувати їх.
10 легких і смачних індійських рецептів для малюків
Деякі легкі та смачні індійські рецепти для малюків можуть бути:
1. Торти з гарбуза нуту
Цей рецепт є поживним і смачним. Деякі казкові обшивки та цікаве занурення можуть зробити це цікавим для вашого малюка.
Інгредієнти
- Гарбуз 400 грамів (очищений і нарізаний на шматки)
- ¼ чайної ложки кориці
- 400 грам нуту (митий і варений)
- Тмин
- Яйце
- 1/3 чашки сухаря
- Лимонний сік
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія
Як підготувати
- Візьміть лоток для випікання і покладіть на нього гарбузові шматки. Посипайте маслом і посипте корицею порошок. Нагрійте піч і випікайте гарбуз на ній протягом 20 хвилин або до готовності.
- Покладіть решту інгредієнтів у блендер і розтерти його до пасти.
- Додайте печене гарбуз і все добре перемішайте.
- Перемістіть суміш до іншої чаші і закрийте її плівкою. Поставте чашу в холодильник на 30 хвилин, щоб суміш стала твердою.
- Потім формують суміш у коржі, розкачують їх у сухарях і готують кожну сторону на мілкому маслі протягом декількох хвилин або до золотого кольору.
2. Moong Dal Chilla
Рецепти індійського сніданку для малюків можуть включати цей здоровий рецепт, зроблений з пророслого зеленого граму
Інгредієнти
- 1 ½ склянки проросли moong dal
- 2 ст
- 2 ст.л.
- Коріандр
- сіль
Як підготувати
- Мікс проросло дал, коріандр в блендері. Додати ½ склянки води, щоб зробити гладку пасту.
- Перенесіть суміш до миски і додайте безан, суджи і сіль. Комбінуйте все добре.
- Консистенція суміші повинна бути дозоподобной.
- Візьміть неприлипаючу сковороду, посипайте маслом і розкладіть її по всій сковороді.
- Покладіть на каструлю змащену різак для печива і влийте трохи тіста в ложку. Через 2 хв відокремити різак від печива.
- Потім обережно переверніть шиллу, щоб приготувати іншу сторону.
3. Морква і буряк Раїта
Ця смачна раїта з яскравим кольором може бути переможцем з малюками.
Інгредієнти
- Сир
- Морква (тертого)
- Буряк (тертий) \ t
- Насіння смаженого і подрібненого кмину
- Сіль
- Цукор (необов'язково)
Як підготувати
- Комбінуйте всі інгредієнти в посудині.
- Збийте його правильно, щоб добре перемішати і подавати холодно.
4. Сирний шматочок цукіні
Цей дивовижний рецепт простий і може бути поданий у вигляді закусок як індійські рецепти для малюків 12 -18 місяців.
Інгредієнти
- Кабачки (нарізані на шматочки середнього розміру)
- Сирні скибочки
- Перець за смаком
- Сіль за смаком
- Змішані трави (орегано, розмарин, чилі пластівці) необов'язково
- Оливкова олія
Як підготувати
- Нагрійте антипригарну сковороду і налийте на неї оливкову олію.
- Покладіть на каструлю скибочки цукіні і посипте на них всі трави і посоліть.
- Готуйте кожну сторону шматочків цукіні протягом декількох хвилин або поки вони не будуть золотисто-коричневими.
- Розсипте тертий сир на скибочках і покладіть кришку на каструлю.
- Дайте їй варити на деякий час або поки сир розплавиться.
5. Морква і шпинат Пурі
Природно кольоровий пури в привабливих червоних і зелених відтінках може бути одним з ідеальних індійських рецептів для прискіпливих їдців.
Інгредієнти
- Шпинат (бланшований і пюре)
- Морква (швейна і пюре)
- Щіпка Hing
- Щіпка порошку куркуми
- Насіння карома (Ajwain)
- Сіль за смаком
- 1 ½ склянки пшеничного борошна
- Масло для замішування
- Олія для смаження пурис
Як підготувати
- Додайте в пшеничне борошно насіння карамболю і сіль і розділіть його на три частини.
- В одну порцію додати пюре моркви, додати в інше шпинатне пюре і додати трохи води.
- Додайте трохи олії до кожної порції і замісіть її, щоб сформувати жорстке тісто.
- Візьміть тісто з кожної порції і киньте, щоб зробити маленькі кульки.
- Розгорніть три кольорові кульки, щоб сформувати тонкий рот діаметром близько 5 дюймів.
- Тепер покладіть перший зелений роти, розкладіть трохи олії над ним, а потім покладіть на нього білий рот.
- Розкладіть трохи олії над білим рота, а потім покладіть на неї помаранчевий рот.
- Тепер накрутіть три роти щільно разом і наріжте рулон на 1 дюйм
- Візьміть одну частину рулонної форми з пури.
- Глибоку смажити пури в достатній кількості олії.
- Повторіть процес і підсмажте всі пури.
6. Бананова шира
Якщо ви бажаєте індійських рецептів для малюків, щоб набрати вагу, то банан sheera може бути правильним вибором.
Інгредієнти
- 3 ст.л.
- Щіпка порошку кардамону
- ½ склянки молока
- Банани (3 невеликі)
- Дезі Гхі
Як підготувати
- Додайте до каструлі дези гей і нагрійте його.
- Додати судзи і смажити його, поки вона не стане світло-коричневою.
- Налийте молоко і приготуйте його, поки суміш не злегка згущується.
- Суміш повинна бути в рідкій консистенції.
- Посипте порошок кардамону і видаліть суміш з полум'я.
- Нарізати банан на шматочки і розтерти його на гладку пасту в блендері.
- Об'єднайте цю бананову пасту в суміш suji і подайте теплу.
7. Манго Шрікханд
Це чудове блюдо обов'язково стане улюбленим для вашого малюка.
Інгредієнти
- Сир
- М'якоть манго
- Порошок кардамону
- Цукор
Як підготувати
- Візьміть тканину з мусліну і перекладіть сир в нього і повісьте, поки вода не вийде з нього.
- Змішайте сир, м'якоть манго, порошок кардамону і цукор до рівної консистенції.
- Подавати холодно.
8. Шоколадний банан льстец
Це швидке лікування обов'язково принесе величезну посмішку на обличчі вашого малюка.
Інгредієнти
- Банани (бажано дозрілі)
- 200 мл свіжих вершків
- Три ч.л. какао-порошку
- Половина ст.л. меду
- Молоко
Як підготувати
- Суміш розрізані банани.
- Додати свіжі вершки, какао-порошок, мед і добре поєднати.
- Отримуйте бажану консистенцію, додаючи молоко.
9. Кукурудзяний і картопляний суп
Цей чудовий суп має високу смакову і поживну цінність.
Інгредієнти
- ½ склянки солодкої кукурудзи
- Картопля (1 або 2)
- 1 склянка молока
- Тертий сир
- Сіль за смаком
- Масло
Як підготувати
- Зварити кукурудзу і картоплю і змішати їх у гладку пасту.
- Нагріти вершкове масло на сковороді
- Додайте пасту і варіть кілька хвилин.
- Додайте молоко, сир і відрегулюйте сіль.
- Дайте супу кип'ятити 3-4 хвилини
10. Яєчня моркви
Яєчня з поворотом може бути чудовим варіантом як індійські рецепти яєць для малюків .
Інгредієнти
- Яйце
- Морква (дрібно натертий)
- Перець і сіль за смаком
- Масло
Як підготувати
- Розбити яйце в миску і додати сіль і перець за бажанням.
- Додайте натерту моркву і правильно збийте суміш.
- Нагрійте антипригарну сковорідку і додайте масло.
- Вилийте суміш.
- Продовжуйте перемішувати і змішувати суміш, доки ви не отримаєте омлет.
Нехай ваша творчість блищить і використовуйте образні способи приготування та подачі здорової їжі для вашого малюка для боротьби з його примхами.