Що таке велика справа про органічні продукти? - Кращі дієтологи розбивають його

Зміст:

У цій статті

• Що таке органічні продукти?
• Отже, це, безумовно, поживний вибір, чи не так?
• Речі, які необхідно зберегти, щоб забезпечити Ваше здоров'я і Вашу сім'ю занадто!

Органічні продукти харчування - це найсвіжіше слово серед здоров'я і фітнесу, і це не схоже, що ця тенденція скоро зникне. Здоров'я горіхи йдуть горіхи (каламбур дуже спрямований!) Щоб отримати їх руки на всіх речах органічні, котрий приносить нам до питання - що велика угода про це anyway?

Що таке органічні продукти?

Насправді, це перше питання, на яке потрібно відповісти, оскільки він дає основні причини, чому люди жадають органічних продуктів. В основному, органічна їжа складається з продуктів, а також м'яса (і його продуктів) без слідів нічого синтетичного. Що означає:

1. У випадку вирощування вирощують гноєм та компостом, а не добривами чи хімікатами, а боротьбу з шкідниками встановлюють природними методами, а не пестицидами.
2. Для органічних м'ясних продуктів (включно з молочними та яйцями) тваринництво забезпечується органічним (без гормонів) кормом, а будь-які хвороби або хвороби забезпечуються за допомогою профілактичних заходів, таких як здорове харчування або чисте оточення, і без антибіотиків.

Отже, як ви бачите, результат таких процесів - це чиста, неповторна їжа, яка також не завдає шкоди навколишньому середовищу! Деякі з перерахованих нижче переваг, що вимагає використання органічних продуктів харчування над звичайними продуктами харчування:

1. Відсутність пестицидів, що використовуються в той час як сільське господарство робить продукцію набагато безпечнішою, і їжа свіжа.
2. Органічні продукти харчування не містять ГМО (генетично модифіковані організми), що означає, що нічого штучно не змінюється щодо продукції, що робить їжу більш здоровою.
3. Відсутність хімічних речовин і гормонів, які використовуються для годування худоби, роблять органічні м'ясні продукти більш здоровим вибором.
4. Органічні продукти мають значно більше поживних речовин, ніж звичайні продукти харчування.
5. Органічні продукти харчування є екологічно чистими, враховуючи, що наступні методи не завдають шкоди навколишньому середовищу.

Отже, це, безумовно, поживний вибір, чи не так?

Тепер ось де лежить плутанина! Є факти про органічні продукти, які свідчать про те, що вони упаковані з поживними речовинами, від вітамінів до мінералів, до фітохімічних до антиоксидантів до вас. Органічна нездорова їжа, як стверджується, є більш здоровою, тобто вона може скоротити ожиріння та інші проблеми зі здоров'ям. Але що ж таке реальність?

На думку декількох дієтологів, є неоднозначні докази або дуже мало правди в тому, що органічні продукти є більш поживними, ніж звичайні продукти харчування. Щоб розірвати її далі, давайте підемо за фактом:

1. Є кілька досліджень, які свідчать про те, що деякі фрукти та овочі, які були органічно вирощені, можуть містити більше фітохімічних речовин, ніж ті, які вирощуються традиційно. Але розмір органічних продуктів може бути меншим, ніж звичайна продукція, можливо, через відсутність введених зовнішніх гормонів росту.
2. Рівень нітратів в органічних продуктах харчування є порівняно меншим, ніж у звичайних харчових продуктах. Це вважається хорошим, оскільки високий рівень нітратів може призвести до підвищеного ризику розвитку раку.
3. Профіль жирних кислот (наприклад, омега-3 кислоти) в органічному м'ясі та молочних продуктах був зафіксований майже на 50% вище за кілька досліджень.
4. Органічні продукти виявили більш високі рівні антиоксидантів. Це може бути тому, що вони дійсно не залежать від зовнішнього або хімічного захисту, а отже, виробляють власні захисні сполуки.

1. Генетична модифікація вашого харчування не шкідлива; насправді, це було здійснено протягом століть, через гібридизацію, яка в основному означає, що ви розводите продукти, щоб мати бажані якості. Якщо це не проводиться в лабораторії з хімічними речовинами навколо, генетична модифікація не призведе до шкоди для здоров'я людини. Всесвітня організація охорони здоров'я також підтримує цей факт, стверджуючи, що ГМ-продукти не є більш небезпечними, ніж традиційні продукти, за винятком певних питань, таких як провокація алергічних реакцій (залежно від людини, що споживає їжу).
2. Органічна нездорова їжа все ще залишається нездоровою! Незалежно від того, чи це печиво, чи торти, або інші солодкі або солоні страви, той факт, що вони органічні, не змінює іншого факту, що вони наповнені цукром, жиром і калоріями.
3. Коли йдеться про сільськогосподарську продукцію, важливо пам'ятати про грунт, у якому вирощують рослини, або сезон, адже навіть найпростіші варіації існують від поля до поля або сезону до сезону. Переваги для здоров'я можуть відрізнятися відповідно.
4. Органічні продукти харчування можуть швидко псуватися завдяки відсутності додаткових консервантів.

Резюме? Виходячи з цих фактів, головні переваги, які органічні продукти мають над традиційними продуктами, - це більш високий рівень антиоксидантів, фітохімікатів і більш високий профіль жирних кислот. Вони також зменшують вплив хімічних речовин і пестицидів. Таким чином, незважаючи на те, що органічні продукти не дають астрономічних переваг над звичайними аналогами, вони все ще мають користь для здоров'я. Крім того, з тим, як наша планета завдає шкоди кожному дню, будь-яка екологічно чиста практика завжди корисна.

Речі, які необхідно зберегти, щоб забезпечити Ваше здоров'я і Вашу сім'ю занадто!

1. Для початківців, припинення традиційних продуктів холодної індички і повністю перехід на органічні продукти харчування не надасть вам або вашій родині будь-яких значних переваг для здоров'я. Отже, якщо ви не можете знайти органічні аналоги своїх улюблених фруктів і овочів, це не означає, що ви повністю пропустите їх покупку. Звичайні продукти раніше не завдавали вам великої шкоди, то чому вони зараз? Придбайте доступні опції та перейдіть до органічного, як тільки вони стануть доступними.
2. Повторюючи те, що ми розглянули вище, органічна нездорова їжа, як і раніше, дуже багато, нездорову їжу! Якщо ви думаєте, що наповнення органічних версій улюбленими продуктами залишить вас без ризику, подумайте ще раз!
3. Те, як ви готуєте свої органічні продукти, так само важливо, коли йдеться про користь для здоров'я; якщо ви занурюєте свою частину органічного м'яса в горщик, повний нафти і глибоко смаживши його, це не буде здоровішим, ніж його звичайний аналог. Приготування органічних продуктів здоровим способом вимагає збереження будь-яких переваг для здоров'я!
4. Обережно читайте етикетки на вашій їжі, тому що навіть якщо вона буде позначена як органічна, важкі дози інгредієнтів, таких як цукор або жир, не дадуть вам необхідного харчування.
5. Коли мова йде про фрукти та овочі, купуйте найсвіжішу продукцію в сезон. Не забувайте добре мити його і ретельно, щоб видалити бруд або бактерії.

Наприкінці дня вибір між органічними продуктами та традиційними продуктами харчування зводиться до ваших уподобань. Майте на увазі, що перше може бути більш дорогим через дорогі практики ведення сільського господарства, і це може бути не завжди легкодоступним. Але якщо ви шукаєте варіанти, які забезпечують стійкий спосіб життя і включають екологічно чисті практики, органічні продукти можуть бути правильними для вас!