Пророслі Moong кебаб Wrap

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Ці пророщені цілі обгортання кебаба є досить багатими білками - те, що потрібно всім дітям, що ростуть. Плюс, ми також використали гарну суму салату у warp щоб переконатися що вони їдять їхню частину veggies. Цей рецепт потрібно трохи підготовчої роботи заздалегідь - як вам потрібно прорости моонг заздалегідь, якщо ви плануєте зробити ці обгортання.

Час приготуванняЧас приготування15-20 хвилин15-20 хвилин

Служить

3 Люди

Інгредієнти

6 готові до вживання тортили обгортання або домашньої чапаті з цільної пшениці

Для Moong Tikki

• 1 склянка проросла моонга
• 1 середня картопля, кип'ячена
• 3 ст.л. листя коріандру, подрібненого
• 3 ст.л. листя м'яти, подрібнені
• 2 ст
• Щіпка asafoetida
• 2 зелених перцю, фарш
• Сіль за смаком
• 1 ч.л. chaat masala
• 3 ст.л. олії для смаження каструлі
• 2 ст.л. дрібно нарізаних листя коріандру для прокатки

Зібрати

• 4 ст.л. кетчупу
• ½ склянки тонко нарізаних змішаних овочів (капуста, морква, паприка і цибуля)
• 2 ст.л. подрібнених листя коріандру
• 1 ст.л. лимонного соку
• ½ ч.л. червоного порошку чилі
• Сіль за смаком

Метод

Крок 1

Бланшируйте пророслий моонг у гарячій кип'яченої воді на хвилину. Злийте і висушіть.

Крок 2

Коли вода просохне, грубо змішайте пророслий моонг у змішувачі.

Крок 3

Додайте грубо змішану моонгу в миску, а потім картопляне пюре, листя коріандру, листя м'яти, безан, сіль, чат масала, асафетида і видобуте зелений чилі. Добре перемішати.

Крок 4

Додайте 1 ст.л. олії в каструлю і приготуйте цю суміш на середньому вогні, щоб вона висихала достатньо, щоб сформувати шашлики. Зніміть вогонь і дайте суміші охолонути.

Крок 5

Розділіть суміш на 6 рівних частин і формуйте їх в овальні шашлики.

Крок 6

Кожен шматок згортайте в нарізані листя коріандру, щоб вони були покриті з усіх сторін.

Крок 7

Нагрійте антипригарну таву і посипайте маслом, приготуйте кожен із монгових шашликів, поки вони не стануть золотими з усіх сторін. Коли зроблено зняти тепло.

Етап 8

Змішайте інгредієнти, зазначені в складальній частині, крім кетчупу. Переносити, відкладати.

Крок 9

Щоб зібрати, візьміть обгортку або чапатті. Нанесіть один томатний кетчуп на одну сторону. Місце 2 підготовлених moong kebabs. Додайте мікс вегета-салат і переверніть сторони в жорсткий рулон.

Крок 10

Обмотайте їх в алюмінієву фольгу і упакуйте в коробку для обіду вашої дитини з пакетом з кетчупом. Ви також можете упакувати деякі шашлики і салат окремо для закусок.

Харчова інформація

290 кн12, 4 г7, 5 г58, 8 г8 мг1084 мг400 мг

Калорії

Білки

Жир

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій

Порада: Замість картоплі додайте трохи тертого паніра при приготуванні шашликів