Шпинат тортилья

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Пшенична тортилья - це м'яка, тонка лопатка з тонкоподрібненого пшеничного борошна. Спочатку отриманий з кукурудзяної тортильї, хліба кукурудзи, ця ціла зерна тортили можна зробити здоровішою, додавши до неї овочі. Шпинат - це здорове, барвисте доповнення до цього. Ці смакові шпинатні домашні коржі зі смаком шпинату? Зовсім не. Це тільки підлий спосіб включити додані овочі в їжу з цими неймовірно зеленими обгортаннями.

Час приготуванняЧас приготування40 хвилин10 хвилин

Служить

4 люди

Інгредієнти

• 4 склянки свіжого шпинату
• 5 ст.л. води або за потребою
• 1 склянка пшеничного борошна
• 2 ст.л. оливкової олії
• ¼ солі чайної ложки

Метод

Крок 1

У каструлю додати шпинат і воду.

Крок 2

Накрити і довести до кипіння.

Крок 3

Дайте в'янути протягом 5 хвилин.

Крок 4

Помістіть у блендер і перемішайте до однорідності.

Крок 5

У середній чаші змішати борошно і сіль.

Крок 6

Додайте пюре зі шпинату та оливкове масло в суміш борошна.

Крок 7

Додайте приблизно одну столову ложку води, якщо суміш борошна занадто суха.

Етап 8

Додайте більше води, якщо потрібно, але переконайтеся, що вона не прилипає до ваших пальців. Якщо занадто липкий, додати столову ложку борошна за один раз до гладкого.

Крок 9

Остудіть у холодильнику на 30 хвилин.

Крок 10

Нагрійте нестисливу сковороду на середньому високій температурі.

Крок 11

Створіть з тіста чотири рівномірних кульки.

Крок 12

Рулон між двома шматками пергаментного паперу.

Крок 13

Нагрійте тортилью на сковороді протягом однієї хвилини з кожної сторони або до появи коричневих плям.

Крок 14

Видаліть з полум'я, помістіть в тортілью тепліше або на тарілку, покриту чайним рушником.

Харчова інформація

Сервіровка розміру 1 тортильи (41 г)

10Калорії1001 г 2%Насичених жирів0 г 0%20 г 7%Харчові волокна1 г 4%1 гБілок2 р10%Вітамін С0%2%Залізо8%

Калорії від жиру

Загальна кількість жиру

Загальний вуглевод

Цукор

Вітамін А

Кальцій

* Відсоток денних значень базується на дієті 2000 калорій. Ваші щоденні значення можуть бути вищими або нижчими залежно від ваших потреб у калоріях.

Порада: Ви можете зробити ці коржі повністю безглютеновими, замінивши пшеничне борошно борошном маніоки.