Читання панелей харчування та етикетки для харчової безпеки дітей
У цій статті
- Етикетки харчові
- Панелі харчування
- Що потрібно шукати і порівнювати в упакованих продуктах харчування
- Найкращі до і закінчення термінів
Етикетки та харчові панелі присутні на кожному упакованому харчовому продукті, за винятком невеликих пакетів продуктів та продуктів місцевої пекарні. Вони надають інформацію про різні інгредієнти в їжі. Харчові панелі також є частиною етикетки харчових продуктів і розповідають про поживні речовини, присутні в їжі.
Сьогодні для дітей доступні багато упакованих продуктів харчування. Ці упаковані продукти роблять життя батькам легким і зручним. Однак, оскільки ви купуєте ці предмети для вашої дитини, дуже важливо, щоб ці предмети мали високий вміст поживних речовин, щоб сприяти оптимальному росту.
Читання панелей харчування та етикеток є дуже важливим, тому що ви дізнаєтеся про те, скільки харчування отримає ваша дитина, а також попередить вас про наявність алергенів. .
Наступні категорії зазвичай згадуються на панелі харчування:
- Енергія
- Жир
- Вуглеводи
- Натрій
- Розмір порції
- Енергія
- Дієтичні волокна
Етикетки харчові
Етикетка містить назви інгредієнтів, які присутні в дитячому харчуванні. Інгредієнти, як правило, пишуться у відсотковій формі і в порядку зменшення ваги. Це означає, що зазначений перший інгредієнт присутня в найбільшій кількості. Однак, якщо інгредієнт присутня в дуже невеликій кількості, тобто менше 5 відсотків від загальної ваги, він не може бути згаданий у списку.
Панелі харчування
Всі харчові продукти мають список семи поживних речовин, згаданих у поживних панелях - загальний жир, насичені жири, енергія, загальні вуглеводи, натрій і цукор. Можливі й інші поживні речовини. Порівнюючи інформацію, представлену на цій панелі різних харчових продуктів, ви можете вибрати, який саме купити для вашої дитини. Таким чином ви можете зробити найбільш здоровий вибір.
Що потрібно шукати і порівнювати в упакованих продуктах харчування
1. Енергія
Вуглеводи, жири та білки забезпечують Вашій дитині енергію, необхідну для його повсякденної діяльності та зростання. Зниження енергії може означати низький вміст жиру, що може бути гарним вибором для дорослих, але не для дітей. Немовлятам слід надати повні жирові продукти. 
2. Жир, цукор і сіль
Ці поживні речовини та інгредієнти зазвичай згадуються на етикетках харчових продуктів під різними назвами. Жири можуть приймати назву вершків, рослинних олій, шортенинги, сметани, масла, тощо, тоді як цукор може бути у формі фруктози, глюкози, кукурудзяного сиропу, меду, лактози тощо.
3. Харчові добавки
Багато харчові продукти містять добавки, і обов'язково всі добавки, які присутні в їжі, повинні бути зазначені на етикетці харчових продуктів. Діти можуть бути чутливими до добавок, таких як консерванти та штучні барвники. Їх треба уважно прочитати перед покупкою їжі.
Найкращі до і закінчення термінів
Всі продукти харчування мають термін зберігання і не повинні споживатися після закінчення життя оболонки. «Найкраще до» та «використання за датами», зазначені на упаковці, повідомляють нам дату, до якої ми повинні споживати продукт.
Наступного разу, коли ви купуєте упаковані продукти для вашої дитини, переконайтеся, що ви обладнані всією вищевказаною інформацією. Таким чином, ви можете зробити найкращий вибір для вашої дитини.