Гриб Sabji

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Час приготуванняЧас приготування10-15 хвилин

15-20 хвилин

Служить

3 Люди

Інгредієнти

• Гриби для гудзиків 250г
• 1 велика цибуля дрібно нарізати
• 2 соковиті помідори нарізати на дрібні шматочки
• Гірчиця, джера, каррі виходить з ладу
• 3 ч. Л. Масла
• 1 щіпку порошку куркуми
• 1 щіпка asafoetida
• 1шт
• 1 ч. Л. Порошку dhania
• 1/2 ч.л. garam masala
• 2 сухих червоних перцю
• Сіль за смаком
• 1/4 склянки води

Метод

Крок 1

Промийте та чистіть гриби ретельно.

Крок 2

Очищені гриби розріжте на 4 частини.

Крок 3

Насолоджуйте гірчицю, пиріг, листя каррі, асфотеїди і сухі червоні перець.

Крок 4

Додайте до цього нарізану цибулю і обсмажуйте до зміни кольору цибулі.

Крок 5

Додати помідори і обсмажити ще 2 хвилини.

Крок 6

Далі додайте гриби до суміші і слідуйте за нею куркумою, порошком чилі, порошком дханія, гарам масала, солі і добре перемішайте. Гриби дуже водянисті і тому додають дуже мало води.

Крок 7

Закрийте і дайте суміші варити. Гриби скорочуються після їх приготування. Готуйте з відкритою кришкою, доки вся вода не випарується з каструлі.

Етап 8

Гарніруйте листям коріандру і подайте.

Харчова інформація

69 K кал3, 1 г4.9 g5, 1 г0 мг

780 мг

401 мг

Калорії

Білки

Жири

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій

* Для смаження додайте приблизно 10 грамів жиру на порцію по 9 ккал / г жиру.