5 швидких і легких рецептів для малюків
ВИНАЮТЬСЯ ДО ВАШОЇ БЛЕКРОМАРИ
Малюки можуть бути прискіпливими клієнтами, коли мова йде про їжу. Ось п'ять простих рецептів для страв, які вони з радістю з'їдять.
Малюки відомі своєю прискіпливою їжею, яка може викликати розчарування і неприйнятність для батьків. Хитрість для того, щоб їм з'їсти більш широкий асортимент продуктів, багатих на вітаміни та мінерали, - служити їм у їжі, яку вони вже насолоджують - наприклад, нарізати овочі або фрукти через пикелети, або виштовхувати ананас на вершині британського кексу або міні-лава з невеликим томатним соусом і тертим сиром, щоб зробити міні піцу.
Інші способи, щоб зацікавити їх у більш різноманітному асортименті продуктів: Малюки частіше їдять їжу, яку вони мали в руці, так що нехай вони допоможуть підібрати інгредієнти в супермаркеті, виростити овочі з ними в саду або допомогти з приготування їжі (дозволяючи їм налити або змішати два простих способи включити їх).
Також шукайте легкі «свопи», які ви можете зробити, які не змінюють смак улюблених страв - наприклад, використовуючи муку та хліб з непросіяного борошна замість білих сортів. Ви також можете приховати харчові ласощі в домашніх ласощах; наприклад, шляхом дощування лляних насіння та інших зерен через кекси і шматочки.
Ось п'ять швидких і простих рецептів, сертифікованих для малюків, щоб надихнути вас:
1. Кабачки і кукурудзяні оладки
- 1 ½ склянки борошна, що самопіднімається
- 1 тертий кабачки
- ½ склянки натертого сиру чеддер
- 2 яйця
- ½ склянки кукурудзяних ядер
Змішайте всі інгредієнти і приготуйте на ложці, встановленої в середньому вогні.
2. Mac і сирні укуси
- 2 чашки макаронів
- 2 ст. Вершкового масла
- 2 ст.л. борошна
- 300мл молока
- 2 яйця
- ½ склянки натертого смачного сиру
- ½ склянки натертих кабачків
- ½ склянки подрібненої шинки
Приготуйте макарони і добре висушіть. Розтопити вершкове масло і перемішати в борошні на слабкому вогні, поки він не утворить пасту, потім збийте молоко і нагрійте, доки не стане. Змішати в приготовленій пасті, подрібненій шинці, яйцях, сиру і кабачках. Ложкою в лоток і булочку випікати при температурі 180 ° C протягом 25 хвилин.
3. Лососеві картопляні коржі
- 2 склянки картопляного пюре
- 1 440gm може вилка розтертий лосося
- 1/2 склянки сиру
- 2 яйця
Добре перемішайте і формуйте у маленькі пиріжки. Готуйте в антипригарній каструлі на помірному вогні, поки кожна сторона не стане золотистою. Подавати з брокколі, морква або боби.
4. Міні фріттас
- 2 склянки залишків або заморожених овочів - навіть для цього будуть працювати смажені овочі
- 5 яєць
- ½ склянки тертого сиру
- Сплеск молока
Збийте яйця з молоком. Змішати овочі та сир. Ложку в розпилювану або намазану маслом булочку олово і випікають при 160 ° С протягом 25 хвилин.
5 Здорове занурення
- 1 морква
- 1 стебло селери
- 1 міні огірок
- 3 помідори черрі
- ½ склянки хумуса *
- ½ чашки tzatziki *
Нарізати овочі на палички, а помідори чері навпіл. Подавати з провалом - і додати кілька крекерів з грубого помелу, якщо вони додатково голодні (або ви хочете поділитися!).
Hummus і tzatziki можна придбати комерційно, але якщо ви хочете зробити свій власний, вам знадобляться:
Хумус
- 600г консервованого нуту, дренованого, промитого
- 1 ч. Л меленого кмину
- 2 tbins пасти тахіні
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- Сік 1 лимона
- 1/4 склянки (60мл) води
- 100 мл оливкової олії
Покладіть нут, дрібку солі, кмин, пасту тахіні, часник і лимонний сік в кухонний комбайн і обробити до поєднання. Додайте воду і знову обробити. Посипати в оливковій олії і обробити до досить гладко.
Цацікі
- 150г грецького йогурту
- 1/2 огірка, дуже дрібно нарізаних кубиками
- 2 - 4 подрібнені зубчики часнику
- 1 ст.л. оливкової олії
- 1 ч. Л. Лимонного соку (або оцту білого вина)
- 1 ч. Л. Нарізаної або висушеної м'яти (або кропу)
- 1/2 ч.л. солі
Комбінуйте всі інгредієнти і ретельно перемішайте.
Всі ці рецепти добре працюють теплі або холодні - і є відмінним варіантом для «прийняття тарілки» ранок або грати дати.
Підказка про бонус: занурюючи блюдо в бік, ви можете зробити додаткові аксесуари і викласти їх у морозильну камеру для додаткових закусок, коли маленькі гості з'являться навколо або вам не подобається готувати.