10 легких і здорових рецептів солодкого картоплі для малюків і дітей

Зміст:

Якщо ви стурбовані тим, що ваша дитина не їсть здорову їжу, не турбуйтеся більше. Є завжди деякі продукти, які діти ніколи не скаже ні, солодкий картопля є одним з них. Солодкий картопля є відмінним варіантом, коли мова йде про надання життєво важливих речовин вашим дітям у вишуканій формі. Вони є гарним джерелом вітамінів А і С, калію і клітковини. Солодкий картопля також робить велику першу їжу для немовлят, оскільки вони мають м'яку і кремову консистенцію і менш алергенні в природі.

Смачні солодкий картопля Рецепти для дітей

Солодкий картопля можна виготовити багатьма способами; їх можна варити, запікати і повільно приготувати. Коли діти легко нудьгують, краще придумати різні способи приготування. Ось деякі смачні рецепти солодкого картоплі для малюків:

1. Солодкий картопля фрі

Здорові фрі ви не будете почувати себе винними, годуючи своїх дітей.

Інгредієнти

• Дві солодкі картоплі
• Сіль і перець
• Олія

Як підготуватися

• Підігрійте духовку до 250 градусів.
• Відварюйте картоплю, поки вони не наполовину готові.
• Очистити їх і нарізати.
• Посипати сіллю і перцем і помістити їх на лоток для випікання з алюмінієвою фольгою.
• Посипте трохи олії над скибочками картоплі і запікайте п'ять хвилин.
• Переверніть картоплю, зробіть те ж саме і нехай охолоне.
• Подавати з томатним соусом.

2. Солодкий картопля Паратха

Солодша версія Aloo paratha.

Інгредієнти

• Атта тісто
• Солодка картопля
• Сіль
• Перець
• Кмин, порошок
• Кориандр
• Олія або топлене масло

Як підготуватися

• Розтерти солодку картоплю до тих пір, поки в ній немає грудок.
• Додайте сіль, перець і кмин.
• Додати нарізаний коріандр.
• Візьміть маленьку кульку атти і вирівняйте її, помістіть в центр трохи солодкої картоплі, потім витягніть тісто і навколо з боків, щоб покрити все.
• Обережно розгорніть цей м'яч і переконайтеся, що начинка не вийде.
• На гарячій сковороді або таві підсмажте роти солодкої картоплі.

3. Солодкий картопляний салат

Цей салат здоровий і легкий у приготуванні.

Інгредієнти

• Два варених і очищених солодкої картоплі
• Один очищений огірок
• Один помідор
• Один куб сиру
• Одна вапно
• Сіль
• Перець
• Половина чайної ложки оливкової олії

Як підготуватися

• Нарізати кубиками солодку картоплю, огірки та помідори.
• Змішайте їх у мисці.
• Додати оливкову олію, посолити, поперчити і посипати сік половинки лимона для заправки.
• Скиньте салат добре, і він готовий!

4. Солодкий картопляний доса

Це один з кращих індійських рецептів солодкої картоплі для малюків.

Інгредієнти

• Одна чашка доса тісто
• Половина чашки тертої солодкої картоплі
• Квартальна чашка органічного порошку
• Одну столову ложку зломленного порошку
• Один кардамон
• Дрібка солі
• Поливайте, як потрібно
• Кунжутна олія / топлене масло

Як підготуватися

• Подрібнюють разом збитий кокос, джаггери, кардамон, сіль і тертий солодкий картопля. Додайте воду в міру необхідності. Переконайтеся, що тісто настільки ж густе, як звичайне тесто для дози.
• Нагрійте таву і додайте ковші з тіста. Розкладіть його в коло.
• Посипте маслом або топленим маслом на досу і дайте їй деякий час готувати, потім переверніть його на іншу і дайте їй готувати.
• Повторіть те ж саме з рештою тісто.

5. Чабер Солодкий картопля Доса

Більш пікарна доса з солодкою картоплею.

Інгредієнти

• Одна чашка доса тісто
• Половина чашки тертої солодкої картоплі
• Два-три червоних перцю
• Чверть чайної ложки насіння кмину
• Половина чайної ложки asafoetida / hing
• Поливайте, як потрібно
• Сіль за смаком
• Кунжутна олія / Ghee

Як підготуватися

• Подрібніть разом тісто дози, червоні перець, насіння кмину, асафетиди, сіль і тертий солодкий картопля. Додайте воду в міру необхідності. Тісто має бути товщиною, як звичайне тесто для дози.
• Нагрійте таву і додайте ковші з тіста. Розкладіть його в коло.
• Посипайте маслом або топленим маслом на досу і дайте їй приготувати деякий час, а потім переверніть його на інший.
• Повторіть те ж саме з рештою тісто.

6. Суп з моркви солодкої картоплі

Цей рецепт супу чудово підходить для дощового дня.

Інгредієнти

• Дві маленькі моркви
• Один маленький солодкий картопля
• Одна чайна ложка дрібно нарізаного імбиру
• Чотири зубчики дрібно нарізаного часнику
• Одну чайну ложку масла / оливкової олії
• Чверть чайної ложки перцевого порошку
• Сім мигдалів (просочений десять хвилин)
• Листя коріандру
• Поливайте, як потрібно
• Дрібка солі

Як підготуватися

• Вимийте та очистіть моркву та солодку картоплю. Нарізати їх кубиками.
• У скороварці розігрійте оливкову олію / масло і додайте імбир і часник. Приготуйте дві хвилини.
• Додати морква і солодку картоплю і розмішати.
• Тиск приготуйте всім за допомогою чашки води на три свистки на середньому вогні, поки овочі не будуть м'якими.
• Після того, як суміш охолоне, помістіть її в блендер і добре змішайте.
• Візьміть оливкову олію / масло в каструлю і додайте овочі на свій вибір.
• Додайте суміш солодкої картоплі, сіль, перець і воду в суп, якщо виявите, що вона занадто густа.
• Відварити, а потім додати листя коріандру для гарніру.

7. Солодкий картопляний пюре

Один з кращих способів подачі солодкого картоплі маленьким - це надання їм пюре солодкого картоплі.

Інгредієнти

• Дві середні солодкі картоплі, очищені і порізані
• Три столові ложки вершкового масла
• Сіль і перець
• Дві столові ложки світло-коричневого цукру
• Квартальна чашка важкого крему
• Квартальна чашка повножирного молока

Як підготуватися

• Пару або тиск варять солодку картоплю до тих пір, поки вона буде дуже м'якою.
• У каструлю додайте вершки, молоко, вершкове масло, коричневий цукор і дайте їм кип'ятити, добре перемішуючи.
• Зніміть його з вогню і додайте до суміші картоплю, розмотуючи все разом, доки вона не стане гладкою.
• Приправити сіллю і перцем.

8. Солодкий картопля Поха

Легкий і здоровий, ця солодка картопляна пуха може бути зроблена за лічені хвилини.

Інгредієнти

• Одна чашка поха
• Одна чашка солодкої картоплі (нарізана кубиками)
• Одна маленька цибуля (нарізана)
• Один зелений перець (подрібнений)
• Щіпка порошку куркуми
• Одну чайну ложку цукру
• Дві чайні ложки лимонного соку
• Деякі листя коріандру для гарніру (рубані)
• Сіль за смаком
• Поливайте, як потрібно
• Хін
• Насіння кмину
• 1 ч. Л. Масла

Як підготуватися

• Вимийте, а потім всмоктуйте поху, поки не стане достатньо м'якою, щоб розім'яти.
• Віджати воду з поха.
• Підігрійте олію на сковороді та додайте навалки та насіння кмину.
• Після того, як насіння кмину почне тріснути, покладіть трохи цибулі і зеленого перцю на каструлю і обсмажте, поки лук не просвічує.
• Додайте нарізану солодку картоплю і добре киньте. Дозвольте їм готувати, поки картопля не стане м'якою.
• Потім додайте поху і добре перемішайте. Також додайте цукор і сіль за смаком і змішайте знову.
• Готуйте знову протягом двох або трьох хвилин, а потім вимкніть полум'я. Гарнір з листям коріандру.

9. Солодкий картопляний тіккі

Tikkis солодкої картоплі ідеально підходить для закуски після школи.

Інгредієнти

• Дві солодкі картоплі
• Одна картопля середнього розміру
• Дві скибочки коричневого хліба
• Одну чайну ложку подрібненого коріандру
• Сіль і перець
• Половина чайної ложки кмину

Як підготуватися

• Картопля і картопля пюре разом.
• Додайте дрібно нарізаний коріандр, сіль, перець і кмин і добре перемішайте.
• Злегка змочіть шматочки хліба, якщо ваша суміш буде занадто сухою, а потім додайте її до інших, змішавши добре.
• Зробити невеликий 1-дюймовий tikkis з сумішшю.
• Обсмажити на сковороді і подавати з кетчупом.

10. Солодкий картопляний хеер

Це смачне солодке блюдо виготовляється з усіма здоровими продуктами - солодкою картоплею, молоком і горіхами.

Інгредієнти

• Одна солодка картопля
• 2 ½ склянки молока
• Десять днів
• Один кардамон
• П'ять мигдалів
• Два чайних ложки топленого масла
• П'ять кешью
• Одну чайну ложку родзинок

Як підготуватися

• Очистити, порізати і тиснути приготувати солодку картоплю до м'якості.
• Притисніть під тиском приготовлену картоплю і візьміть її в каструлю і нагрійте її на низькому вогні.
• Намочити фініки і мигдаль на десять хвилин.
• Очистіть мигдаль.
• Подрібніть фініки і мигдаль, додаючи воду, щоб приготувати пасту.
• Додайте кардамон до пюре солодкої картоплі і добре перемішайте.
• Також додайте дату і пасту мигдалю.
• Готуйте все на слабкому вогні, поки суміш не стане консистенцією.
• Періодично перемішуйте, щоб запобігти випаленню.
• Додати смажені кешью і родзинки.
• Дайте їй готувати, а потім подавайте тепле.

Як ви можете бачити, існує багато способів використання солодкого картоплі, тому не уникайте експериментів. Спробуйте ці рецепти для початку і отримати ці важливі вітаміни в їжі вашої дитини таким чином, що це захоплює його.